肉羊養殖存在的問題與應對策略
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摘 要：近些年，我國的經濟快速發展，人們的生活水平也逐漸提高，相應的對于羊肉的需求量也在日益增加?；诖?，本文針對肉羊養殖存在的問題進行分析，提出引進優良品種、加強專業培訓、完善生產體系等一系列措施來幫助肉羊產業健康發展。
關鍵詞：肉羊;養殖;優良品種
肉羊養殖這個字眼逐漸的進入尋常百姓家，越來越多的人開始關注肉羊養殖這個產業，而當前肉羊養殖出現的品種、專業及生產體系方面還存在一些問題，為了進一步保障百姓的食品安全健康，相關部門及養殖經營戶應該營造健康的生產環境，把好質量關，規范肉羊市場有序運行。
一、發展肉羊養殖業存在的問題
人們生活水平的提高，對羊肉的需求量也逐漸增加，一些肉羊養殖專業戶正是鉆了市場供小于求的空子，違背市場規則，擾亂市場秩序。而一些養殖專業戶的技術和經驗有限，缺少科學的管理經營理念，甚至不愿意與企業合作，因此不利于肉羊養殖市場的健康發展。
1.肉羊品種的更新趕不上市場競爭的步伐。優勝劣汰，較次的肉羊品種自然而然的退出市場，競爭力隨之下降，肉羊的生產經營規模相應的縮小，而后果將會導致肉羊養殖戶直接的經濟來源出現斷層。肉羊品種要想在市場上獲得長期穩定的發展，還需要著眼于時代發展的變化，緊跟社會的前進腳步，將自身的品牌打造成市場上必不可缺的招牌。
2.肉羊養殖缺乏科學的養殖技術。一些養殖專業戶通常為了節約成本采用散養的模式，圈舍消毒不及時肉羊將會出現一系列的健康問題，這將給肉羊專業戶帶來一定的經濟損失。而一些養殖專業戶缺少科學的養殖技術，按照傳統的方式進行養殖，只看到了眼前的利益，缺少長遠的目標導向。
3.近些年，禽流感事件、瘦肉精事件的逐漸發酵，引起了社會各界的重視，但是還是會有一部分養殖專業戶為了節約成本，忽視肉羊疾病的預防工作，在一些監管不到位的地方會造成肉羊病原的傳播，反而造成更大的經濟損失。當前我國肉羊養殖的規模較小，發展較慢，除了缺乏科學的生產經營外，還有對肉羊品牌的宣傳不夠重視，集約化和專業化程度相對較低。由于當前的生產經營范圍有限，一些養殖戶缺少與企業的合作，沒有真正的走出去，故步自封，終究不會達到雙贏的效果。
二、有效治理肉羊養殖業的應對措施
1.引進優良品種，以質量為先
現如今，人們日益關注食品安全問題，相應的對于肉羊的養殖方式更是提出了更高的要求，肉羊專業戶應該及時的將“走出去”與“引進來”相結合，借鑒市場上優質的肉羊品種，同時完善相應的養殖專業機制。對于一些條件相對較差的養殖專業戶，政府應該給予一定的資金及技術的支持，逐步完善肉羊養殖的養殖結構。例如，山西省畜牧局養殖場《中央七套》農經欄目專訪單位，所售養殖產品適應能力強、好飼養、生長快、發育好，客戶挑選過程中，不按組銷售，自由挑選，以質論價，嚴把質量關、保證品質純正。質量為先，在肉羊養殖過程中應堅持以人為本的原則，各個地區應按照自身的條件因地制宜的合理分配肉羊的品種，在專家的指導下，可以采用借種和換種的方式對自己的肉羊養殖進行有效的配種，在肉羊養殖的過程中采用先進的養殖方式，不斷更新養殖理念，形成專業化的經營模式，同時還應完善肉羊養殖的基礎配套設施，合理的調整肉羊養殖的生產經營方式，在政府的支持下與企業達成良好的合作關系，逐步形成集約化的養殖方式。
2.加強技能培訓，以專業為本
一些養殖地區經濟發展水平有限，飼養者缺乏科學的養殖經驗，導致養殖水平和管理經營得不到很好的改善，各地政府及企事業單位應該積極的支持肉羊養殖專業戶，對于條件較差的養殖專業戶給與一定的經濟和技術支持，各地區政府應定期舉行專家座談會，邀請有經驗的肉羊養殖專家進行專業的技術指導?？梢酝ㄟ^電視、廣播、微博等媒體形式進行肉羊養殖技術宣傳，盡可能的讓肉羊養殖者掌握更多的養殖技能。例如，山西省柳林縣隆源畜牧科技示范場，一直以來秉承“真誠服務客戶，用心建設未來”的企業理念，發揚“敬業、創新、超越、奉獻”的企業精神，不斷創造新的競爭優勢和發展動力，努力將公司打造成為具有國際競爭力的現代企業，為廣大的客戶提供優質的產品和服務。在市場競爭壓力越來越大的背景下，肉羊養殖應該緊緊跟上時代發展的步伐，走出一條屬于自己獨特的品牌風格，科學合理地進行肉羊養殖，不斷創新肉羊養殖發展方式，研究新型的、集約化的養殖模式。另外，在培訓養殖專業戶技能的同時，還應該將環境衛生理念滲透到培訓工作當中，能夠切實的保障肉羊養殖的安全性，同時也能提高肉羊養殖專業戶的經濟收益。
3.完善產業體系，以標準為真
隨著市場對羊肉的需求量逐漸增大，肉羊養殖的規模也在日益擴大，對于一部分養殖專業戶來說，需要完善自己的肉羊產業體系，與企業合作，形成集約化的養殖經營模式，不斷的開闊創新，養殖戶應該與肉羊企業實現互利共贏、共同發展，進一步完善深加工體系。而企業在發揮主導作用的同時，還應該進一步完善企業的管理制度，政府可以在公共的信息平臺發布準確的市場信息，方便為企業打造良好的市場環境，通過財政補貼的方式對企業進行技術支持。為了更好的發展畜牧養殖業、為了養殖戶們的需求和效益保障，山西省畜牧局，特別要求畜牧局直屬、朋友大力支持養殖場，全方面的整頓，現有肉羊品種一律檢查合格，確保健康，做好防疫，質量、品相達標的才能在市場內銷售，讓選購肉羊的朋友們，買的放心，養的舒心，不達標的由本省畜牧局隔離調研。肉羊養殖戶在做好養殖生產體系的同時，要將環境衛生理念深入到日常的管理工作當中，一方面可以讓廣大消費者放心，另一方面還可以為養殖專業戶及企業帶來經濟收益。
三、結語
綜上所述，對肉羊養殖存在的問題不容忽視?；谑袌鲂枨罅看蟮谋尘跋?，應積極的調整經營方式、專業技能、產業整合等方面，加大對肉羊養殖的技術支持，完善肉羊養殖的產業體系，不斷創新養殖經營模式，最終達到品牌與效益的雙贏，從而進一步推動了肉羊養殖的發展。
參考文獻：
[1]唐海波.肉羊養殖中的問題與應對策略初探[J].農民致富之友，2018（23）：36.
[2]劉學梅.肉羊養殖中的問題與應對策略[J].當代畜牧，2015（29）：30-31.
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