綠色放心蔬菜種植關鍵點及推廣措施
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[摘 要] 隨著我國經濟的高速發展，人們的生活水平在不斷提升，對衣食住行等方面提出了更高的要求。在食品方面，我國的食品安全工作仍存在一定的問題，許多食品含有多種化學污染物和添加劑，對人體健康造成了一定的危害，食品健康問題逐漸成為人們關注的焦點。蔬菜是人們日常生活中必不可少的一種食物，人們追求綠色放心的蔬菜?；诖?，本文對綠色蔬菜種植技術展開探討，提出一些推廣建議，為綠色放心蔬菜的生產提供支持。
[關鍵詞] 蔬菜;綠色放心;種植技術
[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）04-89-2
綠色放心蔬菜和健康農業理念在近年來逐漸受到人們的追捧，相較于傳統蔬菜種植方法采用大量激素和化學藥物，綠色蔬菜的種植盡量避免農藥殘留，在一定程度上可為人們的生命和健康安全提供保障。人們在選取蔬菜時，更希望選擇通過相關檢驗標準的綠色無公害蔬菜，不含有毒物質。因此，綠色放心蔬菜發展前景廣闊?，F階段，我國的綠色放心蔬菜種植技術已經取得了一定的研究進展，但在一些細節方面仍應當重視和進行完善，盡最大努力保障蔬菜的質量和產量，這樣才能為人們提供源源不斷的綠色產品，促進綠色放心蔬菜產業的發展。
1 綠色放心蔬菜種植關鍵點
1.1 種植場地的選擇
選擇合適的種植場地是綠色放心蔬菜種植的首要步驟，通常蔬菜的種植地點一般位于城市的郊區，在縮短運輸距離的同時保障了交流的便利性。隨著我國交通運輸事業的不斷發展以及科學技術的進步，食品保鮮技術和農產品的大規模種植不斷發展，一些蔬菜種植基地逐漸轉移至離城市較遠的農村地帶，這就為無工業污染廢棄物和水源豐富地域的選擇創造了前提條件。與此同時，種植地區還要保證空氣的純凈程度，我國的環境治理使得綠色放心蔬菜種植場地不斷增多。另外，在一些高新技術的支持下，無土栽培等新型種植技術衍生而出，為常見的露天種植和大棚種植提供了補充[1]。
1.2 種子的選擇
綠色放心蔬菜種植的重要環節為蔬菜種子的選取和栽種，品質良好且健康的種子才能培育出高質量的綠色蔬菜。近年來，種子培育技術得到了不斷發展，包括利用轉基因技術對原本自然結成的種子進行基因改變，可以加快蔬菜的生長速度，使蔬菜具備較強的抗病害能力。盡管轉基因種子具備一定的優點，但是市場對轉基因食品仍存在質疑。因此，非轉基因的高質量綠色蔬菜種子是種植者的首要選擇，可以保障蔬菜的安全性。種子在栽種前應進行浸泡與晾干，選擇濃度、藥性合適的藥劑進行浸泡處理，避免其對種子造成傷害。
1.3 現代化栽培技術
綠色放心蔬菜的栽培應將綠色種子、先進的種植理念和飛速發展的科學技術進行有機結合，培育出產量更高、抗病能力更強的健康蔬菜。傳統的蔬菜栽培方法在綠色蔬菜的培育方面無法達到較高的產量和生產效率，且對病蟲害的防御能力較弱，無法滿足人們對于綠色蔬菜的龐大需求。因此，現代化栽培技術的利用極為必要。近年來，我國出現了溫室種植技術、無土栽培技術等一系列新的技術手段，溫室種植可以避免氣候環境變化對蔬菜培育產生的干擾，通過溫室中的人造光源和空氣過濾等為蔬菜營造良好的生長環境;而無土栽培通過水培、墻式栽培等方式降低了蔬菜對土壤的依賴性，同時節省了種植空間?，F代化栽培技術的應用可以有效提升綠色蔬菜的培育效率和生產效率，極大地滿足居民的需求。
1.4 無公害施肥技術
蔬菜可以通過土壤和水源吸收必要的營養成分，但是仍遠遠滿足不了蔬菜整個生長過程所需的營養，還需要從外部繼續吸收。早期蔬菜種植主要通過人工施加動物糞便或腐爛植物等有機肥料來進行養分補充，這種施肥方法效率低下、操作復雜，但培養的蔬菜具備綠色健康的特質。而化學肥料的使用在很大程度上促進了蔬菜的快速成熟，但是其殘留物在一定程度上會危害人體健康。因此，無公害的施肥技術是現代化綠色放心蔬菜種植的需要，可以將動植物肥料進行加工得到無公害的有機肥料，給蔬菜提供生長所需的營養物質的同時保證肥料的無毒無害，并改善了土壤的營養性和有機性。有機肥料相較于化學肥料的毒性和危害性很小，相比傳統的農家肥具備更高的產量和使用便利性，因此有必要大力推廣使用無公害有機肥。
1.5 病蟲害防治方法
綠色蔬菜在種植過程中不可避免地會受到病蟲害的威脅，通常使用殺蟲藥劑和防病害藥劑對病蟲害進行防治，盡管這些藥劑有效降低了病蟲害對蔬菜的危害，但是會殘留下大量不易清理的藥劑，易造成人們在食用時殘留藥劑在體內積累，危害人體健康[2]。此外，藥劑的使用會對土壤、水源和空氣造成污染。因此，綠色放心蔬菜的栽培需要嚴格管控病蟲害防治藥劑的使用，可以使用相對健康的生物農藥和抗生素。生物農藥主要指細菌、昆蟲病毒和真菌等生物及其代謝物，其屬于天然的化合物，具備一定的環境友好性，造成的危害性較小。但是，生物農藥相較于化學藥劑而言生效較慢，且有效期較短。因此，在生物農藥的使用過程中，可以輔助一些物理防治方法，通過顏色、光源和聲音等對害蟲進行驅逐，并改變種植環境來防治病蟲害。
2 綠色放心蔬菜種植技術的推廣措施
首先，需要完善相關政策法規，加強資金支持。我國已經相繼出臺了一系列支持綠色農業和綠色放心蔬菜種植的政策，綠色放心蔬菜的技術扶持和資金扶持力度也在不斷加大。地方農業管理部門應積極響應國家政策，努力進行相關的知識普及和資金幫扶，加快綠色放心蔬菜種植技術在全國范圍內的推廣、應用。其次，我國的綠色放心蔬菜種植技術仍舊具備巨大的發展空間，相關部門應積極引進國外的先進種植技術，加強新技術的研究應用，結合不同地域的特點，因地制宜地開展綠色放心蔬菜的栽培，不斷提升自身的種植技術水平。最后，應培養一支專業的人才隊伍，對種植技術人員開展專業的技術指導和培訓工作，建立綠色放心蔬菜種植的研究基地，組織一支專業的人才研究團隊[3]。通過多種手段推廣綠色放心蔬菜的種植技術并加以有效應用，可以確保人們吃上高質量、無污染的綠色蔬菜，為人體健康和安全提供保障。在政策和技術研究的支持下，未來綠色種植技術將會得到快速的發展。
3 結語
隨著人們生活水平的不斷提升，人們的健康意識也在不斷提高，對綠色放心蔬菜的需求日益加大。現階段，我國的農業現代化進程在不斷加快，需要對綠色放心蔬菜的種植技術進行更加深入的研究。在種植細節方面，應從種植場地的選擇、蔬菜種子的選擇、栽培技術、無公害施肥技術以及病蟲害防治的研究等方面入手進行完善;在技術推廣方面，要加大資金與政策支持，培養一支專業的人才團隊，積極引進國外的先進技術。從多個角度做好綠色放心蔬菜培育工作，保障蔬菜的品質和安全，為人體健康和食用安全提供強大的保障。
參考文獻
[1]侯海霞.綠色放心蔬菜種植要點研究[J].農技服務，2015（7）：49.
[2]衛剛果.無公害綠色蔬菜種植技術的關鍵點研究[J].農業與技術，2018（2）：106.
[3]李亞軍，孫偉，蘇鳳華，等.綠色放心蔬菜種植要點[J].中國農業信息，2014（1）：86.
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