蛋雞產軟殼蛋的原因分析及其對策
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摘要：蛋雞蛋殼的質量與雞蛋的破損率有著直接的關系。在蛋雞養殖生產中常出現蛋雞產軟殼蛋的現象，其蛋殼薄，在受到碰撞或者擠壓后就會破碎，影響了蛋的品質，導致蛋雞養殖經濟效益低下。而引起蛋雞產軟殼蛋的原因主要是營養因素、飼養管理因素、生理因素以及疾病因素，要想避免蛋雞產軟殼蛋就需要了解這些影響因素，并有針對性的采取有效的對策。
關鍵詞：蛋雞;軟殼蛋;原因;營養;飼養管理;生理;疾病;對策
中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B
文章編號：2095-9737（2019）05-0020-02
在蛋雞養殖過程中會出現產軟殼蛋的現象，軟殼蛋又稱為薄殼蛋，其蛋殼的厚度較正常的薄，輕輕碰撞或者是擠壓就會破裂，會使雞蛋的破碎率增加，不但影響了蛋的品質，還降低了蛋雞養殖經濟效益。蛋雞產軟殼蛋的原因主要包括營養因素、飼養管理因素、生理因素以及疾病因素，在蛋雞的養殖生產中，需要分析蛋雞產軟殼蛋的原因，只有這樣才能有針對性的采取有效的對策加以預防，才可確保蛋雞養殖的經濟效益。
1 原因分析
1.1 營養因素
1.1.1 鈣、磷的含量不足
蛋殼的主要成分是鈣和磷，其中蛋殼的形成需要大量的鈣，如果鈣缺乏就會產軟殼蛋，而磷對蛋雞的蛋殼和體細胞的形成有關，還與碳水化合物、脂肪以及鈣的利用有關，另外，蛋黃中磷含量較高，母雞對磷的需要量較多。如果飼料中的鈣、磷含量不足，則會導致蛋雞攝入的鈣、磷不足，從而導致產蛋雞在形成蛋殼時由于鈣、磷不足而出現軟殼蛋。
1.1.2 鈣、磷的比例失調
鈣、磷的攝入水平與蛋殼的質量有直接的關鍵，而鈣、磷的比例也會對蛋殼的質量有著重要的影響，無論是蛋雞攝入的鈣多磷少，或者是磷多鈣少，都會對蛋雞的健康以及蛋殼的質量產生不利的影響。這是由于如果磷的含量過高，會影響到鈣的吸收，使蛋殼的鈣化受到影響。
1.1.3 缺乏維生素D
維生素的作用是促進鈣、磷的吸收，調節血液中鈣、磷的平衡，對蛋殼的形成有利。如果維生素D缺乏，即使攝入再多的鈣、磷，也會由于鈣、磷的吸收和代射作用發生障礙而影響到蛋雞對鈣、磷的吸收和利用，從而導致蛋殼變薄，產軟殼蛋，同時還會造成蛋雞的產蛋量降低，種蛋的孵化率降低等，使蛋雞的生產性能下降。
1.1.4 飼料添加劑使用不合理
適量的科學合理的使用飼料添加劑對于提高蛋雞的生產性能有著重要的作用，但是如果在蛋雞的養殖生產過程中濫用添加劑，使用的種類和用量都不合理，則會打破蛋雞機體各種營養物質的吸收與代謝，會導致蛋殼變薄，產軟殼蛋。
1.2 飼養管理因素
1.2.1 環境溫度
蛋雞對溫度的表現較為敏感，溫度過高或者過低都會影響到蛋雞的生產性能，導致蛋殼的質量下降。如果雞舍的溫度過高，當高于32℃時，就會導致蛋雞散熱困難，食欲減退，采食量下降，如果持續長期的高溫，則會導致蛋雞的營養失衡，造成新陳代謝紊亂，使機體的機能下降，導致蛋雞體內的鈣不足，引起蛋雞產軟殼蛋。
雞舍溫度過高雞會張口喘氣，此時體內碳酸增加，也會阻礙鈣的吸收和利用。而當雞舍的溫度過低時，蛋雞的采食量也會下降，鈣的攝入量不足，也會引起蛋雞產軟殼蛋。
1.2.2 飼養密度過大
目前蛋雞大多數為集約化養殖，有的雞舍采用籠養的方式養殖蛋雞，空間較為狹小，母雞缺乏運動會導致血管收縮，影響到局部的血液循環，使得血液中的鈣無法正常的輸送到蛋殼形成的部位，使蛋雞產軟殼蛋。
1.2.3 應激反應
蛋雞天性敏感，易受到外界不良的刺激而產生強烈的應激反應，如受到驚嚇、養殖環境不佳、飼料管理不當、忽然的停水停電等，就會引起蛋雞發生應激反應，當蛋雞發生應激反應后，機體的正常代謝功能受到影響，激素分泌紊亂，易產軟殼蛋。
1.2.4 通風不良
集約化的飼養模式會造成雞舍有害氣體大量的蓄積，其中氨氣、二氧化硫等的濃度過高，蛋雞長期生活在這樣的環境下會引起呼吸性氨中毒，造成蛋雞體內二氧化碳流失較多，使得形成碳酸鈣的碳酸根離子不足，從而影響了鈣在蛋殼中的沉積，引起蛋雞產軟殼蛋。
1.3 生理因素
不同品種的蛋雞蛋殼質量是不同的，一般土雞蛋的蛋殼較厚，而國外引進的一些品種的蛋雞蛋殼則較薄，因此蛋雞養殖品種很重要。
蛋雞經過了產蛋期后即為休產期，在休產期蛋雞的生理機能可以得到很好的恢復，如果讓蛋雞長時間的連續產蛋，就會導致蛋雞的生理機能衰退，蛋殼變薄，使蛋雞產軟殼蛋。蛋雞進入換羽期后生理會發生巨大的變化，此時蛋殼也會變薄，蛋雞也會產軟殼蛋。另外，年齡較大的母雞所產的蛋質量較大，但是蛋殼則較薄，產軟殼蛋的現象較多。
1.4 疾病因素
蛋雞發生中毒，在蛋雞養殖生產中常見的中毒反應即霉菌毒素中毒。這主要是由于飼喂蛋雞的飼料因保存不當、料槽的清理不及時而導致飼料發生霉變，養殖人員繼續使用霉變的飼料喂蛋雞造成的。
當蛋雞出現黃曲霉素中毒后，其肝臟、腎臟就會被侵害，破壞了維生素D在雞體內的代謝，從而導致蛋殼變薄、變軟，同時還會導致飼料報酬率降低，蛋雞的體重減輕，抗病能力下降，產蛋量減少。
當蛋雞患有某種疾病后，如新城疫，或者蛋雞患有破壞生殖系統的疾病后，也會造成蛋雞的蛋殼變薄變軟而產軟殼蛋。
2 對策
通過分析蛋雞產軟殼蛋的原因，知道在蛋雞的養殖過程中，諸多因素都會引起軟殼蛋的出現，因此需要加強對蛋雞的飼養管理，做好各環節的工作，進行科學的飼養管理。給蛋雞提供全價優質的飼料，尤其要注意日糧中的鈣、磷含量和比例，以及日糧中維生素D的供應，注意飼料質量，加強飼料的管理，嚴禁給蛋雞飼喂發生霉變的飼料。
加強日常的管理，給蛋雞提供一個舒適的養殖環境，做好雞舍溫度的調控工作，加強通風換氣，保持雞舍的環境衛生和空氣新鮮。在日常的管理過程中要避免蛋雞產生應激反應，避免蛋雞受到驚嚇，在日常打掃、消毒、免疫、撿蛋等操作時動作要輕。根據實際的養殖情況確定最佳的飼養密度。
加強雞群的管理，對于老齡化的蛋雞要及時的淘汰，一般蛋雞以喂養2年為宜。加強疾病的預防工作，除了要加強營養的供應和日常的管理外，還需要根據本場本地區常見疫病的發生情況，制定好免疫程序，并按程序接種相關的疫苗，以避免蛋雞患病。
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