淺談植物提取物在中藥保健食品中應用的現狀和發展趨勢
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摘 要：隨著生活水平的提高，人們的健康意識也在提高，對健康產品的需求也越來越大，植物提取物受到了人們的追捧。隨著中國綜合實力的提高，在世界范圍內的影響不斷擴大，中醫藥已經不僅僅局限于國內的市場。由于中藥大部分都是植物原料，也有較為完備的理論體系和實踐基礎，這給了市場很大的信任，中藥保健食品作為不可或缺的部分，它的市場潛力不可估量。而在植物提取水平愈發發達的當下，存在著類如監管欠缺、標準不完善統一、技術障礙、創新不足及衛生安全等問題。本文淺析了植物提取物在中藥保健食品中的應用，并進行了未來發展趨勢的預估。
關鍵詞：中藥保健食品;植物提取;市場問題
Abstract：With the improvement of living standards in China， people’s health concepts are also awakening， the demand for health products has grown， and plant extracts have been sought after. With the improvement of China’s comprehensive strength， the influence in the world is expanding. Chinese medicine is not only limited to the domestic market. Since most of the Chinese medicines are plant raw materials， and there are relatively complete theoretical systems and practical foundations， this gives the market a great deal of trust. As one of the indispensable parts of Chinese medicine health food， its market potential is immeasurable. At the moment when the level of plant extraction is becoming more developed， there are also problems such as lack of supervision， unification of standards， technical barriers， lack of innovation， and health and safety. This paper analyzed the application of plant extracts in traditional Chinese medicine health foods， and estimated the future development trend.
Key words：Traditional Chinese medicine health food; Plant extraction; Market problems
中圖分類號：R931
隨著社會的發展，人們對吃什么、怎么吃越來越講究。保健食品應運而生，既滿足了消費者對健康和生活品質的追求，同時也給我國帶來了巨大的保健食品市場，中醫藥中“藥食同源”的觀念也吸引著大批消費者。目前，中藥提取物的原材料十分豐富，并且相當一部分可以做到人工種殖，如八角、枸杞、人參、山藥及茶葉等，可以做到供給與需求的有效對接。
1 中藥保健產品的發展起源和現狀
我國自古就有“藥食同源”的說法，這種說法是建立在中國傳統五行養生療法這一世界觀和方法論的基礎上的。五行中的木、火、土、金及水分別對應五臟中的肝、心、脾、肺和腎，五行的相生相克也在影響著中藥養生的方法，并運用于實際。而這種凝聚著上千年文化的醫學經驗并未得到全球人們的認同。西方國家的文化理論來源于現實存在的科技發現和科學技術，要求事物的客觀性，能用科學的方法和理論解釋。而中醫藥理論更貼近于自然哲學，很多人認為中醫藥理論體系無法納入到如今的科學理論體系之中。雖然并沒有科學的理論支持，但這并不影響中醫藥保健食品的發展前景。中醫藥講求治本，雖然很多時候并不能治愈疾病，但可以調節人們的身體，使身體更加年輕健康[1]。
2 中藥保健產品的社會作用
植物提取技術的種類有很多，比如超聲提取、膜分離技術、酶法提取等等，這些技術的運用提高了產品的質量，打造出了市場需要的高附加值的產品，滿足了不同用戶群體對不同產品的需求，達到了供需平衡。而對于中醫藥保健品食品來說，這些技術的運用提高了生產效率和產品品質，尤其是一些對中醫藥有質疑的人，打破了對中醫藥學有質疑的人對中醫藥“偽科學”的觀念，讓更多的人接受并認同中醫藥養生的理念和功效，而消費者的信任是一個產品，乃至一類產品在激烈的市場中的必不可少和強有力的競爭優勢。擁有廣闊的市場，中醫藥保健產品才能得到長
久發展[2]。
3 我國植物提取行業的發展現狀
3.1 發展迅速
目前我國植物提取物行業取得迅速發展，市場規模在逐步擴大，產量也在不斷提高，達到了數十萬噸。滿足了國內的需求，而且還有充足的產量供應出口。植物提取物產品有著與藥品相同的功效，所以植物提取物行業發展迅速，這一產業促進了經濟的發展，同時迎來了植物提取物市場的春天。
3.2 企業的優勢與不足
我國在植物提取方面的技術以及研究是比較領先的，植物提取物技術發展較早，技術相對比較成熟，有比較大的價格優勢。但同時還有一些不足，比如對植物提取物技術研發的資金投入不集中，導致研發力量不足，創新能力不足。以致企業的核心競爭力不足。我國一些同等企業還存在著惡性競爭，影響了植物提取物技術的發展。缺少統一的標準約束，導致一些企業生產相同的產品，失去了國際競爭力。有競爭就會有企業被兼并，優秀的企業便存活下來，有利于企業的良性發展。只有與本土同類企業合作、共同生產，才能促進植物提取物企業的發展，實現同等企業的強強聯合，打造出屬于我國植物提取物的品牌。提高中國植物提取物技術的知名度。促進我國植物提取物技術的長期發展[3]。 3.3 植物提取物市場存在監管問題
自2015年以來，中國藥物監察局在監管銀杏葉的過程中查到很多劣質產品。中國藥物監察局調查了約上百家銀杏葉制造業發現，超過50%的生產廠家隨意使用違禁藥品，導致這一結果的原因主要是國家市場監管力度不足。在經濟條件日益發展的情況下，大部分制造生產企業紛紛崛起，市場上出現了各樣的產品。但大多數都不符合國家生產標準。只有大力整治這一現象，才能有效解決這一混亂場面。監察人員多數不嚴格執法的現象頻發，監管單位要對監管人員進行培訓，使其嚴格執法，增強監管人員的法律意識，更好地監督生產廠家生產產品，為中國植物提取產業添磚加瓦。
3.4 相關法律標準有待完善
在中國，植物提取物的法律制度漏洞很多，市場監管能力不夠，產品的對外出口不夠強。國家對食品添加劑的監管十分嚴格，制定的要求跟標準遠遠不能滿足該產業的需要。
4 植物提取物的行業發展趨勢
在未來，我國的提取物行業會發展到不同的方向，大致有3個方向：①不斷提取研究植物提取物，發展速度、研發速度都大大加快，會有越來越多的植物提取物用于幫助人類，這種良性發展是植物提取物與人類的福音。②隨著提取物的增多，不斷創新植物提取物的提取技術，降低提取成本，植物提取物的品質也越來越好。③發展技術，提取分離植物體內的單體活性組織成分，因為這種單體成分功效更好，所以該項技術將是發展未來技術的重要目標以及重點研發方向。
5 結語
隨著植物提取物標準不斷的完善，從中國提取物行業的發展來看，提取物的質量和品質需要得到充足保障。技術的不斷更新，高質量的提取設備也起著重要作用。隨著設備的不斷更新、提取方法的換代、人類對植物越來越了解，新的對人體有益的植物成分將不斷被發現，植物提取物的種類也不斷更新、增加。所以為了提高市場競爭力，我國的植物提取物行業要在新標準的保障下努力改革發展，發展更優秀的、更高質量的植物提取物產品。
參考文獻：
[1]鐘根秀，任 琰，于志斌，等.我國植物提取物產業發展狀況及建議[J].中國現代中藥，2015，17（10）：1087-1090.
[2]張成文.植物提取物行業的現狀及發展的思考（提綱）[C].2006海峽兩岸暨CSNR 全國天然藥物資源學術研討會，2006.
[3]斯 波.天然植物提取物的發展狀況及思考[C].中國食品添加劑和配料協會天然提取物專業委員會2015年行業年會，2015.
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