黃芪多糖在豬病防治上的研究與應用概況
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摘 要：黃芪多糖是黃芪中的一種活性成分，對提高仔豬的免疫力和豬病的防治都有一定功效。隨著現代醫療技術水平的發展，黃芪多糖被越來越多的運用到豬飼料添加劑、豬疫苗增強劑、豬病防治中。本文綜述了黃芪多糖在豬病防治上的研究與應用概況，通過對黃芪多糖的化學性質、藥理作用等進行概述，為黃芪多糖在豬病防治的推廣提供參考。
關鍵詞：黃芪多糖;豬病防治;研究;應用
黃芪多糖（APS）又叫作錦黃耆、錦芪、獨根等，主要是指從黃芪根莖中提取出的粉末。黃芪多糖的作用很多，可以促進免疫力、提高抗氧化能力。目前，黃芪多糖已經被廣泛普及到畜牧業中，在動物飼料添加劑、動物疫苗增強劑里都可以看見黃芪多糖的身影。黃芪多糖還經常被用在動物疾病的防治上，尤其是豬病防治。黃芪多糖可以提高豬的生產性能和免疫力，針對豬腹瀉的治療也有奇效，如果能進一步把黃芪多糖進行開發研究，并將它廣泛應用于豬病的防治中，可以有效促進畜牧業的發展。本文對黃芪多糖的化學性質、藥理作用展開論述，旨在推動黃芪多糖在豬病防治上的研究進展。
一、黃芪多糖的化學性質
黃芪多糖是黃芪中的一種活性成分之一，早在1980年，我國科學家就已經從黃芪的提取液中分離出兩種葡聚糖（AG-1：水溶性α- （1，4）（1，6）葡聚糖;AG-2：水不溶性α-（1，4）葡聚糖）和兩種雜多糖（AH-1：水溶性酸性雜多糖;AH-2 雜多糖）。目前，學術界將黃芪多糖分為3類，分別是APSI、APSII和APSIII。其中，APSI和APSII都具有提高免疫活性的作用。
二、黃芪多糖的作用
1.促進仔豬生產性能
大量研究表明，使用黃芪多糖可以促進豬的生產性能。在不少豬飼料的配方中，也都能看見黃芪多糖這種成分。在豬飼料中加入黃芪多糖，可以有效增強豬飼料的利用率，降低農戶的養殖成本，促進增收。但要注意的是，豬的生產性能和黃芪多糖的劑量、純度都有密不可分的關系，在應用推廣時要充分考慮黃芪多糖的劑量和純度這兩個重要因素。
2.降低仔豬腹瀉率
除了促進生產性能外，黃芪多糖在治療仔豬腹瀉方面也有著顯著的功效。在仔豬斷奶期間，有可能會因為仔豬自身消化器官未發育、腸道功能紊亂、抵抗力弱、外部氣候環境等因素影響，造成仔豬出現腹瀉的情況。這時候使用黃芪多糖，就可以對仔豬體內的大腸桿菌和產氣莢膜梭菌起到有效的抑制作用，促進仔豬體內微生物的代謝，緩解仔豬腹瀉的癥狀，從而降低豬病的發生率，將養殖戶的損失降到最低。
3.提高仔豬免疫力
越來越多的研究數據顯示，黃芪多糖中的APSI與APSII成分，可以提高動物的免疫活性。對仔豬實施黃芪多糖后，可以有效促進仔豬免疫器官的生長發育，加強細胞的免疫反應。在豬病的防治中采用黃芪多糖，可以對仔豬巨噬細胞TNF起到顯著的抑制作用，從而維持仔豬機體的穩定與健康。黃芪多糖還是一種優秀的免疫激活劑，添加在疫苗和豬飼料中可以防止仔豬引起免疫系統的疾病。
4.提高豬精液低溫保存質量
雖然現代的科學技術水平一直在不斷提高和發展，但當前環境下的豬人工授精技術依然不發達，存在著許多困難。在豬人工授精技術中，最需要解決的是豬精液低溫保存的問題。在低溫的狀態下，豬的精子屬于一種氧化應激狀態，再碰上活性氧，就會損傷豬的精子結構和功能。黃芪多糖在這時候就可以發揮作用了，黃芪多糖具有補氣固表的功能，即使是在低溫的狀態下，也可以很好的保存豬精液。將黃芪多糖應用到豬人工授精技術里，可以有效提高豬精液低溫保存的質量，便于長途運輸。
三、小結及展望
當前，提取黃芪多糖的方法很多，但采用不同的方法提取到的黃芪多糖差別也很大，不僅僅是提取出的品種有差異，在運用的功效、成分劑量、收益方面也大有不同。所以，在提取黃芪多糖時要注意方法，結合提取的目的，選擇適當的劑量。如果是將黃芪多糖添加到豬飼料中，要科學的選用豬群所需要的最佳劑量，但要注意，豬群所需的最佳劑量并不是一成不變的，它會隨著豬群的發展階段而產生變化，像處在斷奶期的豬群和處在成年期的豬群，所需要的最佳劑量就是不同的。隨著現代科技的發展，對于黃芪多糖的提取、分離等完全可以通過更加創新的生物化學分析手段來實現。不論是采用哪一種方法來進行提取、分離，提高APS收率和含量都是最終目的，都是旨在通過更科學的方法和手段，來提高黃芪多糖的利用率。雖然黃芪多糖可以增強豬群的免疫力，但并不能把黃芪多糖和豬疫苗畫上等號，黃芪多糖充其量只能算是一個豬疫苗增強劑，并不能代替豬疫苗。千萬不要認為使用了黃芪多糖就可以不打豬疫苗，這種想法是大錯特錯的。黃芪多糖目前已經被廣泛應用于豬病的防治中，而且應用效果也很明顯。大量的研究表明，黃芪多糖擁有廣泛的生物學功能，可以抑制豬群的巨噬細胞TNF，提高豬群的抵抗力。黃芪多糖成分中的APSI與APSII，還可以提高豬群的免疫力，降低豬群患上免疫系統疾病的風險。目前，黃芪多糖最大的應用還是用于豬飼料添加劑中。作為一種添加劑，豬群在服用黃芪多糖后可以防治豬病，降低感染的幾率。豬病能得到有效的預防和控制，這對養殖戶和畜牧業整個行業來說，都是一件好事。
綜上所述，黃芪多糖在促進仔豬生產性能、降低豬群腹瀉率、提高仔豬免疫力、提高豬精液低溫保存質量、豬病防治等方面有明顯效果，可以推廣應用。但在黃芪多糖后續的開發和應用中，應該將它和豬病防治、畜牧業發展結合起來，還應該強調安全、環保、綠色的理念，注意不對環境造成污染和破壞。值得注意的是，現階段黃芪多糖作為添加劑添加在豬飼料中，對豬群的作用機理還不甚明確，也沒有統一規范的使用標準，需要更多的研究和關注。相信，隨著黃芪多糖在豬病防治上的研究和應用日益深入，必定能更好的為養殖戶服務，從而促進整個產業的健康發展。
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