做好生豬檢疫監督的工作措施與方法要素探索
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摘 要：生豬檢疫工作是監控豬肉安全的過程中一個至關重要的環節，因為如果想要確保民眾能夠吃上安全放心的豬肉，能夠保障人民群眾的食品衛生安全，能夠將有疫病的豬隔絕在市場之外，則必須對生豬的屠宰工作進行高效的檢疫監督。通過對于生豬屠宰過程進行檢疫工作，就可以從豬肉市場的源頭來切斷疫病，使得對于動物疾病的傳播直接在源頭上進行預防，從而使得畜牧行業能夠保持著健康穩定的可持續發展，使得民眾的健康和衛生安全得到足夠的保證，利益得到維護，促使社會穩定和諧地發展。但是，隨著人民群眾生活水平的提高，豬肉的需求量也隨之增加，所以我們工作人員進行生豬檢疫監督工作的時候就面臨著更多的問題和困難。
關鍵詞：生豬檢疫;監督;措施與方法
生豬檢疫工作直接關系到民眾的食品衛生安全問題，因此對流入市場的豬肉進行檢疫監督是保障人民群眾用肉的重要方法，同時也是為了維護群眾的利益，促使社會能夠健康穩定和諧地發展。因此想要搞好生豬檢疫監督工作，不僅需要檢疫監督的工作人員引起重視，同時也需要民眾進行積極的配合。因此，為了提升檢疫工作的質量和效率，需要我們對現在檢疫監督工作中存在的問題進行分析和思考。因而，筆者根據自身的實踐工作經驗，就現今生豬檢疫監督工作存在的問題以及現狀分析和如何提高生豬檢疫監督工作的效率等兩方面來進行研究和探討。
一、當前生豬檢疫監督工作的現狀分析
1.生豬檢疫監督制度不健全
眾所周知，想要將一件事做好，不僅需要內在的自我管理，同時也需要外在的規則來進行約束。因此同理，對于生豬檢疫監督工作來說，想要提高工作的效率，和檢疫的質量，首先應該做的就是健全生豬檢疫監督工作的體制。然而，現今的生豬檢疫監督工作中，生豬檢疫的體制并不完善，由于缺乏制度的監督。大部分工作人員在進行監督工作中不夠細心負責，并且很多不法商家也通過這項漏洞來走捷徑，試圖躲過生豬檢疫工作。
2.生豬檢疫監督工作人員專業度不夠
對于負責生豬檢疫監督的工作人員來說，不僅需要認真負責的工作態度，不偏不倚的公正之心，同時也需要有良好的專業知識儲備。然而由于現在很多工作人員沒有按時學習最新的衛生監督知識，所以他們的專業能力沒有及時得到進步，并且由于他們對很多最近的法律文件精神領會不足，因此他們的專業素質參差不齊，就很難將檢疫工作做好。
3.相關部門疏于對于監督工作的監察
想要將生豬的檢疫監督工作做好，不僅是檢疫監督的執法工作人員的責任，同時也需要得到各部門的配合。如果沒有相關的部門來對生豬檢疫監督的工作人員的工作來進行監察，那么很容易造成他們由于缺乏約束而消極怠工或者工作不認真負責，就無法對人民的食品安全進行保障。
二、如何提高生豬檢疫監督工作的效率
1.完善相關生豬檢疫管理制度
在對生豬進行檢疫監督的時候，工作人員需要嚴格按照相關的規章制度來進行執法。所以當務之急，首先需要做到的就是要讓工作人員們“有法可依”。只有先對相關的生豬檢疫制度進行完善和革新，那么才能夠保證檢疫工作的進行是有依據地進行的，而非是檢疫工作人員隨心所欲地進行工作監督。
2.提高檢疫工作人員的專業性
為了保障生豬檢疫監督工作的順利進行，為了阻斷有問題的豬肉流入市場，所以生豬檢疫監督人員就必須做到對于有問題的豬肉的流入進行阻止。因而我們就需要對生豬檢疫監督人員進行專業能力的訓練，以及他們觀念的轉變。因為正如前文所說，很多人員因為對于生豬檢疫監督工作的意義了解不夠深刻，所以導致了他們從根源上就沒有了解到這項工作的重要性和意義，對于監督的專業信息學習和了解的不夠深刻，因而在執法中存在偏差，最終造成了檢疫質量低下。所以，定期對于檢疫工作人員進行專業性的培養努力提高檢疫人員的專業知識。譬如，可以在任務分配的時候，將新老員工分到一組，新員工教給老員工最新的專業知識，而老員工傳授檢疫經驗給新員工。通過這種工作上的配合，使得檢疫監督工作的效率最大化。
3.相關部門加強對于檢疫工作的監督
事實上，生豬檢疫監督涉及到多個部門的共同配合，但是在實際情況里，很多時候，各個部門各自為政，沒有互相配合，做好輔助檢疫監督執法的工作。所以為了使得生豬檢疫工作質量能夠得到有效的提高，就需要相關部門出臺一定的規章制度來對檢疫工作進行監督和約束。
三、結語
總而言之，食品安全問題作為我們老生常談的問題，直接關系到我們人民群眾的健康和衛生問題，因此不容小覷。由于，隨著人民群眾生活水平的提高，我們對于豬肉的需求量也隨之增加，所以做好生豬檢疫監督工作就愈發重要。雖然在現今的生豬檢疫監督工作中我們工作人員進行生豬檢疫監督工作的時候就面臨著更多的問題和困難，但是面對這些問題我們應該做的不是逃避責任而是針對這些問題提出有效的措施和方針，加大生豬檢疫監督工作的力度，讓人民群眾都能買到放心的合格豬肉。
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