種植活動中促進幼兒科學經驗建構的策略
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【摘 要】種植活動是幼兒園自然教育的重要內容，是一項綜合性的活動，可以促進幼兒多領域的發展?？茖W經驗是指在幼兒科學教育活動中，結合幼兒的生活實際及生活經驗，激發幼兒對科學的求知欲望，逐步形成探究問題的思維方式和解決問題的能力，從中獲得科學最關鍵的經驗?；谶@樣的認識，幼兒參與種植活動，認識觀察植物，感知植物的生長變化及基本條件，了解植物的外形特征等，通過直接感知、親身體驗和實際操作進行科學學習，不斷積累科學經驗。
【關鍵詞】種植活動;幼兒;科學經驗;策略
中圖分類號： G612.4 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2019）14-0230-002
DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.14.112
《幼兒園教育指導綱要》明確指出：“幼兒的科學教育是科學啟蒙教育，重在激發幼兒的認知興趣和探究欲望。要盡量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探索的過程和方法，體驗發現的樂趣。科學教育要密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物作為科學探索的對象。”[1]科學經驗是指在幼兒科學教育活動中，結合幼兒的生活實際及生活經驗，激發幼兒對科學的求知欲望，逐步形成探究問題的思維方式和解決問題的能力，從中獲得科學最關鍵的經驗。種植活動是幼兒園常見的活動形式，是幼兒親近自然的過程。種植活動是一種綜合性的活動，科學活動內容是其中較為重要的內容。幼兒參與種植活動，認識觀察植物，感知植物的生長變化及基本條件，了解植物的外形特征等，通過直接感知、親身體驗和實際操作進行科學學習，不斷積累科學經驗。由此可見，種植活動是有效建構幼兒科學經驗的途徑之一。那么如何科學地開展種植活動，在活動中有效促進幼兒科學經驗的建構呢？
1 以幼兒的興趣點切入
《3-6歲兒童發展指南》中指出幼兒學習的核心是激發探究興趣，體驗探究過程，發展初步的探究能力。成人要善于發現和保護幼兒的好奇心。[2]興趣是最好的老師，孩子們都有自主探究的欲望。幼兒自身萌發的興趣是他們參與學習探究最大的動力，從而使得科學探究活動能夠持續深入的進行。那么幼兒對什么種植活動感興趣呢？教師可以從孩子們日常的生活活動中入手，從他們的談話討論中得出，從他們的問題中發現。教師要做一個有心人，把握種植活動中偶發事件的教育契機，關注幼兒的興趣，從興趣入手，逐步將活動引向深入。
案例1：幼兒在迷宮種植活動中，需要找一種植物既可以水培又可以土培。孩子們馬上就想到了自然角里的大蒜。第二天，他們帶來了很多大蒜。老師問：“水培的大蒜怎么種？”孩子們回家請教了自己的爸爸媽媽。他們說：“水培的大蒜水不能太多，不然根會爛掉的?！崩蠋焼枺骸翱墒撬淅镉泻芏嗨趺崔k呢？”朱澤旭說：“把大蒜放在瓶子里，瓶子會在水里浮起來?！崩蠋煟骸坝心男〇|西可以幫助大蒜浮起來呢？”孩子們提出了自己的猜測：瓶子？泡沫？還是盒子呢？于是孩子就萌發了制作水培大蒜容器的興趣。他們決定收集物品進行沉浮實驗。孩子們從家里帶來了很多材料，有木片、瓶子、泡沫、石頭、磚頭、橡皮鴨、游泳圈、袋子等。他們帶著材料來到迷宮區，把每一樣材料都放到水箱里試一試。朱梓妍拿了一片木片，木片在水里浮起來了。朱梓妍說：“木片浮起來了，像一艘木頭船?！敝荑骷握f：“小鴨子也能浮起來。”朱昱帆說：“這個袋子也浮起來了?！蹦咤\焱說：“這個瓶子開始是浮著的，一會就沉下去了?！背伤假t說：“我的磚頭都沉到底下去了，拿不起來啦?！焙⒆觽兺度氲剡M行著沉浮實驗，實驗后把材料按照沉浮結果分類。
分析：在迷宮的水箱里種植水培大蒜，幼兒首先需要制作水培大蒜的容器。怎么制作呢？孩子們想到借助容器使大蒜浮起來。可是哪些材料可以幫助大蒜浮起來呢？這激發了孩子們進一步探究的興趣。于是孩子們興致勃勃地收集材料進行沉浮實驗，再將材料根據沉浮情況分類。這為他們接下來自己動手制作水培容器做了鋪墊。老師在關注到幼兒興趣點的同時，一步步引導幼兒的興趣深入，從而引導幼兒深入持續地探究。
2 注重幼兒的實際參與
我國偉大的教育學家陶行知先生提出，教學做合一的觀點。他還提出了創造教育的“六大解放”，即解放兒童的雙眼，解放兒童的大腦，解放兒童的雙手，解放兒童的嘴，解放兒童的空間，解放兒童的時間。[3]種植活動不是光嘴上說的活動，也不是單純的觀賞活動，而是應該讓幼兒實際參與到種植環節的每一步中，讓幼兒在播種、澆水、拔草、施肥、收獲的過程中獲得最真實的體驗和感悟，積累最直接的經驗。
案例2：在制作水培大蒜容器的時候，孩子們自己動手操作，制作了不同的容器。孩子們說：“找一個東西讓大蒜浮起來?！彼麄冊诟∑饋淼牟牧峡蚶锾暨x自己需要的材料。孩子們腦洞大開，想出了很多辦法，出乎了老師的意料。朱昱帆用剪刀在泡沫板上戳洞。戳了一會，他把大蒜放試了一下，然后自言自語地說：“太小了，還要挖大一點?！彼又诙矗诹艘粫笤侔汛笏夥派先?，發現大蒜的一半正好嵌在泡沫板里。他小心翼翼地把制作好的容器放入水里，發現泡沫板穩穩地浮在水面上，大蒜只有根部接觸到水。他興奮地說：“耶，我成功了！”邱子琪把籃子嵌在一塊大泡沫板里，然后放進水里。她發現籃子還是會漂走。老師問：“籃子和泡沫板分開了，怎么辦呢？”她想了會說：“可以用繩子把他們綁起來?！庇谑撬襾砝K子把籃子固定在泡沫板上。其他小朋友的想法也各不相同。沈姝涵把杯子戳了幾個洞，再把杯子放在游泳圈里。倪錦焱用把泡沫挖成了一個泡沫游泳圈。朱梓妍找來一格一格的泡沫，里面正好可以放上六個植物角的大蒜瓶子。在孩子們的努力下，四個水培的水箱里都種滿了大蒜。
分析：在制作水培大蒜的容器時，孩子們很好地運用了沉浮的知識。他們先收集物品進行沉浮實驗，然后根據物品的沉浮情況將材料分類。在制作容器的時候，孩子們用腦思考，用手制作。他們自己選材料，用工具制作，然后再放入水中進行驗證。如果失敗了，他們就重新想辦法改進。孩子們不斷探索嘗試，沉浸在制作水培大蒜容器的過程中。雖然他們經歷了一次次的失敗，但是正是通過這樣猜測、實驗、改進、再次驗證的過程，孩子們學會了科學探究的方法，提高了科學認知的水平，鍛煉了解決問題的能力。同時，老師也感受到，只有動手動腦，“在做中學”，孩子們才能收獲真正的成長。 3 教師提供有效支架
在種植活動中，老師扮演了是什么樣的角色呢？老師在觀察孩子活動的過程中，如何適時的介入指導？老師怎么樣引導幼兒深入探究呢？《指南》指出：教師應成為幼兒學習活動的支持者，合作者，引導者。[4]作為老師，我們總是期望孩子達到我們的預期。當孩子們“偏離”我們的預期時，我們就會“焦急”地把他們拉回“安全地帶”。當看到孩子們有困惑時，我們總是著急地向他們解答。這樣是因為我們太愛孩子嗎？是給為了給孩子更多的保護嗎？但是就是在這樣的過程，我們“搶奪”了孩子探究的機會。
在種植活動中，教師扮演的角色是多樣的。教師是和幼兒一起參與種植活動的伙伴，是幼兒活動情況的忠實記錄者，更是幼兒種植活動的指導者。當幼兒的活動遇到困難難以解決時，教師要及時介入給以指導。老師要相信兒童的能力，還給兒童活動的主動權，細心觀察幼兒的需要，一步步引導幼兒深入探究。
案例3 幼兒嘗試制作水培大蒜的容器。周梓嘉先把大蒜放在籃子，然后把籃子放在水里。周梓嘉說：“哎呀，水太多了?！保òl現問題）老師問：“水太多了怎么辦？”（提出問題）周梓嘉說：“我去找一個東西讓籃子浮起來?！保ㄌ岢鱿敕ǎ┤缓笏襾砹四緣K，在籃子四周綁了四塊木塊。他很期待地把籃子和大蒜放進水里，但是他發現籃子還是沉在水里太多了。這個時候一旁的吳語桐說：“是不是木塊綁的太多太重了。”（提出假設）老師問：“木塊太多了怎么辦呢？”（引導探究）周梓嘉一聽眼睛一亮，他說：“那我拿掉一塊試試?！保▽嶒烌炞C）結果三塊木塊還是不行。老師問：“三塊木塊也不行怎么辦？”（否定假設）周梓嘉說：“我再試試兩塊。”周梓嘉給籃子綁了兩塊木頭，結果籃子還是沉下去了。老師問：“能綁一塊木塊嗎？”（再次提出假設）周梓嘉說：“綁一塊籃子要翻掉的?！保ǚ穸僭O）老師：“那看來木塊這個材料幫不上忙了，怎么辦呢？”（總結問題）周梓嘉說：“木頭太重了，我再去找輕一點的東西。”（再次提出想法）
分析：老師引導孩子發現問題，但是不代替孩子解決問題。而是讓孩子們自己去思考解決問題的方法，不斷嘗試調整。在迷宮種植活動中，老師就起到了這樣“穿針引線”的功能。我們可以看到，因為老師的“放手”，孩子面臨了更多“挑戰”，獲得了更多的成長。在制作水培大蒜容器的過程中，老師做了一個“沉得住氣”的觀察者，觀察孩子們在活動中表現出的能力發展水平、同伴交往情況，傾聽孩子們活動的需要和困惑。通過觀察，及時掌握“介入”的契機，與幼兒進行有效的互動。有效的師幼互動，是活動順利開展的保證，不僅能夠進一步引發幼兒的興趣，而且可以給幼兒提供必要的活動支持。
《3-6歲兒童發展指南》中指出，幼兒的思維特點是以具體形象思維為主，應注重引導幼兒通過直接感知、親身體驗和實際操作進行科學學習。[5]幼兒在參與種植活動的過程中，觀察植物的生長變化，學習科學管理植物的方法。教師要細心觀察幼兒的需要，把握他們的興趣點，從而激發他們主動參與探究的動機。同時教師要相信兒童的能力，放手讓孩子自己去發現、去解決問題。教師要關注種植活動中幼兒科學經驗的建構，適時提供有效的支架，如：提供更多的材料、工具的選擇機會，種植環境的熏陶、種植方法的指導，或者是拋出引發幼兒深入思考探究的問題等，從而引發幼兒興趣的深入和活動持續有效的開展。教師在組織種植活動的過程中，還要善于記錄過程性資料，從而不斷總結和反思，在實踐中探索建構幼兒科學經驗的策略。
【參考文獻】
[1]中華人民共和國教育部.幼兒園教育指導綱要[M].北京：北京師范大學出版社，2002.
[2]中華人民共和國教育部.3-6歲兒童學習與發展指南[M].北京：首都師范大學出版社，2012.
[3]方明.陶行知教育名篇[M].北京：教育科學出版社，2005
[4]中華人民共和國教育部.3-6歲兒童學習與發展指南[M].北京：首都師范大學出版社，2012.
[5]中華人民共和國教育部.3-6歲兒童學習與發展指南[M].北京：首都師范大學出版社，2012.
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