簡州大耳羊種羊飼養和管理措施
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[摘 要] 對于培育肉用山羊而言，品種具有關鍵性作用。簡州大耳羊具有體格高大、生長速度快、適應性好、耐粗食、產羔率高、抗病能力強以及肉質好等優點，深受廣大飼養戶和消費者的歡迎。因此，本文重點探討簡州大耳羊種羊飼養和管理措施，以供參考。
[關鍵詞] 簡州大耳羊;種羊;飼養;管理
[中圖分類號] S827.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）05-103-2
隨著人們生活水平的不斷提高，生活質量也發生了變化，羊肉已成為城鄉居民膳食結構中不可缺少的食品之一。在養羊業發展中，優良的品種具有關鍵性作用。提高肉用性能，對滿足羊肉市場的需求、發展農村畜牧業經濟具有重要作用。
簡陽羊肉湯是四川省簡陽市的一張名片，2010年被四川省美食家協會評為天府食寶中的首寶。2011年，簡州大耳羊被國家質檢總局登記為中國國家地理標志產品，促進和帶動了簡陽大耳羊產業快速發展。
1 簡州大耳羊的種源
1.1 父系
簡州大耳羊的父系為非洲純種努比亞山羊，是目前最優秀的山羊品種。1984年和1985年，簡陽市畜牧食品局先后從美國引進了一批努比亞山羊，通過進一步的雜交改良，形成了含有努比亞山羊血緣的群體。
1.2 母系
簡州大耳羊的母系為簡陽本地山區母羊（俗稱火疙瘩羊），成年母羊體質量45 kg左右，頭小、腰長、腳高粗壯、肚小，奶包大乳汁多，產仔率高，平均胎產達2.5頭;四季發情，食譜廣，絕大多數野草、樹葉蔬菜、苕藤以及其他干苗均可作為食物，易過冬。
2 簡州大耳羊的生物學特性
簡州大耳羊的毛色以棕黃色為主，部分為黑色，富有光澤。在冬季，被毛內層著生短而細的絨毛，頭呈三角形，鼻梁微拱，有角或無角，頸呈長方形，結構勻稱，體形高大，胸寬而深，背腰平直，臀部短而斜，四肢粗壯，蹄質堅硬，耳朵寬大下垂，長度在15～20 cm。母羊的角比較小，呈鐮刀狀。
3 羊舍的修建
羊場環境要充分考慮放牧、飼草和飼料條件。羊場應建在地勢干燥、排水良好、通風、易于組織防疫的地方，同時遠離工礦企業、城鎮、居民區和水源，且羊場周圍有較為便利的交通。建造羊舍的目的是保暖防寒，便于降溫防暑。修建羊舍時，方向最好是坐北朝南，有利于采光和保溫。羊舍內的羊床，一般采用雙列式排列，兩排羊床之間保持2～3 m，以方便飼養人員進行飼喂管理。羊床高于地面45～50 cm，采用漏縫式床面，羊糞尿拉出來后直接從羊床上的縫隙漏下。因此，羊床表面始終能保持清潔干燥，提高了舍內的空氣質量，減少了疫病發生率。羊舍屋頂要用隔熱、保溫的建筑材料搭建，羊床上方2 m的地方設有窗戶通風，便于羊舍通風換氣。每個羊床前都設有固定的水泥飼槽，每個飼槽旁都設有水槽。種公羊生性好斗，所以需要為其設置單間。種公羊的羊床保持在寬1.8 m、長2.6 m;種公羊的運動場保持在寬3.6 m、長1.8 m，運動場四周用高墻隔離。由于種公羊比較活躍，高墻高度控制在1.5 m左右。種母羊的羊床相對來說面積要大一些，一般每2只種母羊居住在一個羊床內。一般種母羊羊床保持在寬4.0 m、長2.6 m。種母羊的運動場為寬4.0 m、長2.6 m。羊床下的地面用水泥地面或是石板砌成，要求做到前高后低有一定坡度，便于清掃糞便?？偟膩碚f，羊舍及羊圈內部的一切設施都必須本著一勞永逸的原則建造。特別是圈欄、隔欄、圈門以及飼槽等，一定要修得特別牢固，以便減少以后維修的麻煩。不僅如此，羊舍修建過程中還應盡量做到就地取材。
4 種羊的飼養管理
種母羊外貌清秀，鼻直而嘴唇薄，背腰寬長，臀部寬且平，后軀寬深，不肥胖，皮膚富有彈性。種母羊也就是指空懷期的母羊。這個時期的母羊一般都經歷了產羔和哺乳期，身體比較瘦弱。因此，空懷期母羊的飼養目標是恢復體況為母羊下次發情、配種、受胎做好準備。空懷期母羊每天需喂給青草1.0～1.5 kg，分2次飼喂;干草3.0～3.5 kg，精飼料的配方保持不變，飼喂量為150～200 g/d;干草與精飼料混合在一起，每天早晚各飼喂一次。
空懷期母羊飼喂6個月后，可以進行再次配種。當母羊表現出精神興奮、煩燥不安、鳴叫、頻繁排尿的現象時，可以判斷母羊發情了。將發情母羊趕到種公羊的圈舍中，讓其在運動場完成自然交配。簡州大耳羊最佳的繁殖年齡是從初配到5歲，此后逐漸衰退。母羊通?？衫玫狡甙藲q，種公羊一般只利用到5歲。簡州大耳羊一年四季都能發情配種，最適宜的季節是每年9—11月，這樣羔羊出生時正是春季，有利于羔羊成活。全群配種最好集中在1個月內，有利于羔羊管理。生產實踐中，簡州大耳羊通常采用2次配種方法。第1次配種后，間隔12 h再配一次，以提高受孕率。
配種后的母羊應盡早進行妊娠診斷，采用觸診法讓被診斷母羊自然站立，然后養殖人員用兩只手以抬抱方式在腹壁的前后滑動，用手觸摸是否有胚胎胞塊。確定母羊進入妊娠期后，妊娠期的母羊需要養殖人員精心調理，為羊寶寶的出生做好準備。妊娠期可以分為2個管理階段：妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期，也就是妊娠前3個月，因胎兒發育較慢，需要的營養物質并不比空懷期多，所以母羊的飼喂和空懷期時飼料配方相同，飼喂量也可以按照空懷期時的飼喂量進行飼喂。妊娠后期，也就是妊娠最后2個月，胎兒生長發育很快，初生質量的80%～90%在此期間形成，母羊對營養和維生素的需要明顯增加。此時混合精料的配方調整為玉米65%、豆粕20%、打碎的菜籽餅或胡豆餅6%、麥麩8%、食鹽1%。飼喂時，每只母羊干草的飼喂量為3.5 k/dg，精飼料的飼喂量為0.3～0.4 kg/d，干草與精飼料混合在一起，每天早晚各飼喂一次。同時，每天每只羊飼喂優質牧草1.0～1.5 kg，分早晚2次飼喂。這時應加強對母羊的管理，減少圈舍飼養的密度，飼喂飲水時盡量防止擁擠、滑倒。有角或經常打斗的母羊要注意隔離，嚴禁飼喂發霉冰凍的飼料。飲水時注意飲用清潔水，冬季最好用溫熱水。妊娠診斷后的母羊，可以按配種日期“月加5，日減3”的方法推算大體預產期。例如，4月8日配種懷孕的母羊，預產期在9月5日前后。
剛產后的母羊體力和水分消耗很大，消化機能較差，要給予易消化的優質干草和清潔的飲用水。產羔后1～3 d，如果母羊膘情好，可以少喂精料，以每只母羊0.3～0.4 kg/d為宜。多喂優質干草，每只母羊每天飼喂干草3.5～4.0 kg，干草和精料混合起來飼喂，每天早晚各飼喂1次。這時牧草的飼喂量保持在每天每只羊1.0～1.5 kg/d，同樣每天早晚各飼喂一次。
5 搞好衛生防疫，杜絕疫病發生
在母羊哺乳期間，要經常打掃圈舍，保持圈舍的干燥清潔。每隔7 d對羊舍和運動場消毒，一般使用2‰火堿或百毒殺或霸力等消毒藥噴霧消毒。將配好的消毒液直接噴灑羊舍內的地面、墻壁以及舍外運動場。污水要引入污水池，保證羊場環境清潔，減少疾病發生。
另外，有計劃地對羊群進行免疫接種。養殖戶要根據自己養殖地區羊疫病的流行特點和實際情況制定羊場免疫程序。簡州大耳羊種羊的免疫程序如下，僅供養殖戶參考：每年3月和9月，對羊只注射口蹄疫疫苗，每次每只羊的用量為1 mL;每年3月，對羊只注射山羊傳染性胸膜肺炎疫苗，6月齡以下的羊只每只用量為3 mL，6月齡以上的羊只每只用量為5 mL;每年4月和10月，對羊只注射羊梭菌病多聯滅活疫苗，每只羊的用量為1 mL;每年11月，對羊只注射羊痘疫苗，每只羊的用量為0.5 mL。
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