油茶提質增效技術
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摘要：油茶提質增效技術是實現新植油茶高產高效、老油茶林恢復產能的關鍵技術措施之一，2015年以來，在廣南縣人民政府的支持下，項目組采用了綜合的提質增效技術，老油茶林從改造前667m2鮮果不足100kg提升到了500kg左右，部分高產點達1200kg，產值從667m2不足320元提升到1600元，部分高產達3840元，取得了明顯的成效。
關鍵詞：油茶;高效;提質增效技術
近年來，為使油茶產業真正成為全縣精準扶貧產業，廣南縣委、縣人民政府高度重視油茶產業的發展，針對油茶產業過去存在的資金投入不足、重栽輕管、重數量輕質量等突出問題，全縣通過資金和資源整合，以云南省林業科學院油茶研究所為科技支撐，把發展油茶產業的重心全面轉移到提質增效上來，重點工作放在全縣1.33萬hm2油茶低產老林標準改造上。2015年啟動實施以來，縣人民政府共籌集資金1000萬元，在舊莫、蓮城、壩美、楊柳井、曙光等鄉鎮，建立老林改造示范基地1333hm2，使老油茶林從改造前667m～鮮果不足100kg提升到了500kg左右，部分高產點達1200kg，產值從667m2不足320元提升到1600元，部分點達3840元，取得了明顯成效，為全縣精準扶貧發揮了積極作用。未來5年，縣委、縣人民政府每年籌集1000萬元，作為老油茶林改造引導資金，鼓勵民間資本參與老油茶林改造工作，實現1.33萬hm2老油茶林全面改造，使油茶產業產值從現有的1.2億元提升到4億元以上，助力于全縣精準扶貧和鄉村振興。現將提質增效技術總結如下：
1新植油茶幼林高效提質增效技術
1.1油茶套間種模式及土壤改良技術
在高原山區油茶林地中，土壤類型、質地、肥力等區別很大，導致產量極不平衡。為綜合經營管理油茶林地，提高土地利用率，維持和改善土壤質量，增加農民收入，促進生態和經濟協調發展。研究利用土壤調理劑、套間種綠肥、蔬菜等油茶林地土壤改良技術，進行修筑樹盤臺地、覆蓋綠肥、牧草畜水保土試驗，測定這幾種方法對土壤水分、土壤肥力的影響;營建油茶+藥材、油茶+蔬菜、油茶+豆科等栽培模式;在這幾種模式管理下測定土壤水分和土壤肥力，找出最佳的保水保土保肥的油茶山地高效栽培模式，提高油茶產量及農民收入，實現農業和林業可持續發展。
1.2幼樹樹體結構培育與調控
為使幼樹形成合理的樹體結構，便于其他作業，有必要對幼樹進行整枝修剪、拉枝定型，以培養形成良好的結果樹形（自然開心型）。整枝修剪時應注意：以整枝定型為主，培養良好的結果樹形，修剪下部萌生枝條，使之樹下較空，便于墾復、施肥、開溝等作業。避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用鋸子鋸枝，以免損傷樹干樹皮，引起病蟲害。
1.3幼樹肥水調控技術
根據油茶林地立地營養供給狀況和掛果期營養需求特征，在進行土壤、樹體營養診斷的基礎上，研究油茶林地肥料種類、施肥方法等，找出最有效、最經濟、最適宜不同油茶林地的施肥方案，達到穩產、豐產的目的。因油茶幼樹以營養生長為主，因此在施肥時，應以春夏速效肥（氮肥）為主，秋冬以有機肥（腐熟的農家肥）為主。施肥方法一般采用環狀施肥，根據地形，開挖不同形狀的樹盤。通常情況，寬30cm，深30cm，如果旁邊有雜草，也可鏟出溝內，與有機肥混合后，再覆土;施肥時間一般1年施2次，春季施速效肥，冬季施農家肥;施肥量視樹體大小而定。因云南省山高坡陡，土壤易流失，對油茶幼林應采取筑反坡臺進行培土。且由于每年的11月到翌年5月為旱季，雨水較少，應在12月和3月對油茶幼林進行灌溉。施肥、培土、灌溉應結合在一起進行效果更好。
1.4幼林病蟲害綜合防控
油茶幼樹病蟲害相對較少，堅持“以營林技術措施為主，物理和生物防治”為輔的原則，盡量少用化學農藥。為防治病蟲害的發生，可在林內安裝害蟲的誘捕器，每年的4～5月份全園噴施1次低毒的多菌靈，以防病菌的發生與流行。
2低產、低效老林的提質增效改造技術
云南省林業科學院油茶研究所自1964年成立以來，一直從事油茶的品種選育和豐產栽培技術的研究和推廣，是云南省唯一以研究油茶為目的而成立的科研院所。經過老一輩科學家多年來的不懈努力，新一代科技人員持續的區域試驗和反復對比，云南油茶提質增效技術日臻完善。
2.1劣質品種的高接換種
對于樹勢較差，產量較低、品種較差的油茶大樹，因采用省審定的5個油茶良種進行高接換種。針對云南的特殊環境，可以在春季（2～3月）和秋季（9～10月）進行高接換種，嫁接方法宜采用撕皮嵌接、拉皮接和切接。本項目擬在廣南建立高接換種示范基地13.33hm2。
2.2林地的清理及整形修剪
林地清理是指對油茶林內灌木、雜草、寄生植物和其他混生的用材林、經濟果木林樹種進行徹底的伐除。對于有雜灌的林地，要先一次性全面徹底的清除，有利于后續作業。在清理林地時，不但要清除雜灌，對油茶的老、殘、病株也要一并砍掉。為了形成合理的結果樹形，改善林內通風透光條件，便于其他作業，整枝修剪很有必要，整枝修剪時應注意：①以疏剪為主。以修剪下部枝條為主，即修枝亮腳，使之樹下較空，便于墾復、施肥、開溝等作業。②要因地制宜，剪密留稀，去弱留強，形成合理的樹林結構。③避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用鋸鋸枝，以免損傷樹干樹皮，引起病蟲害。
2.3花果調控技術
由于油茶大小年嚴重，因此，在大年要及時采取疏花疏果的措施，使每個結果枝保留6～8個果實為宜;在小年，開花及坐果期從人工授粉、環割等物理方法和噴施赤霉素、細胞分裂素、多效唑以及微量元素等化學方法方面，來促花促果和?；ū９?。
2.4種植密度控制
根據不同的坡度對已死亡的苗木或者荒地進行補植，分為74株/667m2、89株/667m2、110株/667m2。對于過密的林分一定要疏伐掉一部分。通過以往的調查觀測，實驗證明，越是疏伐徹底的，效果越好，不但不影響產量，而且會增產。在疏伐時要注意以下幾個方面：①要做好耐心細致的宣傳，說服工作。有的地方的群眾對這一工作有阻力，不舍得砍樹。要充分宣講疏伐的必要性，要拿典型事例來說服群眾。使之樂意接受，主動進行為止。②要伐除林下受壓的小樹。③要砍掉樹體結構不合理的樹。④去掉不太結果或不結果的樹。通過疏伐，將郁閉度調整為0.7～0.8，使林分內保持合理的透光度。
2.5深挖墾復
云南省油茶老林，經營管理較粗放，長期呈荒蕪或半荒蕪狀態。通過深挖墾復，可以大大促進油茶的生長發育，成倍地提高產量。因此，有必要每年冬季對油茶老林進行深挖墾復。
2.6合理施肥和灌溉
油茶老林粗放經營，長期荒蕪，生長發育不良，產量較低，與土壤嚴重缺肥有很大關系。因此，結合墾復，增施一定的肥料，是大幅度提高油茶產量的關鍵技術措施。施肥原則：①大年以P、K肥為主，小年以N肥為主。②秋冬以有機肥為主，春夏以速效肥為主。③大樹多施，小樹少施。④豐產樹多施，不結果或結果甚少的樹少施或者不施。⑤生長勢強的樹少施N，多施P、K肥，生長勢弱的樹要多施N肥。⑥立地條件好的、生長勢強的林分多施P、K肥，立地條件比較差，生長勢弱的樹多施N肥。施肥量根據樹體的大小決定。一般P肥：40～60kg/667m2，K肥：10～20kgi667m2，N肥：碳銨30～40kg/66m2，尿素20～30kg/667m2，有機肥：500kg/667m2以上。采用環狀施肥，根據地形，開挖不同形狀的樹盤。通常情況，寬30cm，深30cm，如果旁邊有雜草，也可鏟出溝內，與有機肥混合后再覆土。注意：肥料不能施在表面，也不能把肥施在一堆，必須與土壤進行充分混合，要不然容易“燒死”苗木。結合深挖施肥，在每年的旱季12月和3月對油茶園灌溉1次。
2.7病蟲害綜合治理
油茶病害主要有油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶煙煤病、油茶半邊瘋、油茶葉腫病等。油茶蟲害主要有油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶卷毛蠟蚧、油茶象甲、蛀莖蟲、油茶藍翅天牛等。寄生植物主要有槲寄生。防治病蟲害，要貫徹“防重于治”的原則，堅持“以防為主，綜合防治”的方針，以營林技術措施為基礎，生物措施和藥物防治相結合，進行綜合防治。使用化學藥物防治病蟲害，要選擇適合的農藥種類和最佳防治時期，使用無公害農藥、引誘劑和天敵昆蟲進行防治。
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