肉羊養殖技術創新對策
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[摘 要] 隨著肉羊養殖行業的迅速發展、研發水平的不斷提升，肉羊養殖日益趨向于生態、高效、健康的方向發展。我國肉羊養殖面積在快速擴張，對國內畜牧業的發展有著極為重要的意義。本文就肉羊養殖技術創新對策進行深入探究。
[關鍵詞] 肉羊;養殖技術;技術創新
[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）06-108-3
隨著世界養羊業發展情況的不斷變化，我國的肉羊行業快速發展。尤其是近5年，肉羊養殖數量急劇增長，在畜牧業經濟中所占的比例日益提高。然而與發達國家相比，依然有著優質品種較少、經濟收益低、養殖規模較小等問題，嚴重影響著我國肉羊養殖業又好又快發展。
1 我國肉羊養殖現狀
1.1 肉羊品種較差
現階段，國內肉羊養殖大都采用自養、自繁的形式，若繁育制度不健全，極易造成肉羊退化，導致羊肉質量顯著降低，影響食用口感，從而影響羊肉的整體銷量。如此便會產生惡性循環，給肉羊養殖場造成巨大的經濟虧損[1]。
1.2 養殖環境偏差
大部分養殖場（戶）的肉羊養殖規模較小，未營造合理的養殖環境。往往運用粗獷型的飼養方式，同時飼養密度不均勻，肉羊管理不全面，養殖環境較差，嚴重影響了肉羊的健康生長。
1.3 養殖投入較低
在肉羊養殖環節，養殖戶投入的資金相對較少，在一定程度上制約了肉羊養殖行業的發展。資金投入較少，導致無法優化養殖環境，進而影響肉羊的產肉性能。因此，在肉羊養殖中，投資對養殖有著直接影響，決定了肉羊養殖的成敗。肉羊養殖場難以籌措到大量的資金，并且政府機構的支持力度較小，制約了肉羊養殖行業的規?；l展[2]。
2 肉羊養殖技術現狀
受傳統養殖因素的影響，當前我國的肉羊養殖依然是以個體養殖為主，輔以規?；B殖。個體養殖存在很多弊端，如：個體養殖的規模相對較小、養殖效率偏低、運用的飼養以及技術手段相對落后，不能在短期內使肉羊實現迅速增肥的需求，延長了肉羊的生長發育時間。從當前國內對肉羊的需求量來看，上述幾點嚴重影響了我國肉羊養殖行業的平穩有序發展。
2.1 飼料搭配方面的問題
飼料對肉羊的飼養管理極其重要，關乎肉羊養殖的經濟利潤。但是，目前在大部分肉羊養殖場中，飼料配置的科學性和合理性相對較差，不能保障肉羊營養平衡，很難提高肉羊養殖的總體質量。如果長時間喂養青草，易造成肉羊營養失衡[3]。
2.2 羊病治理方面的問題
肉羊養殖環節時常會發生疾病，且沒有科學運用日常管理措施以及相關的疾病治理手段等對其進行管理，對肉羊養殖的經濟收益造成較大影響。部分肉羊養殖戶僅關注肉羊養殖的成本管理，忽略了疾病的科學治理，未定期對羊舍實施消毒，造成羊舍內病菌橫生，肉羊免疫力和抵抗力下降，造成哺乳期的羔羊大量死亡。
2.3 飼養管理方面的問題
在肉羊飼養管理過程中，大部分養殖場都采取散養的方式，在居住地范圍內進行放養，簡單構建露天羊圈。部分羊圈的光照條件以及通風效果相對較差，長此以往，會造成肉羊出現軟骨病，并大面積擴散，提高了其他羊只的患病概率，無法確保肉羊飼養管理的整體成效，造成巨大的經濟虧損。
3 肉羊養殖技術創新對策
3.1 創新羊種選擇技術
在我國的肉羊品種中，阿勒泰羊、湖羊以及小尾寒羊等都是優質品種，具備體格強壯、肉質佳、繁殖能力強以及生長發育迅速等優勢。國外的肉羊種類中，南非的波爾山羊、法國的薩富克羊、德國的肉用美利奴羊均歸屬優質品種，目前已大量引入國內市場，但不得隨意引入肉羊品種。例如，山西省冬季非常寒冷，并不適宜養殖波爾山羊等短毛品種羊。所以，肉羊養殖戶在羊種選擇過程中，需充分考慮養殖區的環境特征，在選擇過程中可選擇養殖多個適宜的品種，實現多樣化雜交育肥飼養[4]。
3.2 合理建設養殖場
要想提高肉羊養殖的經濟收益，需高度重視肉羊種類、營養供應以及生長環境等，尤其是合理選擇建舍地址、科學建造羊舍。在以往的肉羊養殖環節，肉羊生長環境的管理并未引起高度關注，造成肉羊生長環境相對較差，易引發疫病。所以，需要選擇通風條件優良、地勢較高、排水便利的區域建造羊舍。除此之外，還要確保羊舍遠離居民生活區、關鍵交通干道以及污染區等。保障養殖場附近有足夠的水源，有與關鍵交通干道相鏈接的道路。羊舍在建造過程中需全面結合溫度、采光、濕度與通風等需求，羊舍通常需坐南朝北建設，然而不得正南正北，需要維持10°～15°的夾角，為肉羊健康發育創建優良的環境。
3.3 創新繁殖技術，做好肉羊良種繁育推廣工作
畜禽優質品種是畜牧業又好又快發展的重要基礎，若沒有較為平穩的良種來源，便不會有較高的肉羊產量。所以，需加強優質肉羊品種的引進工作，積極引入優質品種、新型繁殖與飼養技術，為培育優良品種奠定基礎。比如，近幾年某肉羊養殖場積極與外界合作，聘請專業技術工作者，引入與踐行“三元雜交繁育技術”，加速培養品質更優、適應性更強、收益更大的良好品種。提高肉羊繁殖、飼養以及疫病防控等相關技術的普及與推廣力度，定期組織專業培訓活動，盡可能拓寬繁殖技術的推廣范疇，提高肉羊品種的繁殖能力，確保肉羊養殖行業快速穩定發展。與此同時，做好母羊的誘導發情相關工作，在肉羊進入繁殖期后，運用各類方法推動母羊盡早發情，提高受胎率。為了確保肉羊繁殖的質量，需合理運用人工授精技術，經過運用優質凍精進行人工授精，較大幅度提高受胎率。在母羊發情時期，需仔細觀察母羊的外表特點，在母羊陰道皺褶逐漸消逝，陰道中分泌出少許透明狀黏性液體，同時在爬跨以后便能實施人工輸精，為了有效提高受胎率，在首次輸精后8～10 h內實施二次輸精。輸精工作完成后需嚴格觀察肉羊的受胎狀況，及時做好返情母羊的授精工作[5]。 3.4 創新飼料搭配技術
飼料對于肉羊養殖而言不可或缺，是肉羊養殖過程中的關鍵物質條件，需高度關注飼料的合理搭配。第一，在飼料需求層面，要迎合肉羊各個生長時期的要求，肉羊的黃金育肥時期大約1.5歲時，即1年羊齡，在此階段需強化對肉羊的喂養，在確保飼料數量的基礎上提高飼料質量，必要時摻入適量的催肥藥物與飼料，以提高肉羊產出率。第二，飼料搭配需嚴格遵守合理化與多元化準則，不得隨意、長期運用相同的飼料，否則易造成肉羊營養失衡，運用各種飼料合理混合的方式可以確保各類營養要素的充分攝取，促進肉羊健康生長發育，提高羊肉的質量與口感。第三，在飼料中適量摻入對應的維生素以及有關營養素，確保飼料搭配更加合理，滿足肉羊生長對營養的需求。因此，在肉羊養殖過程中需創新飼料搭配技術[6]。
3.5 創新喂養技術
目前，我國肉羊品種的關鍵育肥期約為1年，肉羊養殖場需充分掌握此時期，以提高肉羊養殖的整體效率。對各個生長時期的肉羊實施分開喂養。例如，哺乳期幼羊的喂養，盡量采用母乳喂養，提高幼羊的免疫力，加快升肉羊的成長速度。充分考慮肉羊的生長速率，明確喂養計劃，科學的飼料喂養時間可以肉羊生長發育。在肉羊育肥期，需定期喂養防疫藥物，有效降低肉羊的患病概率。
3.6 創新管理方法
在肉羊養殖過程中需創新管理方法，通過合理、高效的飼養管理方式，提高肉羊養殖的綜合效率。所以，在促進肉羊規模化養殖過程中，需提高養殖場的管理能力，推動其與養殖技術共同發展。常見的管理方式為肉羊養殖場中所有的工作人員完全根據相關規定開展工作，盡可能避免外來人員進出，不得盲目運用催肥藥物以及技術，定期對養殖員工進行培訓、提高養殖水平，降低重大疫情的發生概率，增強肉羊的疫病防范能力。當今，國內市場的羊肉需求較大，尤其是在冬季，若肉羊養殖技術不科學，便會影響羊肉的質量，進而影響羊肉價格，影響養殖戶的經濟效益，所以創新羊肉養殖技術非常重要。有關從業者需要積極創新肉羊養殖技術，盡可能強化本身的養殖能力，熟悉、掌握、運用核心的催肥、養殖技術，縮減肉羊養殖時間，降低肉羊傳染疾病的發生概率，確保羊肉質量，維護羊肉市場穩定。
3.7 創新疾病防治技術
3.7.1 普通病。肉羊養殖中的普通病是在肉羊飼養過程中受羊舍通風、溫度、飼養不到位以及養殖不科學等因素的影響，所造成的疾病。例如。瘤胃膨脹大都是因為飼養人員盲目性喂食導致的。此病并不具備傳染性，但需肉羊養殖者嚴格把關肉羊的喂食量。
3.7.2 傳染病。肉羊傳染病是指羊體感染致病支原體、病毒以及細菌等微生物所導致的疾病，此種疾病往往具備非常強的傳染性。例如，羊快疫多是因為羊體感染酸敗梭菌所致，此病傳染性較強，很難治愈。所以，需運用科學的防范措施，定期注射疫苗，有效防范傳染病，降低養殖戶的經濟虧損。
3.7.3 寄生蟲病。肉羊寄生蟲病是由寄生蟲侵入造成的疾病?；忌霞纳x病后，往往會造成羊體內部組織器官損傷，導致肉羊營養不良或貧血。除此之外，寄生蟲還會導致肉羊免疫力下降，引發肉羊出現其他種類的疾病。此類疾病傳染性極強，還有一定的侵襲性，往往會給肉羊養殖戶造成非常大的經濟虧損。因此，需創建優良的肉羊養殖環境，定期對羊舍實施消毒與清理，定時為肉羊接種疫苗，科學防控寄生蟲病，促進肉羊養殖科學化。
4 結語
目前我國的肉羊養殖行業存在肉羊種類較差、養殖環境偏差以及養殖投入較低等問題。需積極創新肉羊養殖技術，養殖戶需做到飼料多元化，優化飼養環境，定期清理寄生蟲，同時做好消毒與防疫工作，確保肉羊健康生長。
參考文獻
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[4]哈尼克孜·吐拉甫，吳偉偉，徐新明，等.肉羊高效養殖技術在生產中的應用[J].吉林畜牧獸醫，2017（5）：55-56.
[5]劉海艷. 肉羊養殖技術上的創新[J]. 畜牧獸醫科技信息， 2016（2）：44-45.
[6]屈建文， 杜淑慧. 肉羊養殖技術上的創新[J]. 農業與技術，2017，37（7）：124-125.
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