棲霞蘋果品牌推廣現狀及策略
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[摘 要] 山東省棲霞市素有“膠東屋脊”之稱。憑借丘陵山地和“六山一水三分田”的地形優勢，它為蘋果的種植提供了有利條件。加上蘋果悠久的種植歷史和清甜的口感，棲霞蘋果喜獲“中華名果”的贊譽。在互聯網高速發展的今天，棲霞蘋果產業的推廣形式變得多樣。當前，規范品牌管理和促進產業升級是進一步加強蘋果品牌推廣的當務之急。本文針對棲霞蘋果品牌推廣現狀進行分析，提出了棲霞蘋果品牌的發展策略。
[關鍵詞] 蘋果品牌;品牌推廣;互聯網+
[中圖分類號] F326.13 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）08-15-2
山東省棲霞市憑借得天獨厚的地理優勢和季風氣候條件的影響，培育出了個大紅潤、皮薄甘脆、甜美多汁的棲霞蘋果，深受人們喜愛。隨著新興技術的不斷興起和發展，傳統的應季集體征收形式已經不能滿足蘋果的大范圍、多層次銷售需要，順應時代潮流的“互聯網+農業”的模式應運而生。經過政府、企業的帶動和新型模式的宣傳，提高了棲霞蘋果品牌的知名度，同時也為棲霞蘋果打開了暢銷海內外的大門[1]。
1 棲霞蘋果品牌推廣現狀
1.1 政府官方政策扶持
近年來，棲霞市政府積極同眾多科研機構和企業合作，共同促進棲霞蘋果品牌的不斷發展。在棲霞蘋果品牌的成功推廣中，政府扮演了重要的角色。在鄉村振興戰略的推動下，2017年為實現蘋果產業的升級，提高地區農業經濟效益，構建蘋果全產業鏈發展生態圈，棲霞市成立了首家院士工作站，旨在提升蘋果品質和推動蘋果產業的品牌再發展，不斷推進蘋果產業的轉型升級和提質增效。在政府和企業的多方支持下，棲霞市成功地塑造了一個廣為贊譽的蘋果品牌形象，大大推動了棲霞蘋果品牌的建設。近年來，棲霞市出現了很多有機品牌，如霞光蘋果園等，更有紅富士、紅將軍等蘋果品種成功進入中國名果名單，甚至出口至國外。在第四屆中國果業品牌大會公布的品牌價值排名前十的榜單中，煙臺蘋果排名第一，品牌價值137.39億元，棲霞蘋果緊隨其后，品牌價值53.43億元。由此可見，政府在棲霞蘋果品牌創建和推廣過程中發揮了重要作用。
1.2 影視宣傳為依托媒介
借助影視作品實現對品牌形象的宣傳和推廣，獲得比一般化影視作品更高效的推廣。為了使推廣棲霞蘋果品牌服務的影視作品能滿足品牌推廣的需要，政府和企業采用全方位的擴展式宣傳形式，投入和制作關于棲霞蘋果的宣傳片、紀錄片、專題片等，用于電視播放、電影宣傳、廣告投放，宣傳特有的有機蘋果品牌，打響蘋果品牌知名度。例如，電影《蘋果村的蘋果事兒》、電視劇《蘋果熟了》等。這些以推崇蘋果文化和建設棲霞蘋果品牌為核心的影視作品，在積極宣揚棲霞市地方文化和改革成效的同時，也積極推廣了棲霞市特色有機蘋果品牌。
1.3 “互聯網+農業”運營模式
隨著數據時代的到來，“互聯網+”的新式宣傳模式，應運而生給蘋果產業的品牌效應帶來了一定的沖擊。近年來，很多地區開始利用“互聯網+農業”的形式進行品牌宣傳和打造，其中棲霞蘋果的打造便是一個成功案例。
隨著淘寶、京東、蘇寧易購等一些線上支付和購買平臺的出現，加上快遞行業的興起和發展，推動了商品經濟的發展，人們能足不出戶購買到自己心儀的商品?！盎ヂ摼W+”模式的興起和生鮮速遞的熱門，催生了“互聯網+農業”這個新興產業。一些涉農人員開始打造和經營農產品特有平臺，進行線上的采購和買賣。對于農民而言，采用這種模式既能減少農產品的經營環節、避免農產品浪費，還能更好地推廣產品。對于消費者而言，采用這種模式既能獲得如意的地方特色農產品，而且能保證農產品的新鮮度。利用這一優勢，進行棲霞蘋果的品牌宣傳能拓展蘋果的銷售渠道，保證蘋果的最佳口感，提升蘋果品牌的知名度。
2 棲霞蘋果品牌的發展策略
2.1 創建電商平臺，強化品牌形象
盡管棲霞蘋果的價值已經極其可觀，但是棲霞蘋果品牌推廣仍舊存在一些問題亟待解決。由于主要的蘋果種植和銷售為中心的農民種植者群體整體文化水平有限，對于新興事物的接觸和采納程度不高，加上其種植蘋果以補貼家用為主，很難實現蘋果產業全面多方位的發展。據悉，現在大部分的蘋果采收仍以集體的統一征收為主，收購價格低廉，農民實際獲得的利潤甚微，利益多分散于蘋果銷售的各個環節。利用“互聯網+”形式，創建和完善網絡電商平臺，利用信息傳遞廣泛而快速的力量，打造一個專業的屬于“棲霞蘋果網”的全方位統一的電商平臺，更有利于蘋果的銷售。
目前，棲霞蘋果的品牌知名度雖然有所提升，但是蘋果品牌繁多且生產規模大小不一，很難有代表性的品牌形象。因此，打造具有自主代表性和特有價值的品牌形象，有助于強化消費者對蘋果品牌的認可度和形象的熟悉度，使消費者意識到棲霞蘋果品牌的影響力，提升品牌口碑，潛意識地在眾多蘋果品牌中選購棲霞蘋果[2]。
2.2 加大科技投入，實現提質增效
自我國提出鄉村振興戰略和“三農”政策以來，棲霞市政府著力發展和升級蘋果產業，出臺了一系列惠民政策，加大扶持力度。單靠政策的扶持不足以實現蘋果產業穩固發展，第一任務是要發展科技，研究新型種植技術和推廣方式，提高蘋果生產的質量和效益，以科技的革新帶動產業升級，打造自主品牌。一方面，政府和企業要加大科研經費投入，吸引更多優秀的青年人才投入農業生產和研究，建設農業試驗示范基地、實驗科研所等科研機構，發掘新技術、新專利，從而給蘋果產業注入新活力，獲得更大的經濟效益[3];另一方面，政府可以組織科技幫扶培訓課程和農業科技講座等活動，指導農民從事科學的農業生產。農民作為農業生產的主體，在整個生產活動中具有重要作用。由于農民文化水平的限制，接受新鮮事物需要一個過程，因此邀請專業領域的專家進行指導和培訓，更有利于調動農民的生產積極性，從源頭上促進蘋果產業的發展，為實現品牌推廣助力。
3 結語
在互聯網時代的大環境下，棲霞蘋果品牌推廣順應發展趨勢是歷史必然。但實現品牌的全面推廣，是一個長期的過程，不可能一蹴而就。這要求棲霞市政府要繼續著力升級電子商務平臺，加強各界在農業領域的通力合作，刺激蘋果產業的生產和消費，保持棲霞蘋果的品牌影響力，以期棲霞蘋果品牌有更廣闊的推廣空間。
參考文獻
[1]馮林，秦燕，張自堯.甘肅省特色農產品品牌推廣策略：甘肅省蘋果品牌為例[J].科技和產業，2016（2）：12-15.
[2]田登鳳.“互聯網+”影響下煙臺蘋果品牌建設[J].現代農業科技，2016（21）：262-263.
[3]戚荷琳.農村題材影視作品對本土文化的推廣效果研究：以電影《蘋果村的蘋果事兒》為例[J].世界家苑，2018（12）：406.
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