淺談蘋果花果管理技術措施
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[摘要]蘋果從開花至摘果這一生長階段，大量形成果樹葉面，快速生長新梢，病蟲害也開始發生侵害，這一階段對提高蘋果產量和品質非常關鍵，因此對蘋果樹的花果管理是蘋果樹栽培管理的主要組成部分。如果對此時期管理認識不夠，會造成后期病蟲害的大量發生和果品質量下降。
[關鍵詞]蘋果;花果;管理
蘋果從開花至摘果這一生長階段，大量形成果樹葉面，快速生長新梢，病蟲害也開始發生侵害，這一階段對提高蘋果產量和品質非常關鍵，因此對蘋果樹的花果管理是蘋果樹栽培管理的主要組成部分。如果對此時期管理認識不夠，會造成后期病蟲害的大量發生和果品質量下降。
1 花前復剪
冬剪時怕誤剪花芽而多留下的枝要在花前復剪清理。根據果樹的樹勢大小、花芽多少及枝條生長狀況而決定枝條的去留，可以調整樹勢，克服果樹的大小年?；ㄇ皬图粢话阆燃羧鯓洹⒑蠹敉鷺?，以結果枝組為單位進行調整，疏除密擠無花少花枝、密擠衰弱花枝、較弱串花枝，集中養分供應余下花枝生長，促進開花、坐果和幼果發育。
2 澆足花前水
果樹開花前氣候一般自然降水較少，土壤水分少，樹體生長發育所需的水肥不能滿足，此時正是果樹生長旺盛，萌芽、抽梢、開花等階段，正是大量需要水分的時期，在花前對果樹進行澆水能大大提高土壤的含水量，促進果樹的初期生長發育，為果樹的葉、花、果器官建造打下堅實基礎。
3 積極預防花期“倒春寒”
果樹花期常常會受到“倒春寒”的襲擊，給果園造成減產甚至絕產的可能，也必然影響到果品質量，給果農造成很大的經濟損失，必須做好提前預防工作。
春季要對果樹早澆水，樹干涂白，延遲果樹開花，躲開花期晚霜凍害。
噴灑天達2116，提高果樹抗逆性，預防和減輕晚霜凍害對果樹造成的危害。
果樹花期，可根據天氣預報情況，夜間在果園熏煙、樹上噴水等，可大大減輕晚霜凍害的危害。
春季解凍前對果樹的樹盤進行覆草，可推遲花期3-4天。
4 輔助授粉
果樹開花期可以輔助授粉，減輕天氣對手粉受精的影響，受精快，果樹坐果率高，味美、果形果個大，高產穩產。
授粉時間以花后4-48小時，以花后1小時效果最好。
人工輔助授粉。從蘋果授粉樹上采摘花朵，取花粉，要在主栽品種開花前進行，以采摘樹上鈴鐺花最適宜。一般每個花序上采1-2朵邊花。授粉時花粉盛在玻璃瓶中，用鉛筆橡皮頭蘸花粉點授在當天剛開的花朵柱頭上輕輕點授。
釋放壁蜂授粉。用壁蜂授粉簡單方便，省工省時，全樹受粉均勻，能顯著提高坐果率。將冷藏的蜂繭取出分裝入醫用注射液的紙盒內，在紙盒一側穿三個小孔，直徑在6.5毫米左右，將盛繭小盒在蘋果開放前4—7天放在巢管上方。
5 科學疏花疏果
5.1 疏花
給果樹進行疏花可節省大量樹體營養，促進開花坐果，提高坐果率。有經驗的果農都知道蘋果疏蕾好于疏花，疏花好于疏果，所以對果樹疏花越早越好。對弱枝上的花序、梢頭上的花序和密生的花序進行疏除，特別注意疏除朝天花序和枝背后花序，間隔除掉過多花序，可根據花量多少采用疏一留一或疏二留一的方法進行疏除。
5.2 疏果
對果樹進行科學疏果可以人為調整果實布局和數量，可以促進樹體合理負載，確保蘋果獲得豐產、穩產、優質，能夠克服大小年結果。疏果一般選擇在果樹謝花后一周開始，當確定幼果坐住后，就應馬上疏果。一般按15—25厘米留一果，或者按葉果比40-60：1留一果。疏果時要注意留中心花的果，疏掉邊果，疏除病蟲、畸形果，留下垂果，果形端正果。根據產量、樹齡、樹勢確定單株留果個數。
6 防止落花落果
在花期要充分保證授粉受精，要保證足夠量的授粉樹，對果樹采用人工授粉，釋放壁蜂進行蟲媒授粉。
調節營養供應：在上年秋季要加強果樹管理，為來年開花結果做好準備，首先要保好果樹的葉片，施足基肥和氮肥，其次要在果樹的根外追肥提高樹體營養，開花前后噴2-3次濃度為百分之0.3-0.4的尿素液，盛花期噴一次濃度為百分之0.3-0.5的硼砂液，花后再噴百分之0.4的磷酸二氫鉀液及800倍的氨基酸鈣肥?；ㄇ耙皶r灌水，調整好果樹的花葉芽比，做到早疏花早定果，控制旺盛生長。
應用植物生長調節劑和微量元素，常用生長調節劑有萘乙酸、赤霉素等，休眠期濃度為百分之1-5，生長期濃度為百分之0.1-0.5。
7 套袋
對蘋果常見的病蟲害，如輪紋病、霉心病等以及食心蟲類等可進行套袋，可避免果實遭受多種病蟲的危害，可使果面美觀潔凈，無農藥殘留。
紙袋的選擇：選擇內袋為紅色，外袋為淺黑、淺黃或棕色的雙層紙袋。
補鈣：套袋前結合噴藥噴2-3次800倍的鈣寶等補鈣制劑，對苦痘病有良好的防治效果。
殺菌和殺蟲。套袋前噴一次殺菌劑和殺蟲劑，如800-1000倍大生m-45等，重點防治輪紋病、霉心病、黃粉蚜等。
落花后40-50天，避開高溫和有露水套袋。
套袋：將果袋置于潮濕處12-24小時，套袋時將果袋底部兩角向內折攏，向里吹氣，推果入袋，將果柄固定在袋口缺口處，再將袋口兩側向缺口處折疊，把袋口鐵絲折成“V”，把果袋固定在果柄上，勿傷果柄，讓幼果懸于果袋中央。
有條件的果園在套袋前結合磷鉀肥及微肥，灌水一次，嚴控氮肥，樹盤覆草，厚度15-20cm。
8 防治病蟲害
花前噴2000倍的25%滅幼脲3號，可以預防金紋細蛾，花后7-10天噴800倍大生M-45加果葉清或1000倍甲基托布津加800倍噴克預防輪紋病和早期落葉病。噴灑尼索朗、愛福丁等可以有效的防治葉螨。
9 夏季修剪
大枝背上旺長枝及樹冠外圍的過密枝在6-8月份及時疏除，結合摘心控制樹枝生長，確保樹冠通風透光，保證樹勢中庸健壯。
10 除袋
采收前30天去袋，一般選擇晴天上午8-11點和下午16-17點，避開中午高溫進行。如果是雙層袋要先去外層，后去內層，去掉外層后5天再去除內層。
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