恩施地區土家族婚禮儀式研究
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摘要：土家族最原始的婚禮儀式已經無法考證，但自清朝“改土歸流”以來，土家族形成了既有本民族特色又滿足封建倫理要求的獨特婚禮儀式文化。1949年前，土家族婚禮儀式繁雜冗長，具有鮮明的歷史環境印記。1949年后，受到民主、科學思想的影響，土家族婚禮儀式發生了重要的變化。往后的社會變化對土家族婚禮儀式都產生著巨大影響。盡管土家族婚禮儀式的形式、內容有了諸多變化，但其核心觀念并沒有被淘汰并得到了堅守。
關鍵詞：婚前儀式;哭嫁;儀具;陪十姊妹
中圖分類號：F24文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.16.032
1問題的提出
土家族是一個形成歷史悠久的民族，1956年10月，國家民委通過民族識別，確定土家族為單一民族。根據2010年第六次全國人口普查統計，土家族人口數為8353912人。
本文以湖北省恩施土家族苗族自治州為例，研讀相關文獻材料，結合相關田野調查和影像資料，研究土家族婚禮儀式的變遷，對于了解社會發展對于土家族文化的影響具有重要意義。
恩施土家族苗族自治州西連重慶市黔江區，北鄰重慶市萬州區，南面與湖南省湘西土家族苗族自治州接壤，東連湖北省的神農架林區，宜昌市。恩施州于1983年8月19日建州，是湖北省唯一的少數民族自治州，有土家族、苗族、侗族、漢族、回族、蒙古族、彝族、納西族、壯族等29個民族，其面積24111平方千米，人口394萬，其中漢族約占45%，土家族約占46%，苗族約占6.5%。
2傳統的土家族婚禮儀式
2.1獨特的婚前儀式
大體來說，各民族的擇偶方式不外乎兩大類：封閉式擇偶與開放式擇偶。封閉式擇偶多發生在封建家長制和買賣婚姻形態之下，子女的婚姻完全由家長的個人意志決定。開放式擇偶指凡已達到成婚年齡的男女青年，都可以自由地選擇配偶，選擇配偶主要有兩種方法，即女兒會和問水。清雍正13年（1735年），實行“改土歸流”，“女兒會”被禁止，但是卻促成了一種被稱為“問水”的婚前儀式以擇偶。
2.2獨特的正式婚禮儀式
在決定結婚后，恩施土家族會有一種特有的婚禮習俗，即哭嫁?？藜抟话阍诨槠诘那皫字芑蛘咭粋€月左右開始，此時，女兒會在家開始哭泣，女方家周圍的女兒婦人以及女方的女性親戚也會參與其中。恩施土家族的正式婚禮一般為三天。第一天，女方會對女兒“開臉”，舉辦“戴花酒”，“戴花酒”的當晚，女方會“陪十姊妹”，即宴請未婚女子九人或數人配女兒喝酒唱歌;男方會“插花披紅”，舉行“冠禮”，第二天，女方會發親，此時仍舊會祭奠祖先。女方舉辦“戴花酒”當天，男方則前往女方接親。迎親隊伍進了女方家中后，會開始焚香祭祖。祭祖過后，男方還會先后進行“換雞”、“陳壇”、“謝廚”等小儀式，各縣市不同亦有區別。當迎親隊伍歸來后，便正式圓親了。
2.3獨特的婚后儀式
在正式成親后，女兒便是男方家的人了，婚禮第三天，男兒便會帶上女兒拜祭祖廟，女兒便會攜同男兒回歸娘家，稱之為回門。
31949年后到改革開放的變遷與堅守
（1）婚前儀式開始淡化。受到《婚姻法》的影響，人們追求婚姻自由。恩施土家族傳統的擇偶方式是以“過水”為主的，并由此產生了諸如吃“發腳杯酒”、打“團圓傘”等婚姻儀式。此時期的“媒人”主要是聯系溝通男女雙方，處理一些“彩禮”、“陪嫁”和婚禮儀式要求的事宜。
（2）封建迷信因素開始淡化。在恩施土家族的傳統婚禮儀式中，在正式婚禮前，男方一般還會前往女方家中，進行“定魂插香”的儀式。由于“破四舊”政策的影響，類似于“定魂插香”、婚后祭拜祖廟的儀式都逐漸消失在恩施土家族的婚禮儀式之中。
?。?）婚禮不再包含成人禮儀式。新中國成立后，《婚姻法》對中國公民的法定適婚年齡進行了明文規定，此時，傳統婚禮儀式中男方舉行的“戴花酒”逐漸消失，女方的“開臉”雖被保留但其內涵僅是一種類似于當代化妝的程序。
4改革開放至2000年的變遷與堅守
（1）“打嫁妝”、織“西蘭卡普”等儀式開始淡化。計劃經濟體制下，恩施土家族的物質精神產品消費相對被動且匱乏，籌備婚禮所必須的產品大多由男女雙方自給自足。在社會主義市場經濟體制下，男方會直接購買彩禮，而女方則不再自己手工打造嫁妝。
（2）“哭嫁”開始淡化。改革開放后，現代工業文明對恩施土家族產生巨大影響，人們的生活節奏變得更快，意識形態趨向以現代為榮，此時“哭嫁”儀式不再為年輕人所接受。
?。?）服飾發生重大變化。新中國成立后，恩施土家族的服飾已經開始變化，但是還是保持著相應的民族特色，男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕;婦女穿左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下面鑲邊筒褲或八幅羅裙。改革開放后，在恩施婚禮儀式中，則表現為以西裝為主的穿佩風格。
52000年至2018年的變遷與堅守
?。?）形式多元化。恩施地區特殊的地形地勢導致交通十分不便，與外交流閉塞，所以并沒有太多改變的動力。2000年以來，由于與外界交流的加強，人們受現代教育程度的提升，恩施地區土家族婚禮儀式的形式亦日漸多元化。
?。?）程序簡潔化。20世紀80年代以來，彭榮德《土家女兒做新娘》中就詳細的整理了關于土家族婚禮儀式共有79個環節;蕭紅恩在《土家族儀典文華哲學研究》中整理了土家族婚禮儀式共有83個環節，而在當代則可以簡單概括為：迎親-換禮-過門-拜堂-開席。
?。?）內容豐富化。筆者就此對53歲經歷了自己結婚、子女結婚并作為婚慶餐宴工作者從業十多年的郭某進行了深度訪談發現，恩施地區土家族婚禮儀式的內容越來越豐富。例如：2000年以前，婚禮菜席上一般是“四盤八碗”，2000年以后一般就是“四鍋十二菜”了。
?。?）儀具現代化。儀式的進行和完成是需要儀具的，本文主要指在婚禮儀式進行過程中使用的物質載體。筆者在研究中觀察到，2000年以來，彩禮主要是禮金若干，輔之以飲食產品為主的禮品。2000年以前人們結婚的彩禮就是“一方一肘”（豬肉）、米、酒、鹽、煙，嫁妝就是高足矮足（兩種高矮家具）、盆、被子、鋪蓋;首飾這些方面也有很大的差異，2000年以前，人們結婚一般很少買很多金銀手飾，但是現在金銀首飾是必須品。
6結束語
據以上所述，我們可以論斷，首先恩施土家族的婚禮儀式的各個方面隨著時代的變化也發生了重大變化，這是恩施土家族緊跟時代發展、積極與外界社會聯系和交流的表現。其次恩施土家族婚禮儀式的變化僅僅是外在的變化，其依舊保持著本民族文化的內核，不符合社會發展需要的儀式成分被恩施土家族所拋棄，有利于恩施土家族發展的文化得到了堅守和吸收。
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