基于核心素養培養的高中化學實驗教學策略探析
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摘 要：開展基于學科核心素養培養的化學課堂教學，要求教師應具有更高的專業素養，要進一步增進對化學學科、化學課程和化學學科核心素養內涵的理解，不斷總結提煉有效的教學方法和策略，提升自身課堂教學能力和水平。在高中化學教學中，化學實驗能有效地激發學生的興趣和學習動力，幫助學生完成知識的內化，為學生轉變學習方式提供支持。因此，筆者就基于核心素養培養的高中化學實驗教學策略進行簡單的探析。
關鍵詞：核心素養;高中化學;實驗教學;教學情境;實驗探究
一、 倡導利用化學實驗創造真實的教學情境
教學情境是教師根據教學目標精心設計的情感氛圍，具有情感性、針對性、真實性、知識性和整體性，能幫助學生在活躍、有趣的氛圍中產生興趣，發散思維并積極主動地學習，獲取新知識，是課堂教學的重要組成部分。它作為引起學生積極學習情感反應的教學過程，可以貫穿于整堂課，也可以在一堂課的開始、中間或結束。要創造真實的教學情境，教師必須對教材內容進行深度解讀，找到學生認知的切入點，用情感激發學生學習的欲望，只有這樣方能確保教學情境具有適當性，并為課堂教學帶來活力。在化學的教學中，利用化學實驗創造真實情境是個不錯的選擇，不僅能成功激發學生學習化學的興趣、促進學生學習方式的轉變，還為學生化學學科核心素養形成和發展提供了一個重要平臺。
案例1：化學必修1（魯科版）《鐵及其化合物的氧化性和還原性》導入
教師設計演示實驗——“調制雞尾酒”：先展示“藍酒”“黃酒”“白酒”三杯不同顏色的酒（硫酸銅、氯化鐵、硫氰酸鉀溶液），再利用氯化鐵和硫氰酸鉀混合調制出“紅酒”，最后將“紅酒”取出一半并加入維生素C調制出奶白色的“米酒”。觀察五杯不同顏色“雞尾酒”，你知道如何調制的嗎？讓我們帶著疑問進入本節的學習……
教師通過“調制雞尾酒”生活化的趣味實驗創設懸念教學情境，緊扣本節教學內容，凸顯學習的重點，迅速激起了學生的學習興趣，使學生產生認知沖突，激活了學生的學習思維，促使學生的學習方式成功發生轉變，促進學生學科核心素養的形成和發展。
二、 精心設計教材“活動·探究”內容
新課程、新教材的編排是以實驗為核心來組織的，在化學課本中安排了“活動·探究”一欄，為學生創設實驗探究活動，旨在激發學生的學習興趣，培養學生的實驗探究能力和創新意識。教師應結合學生已有的知識和能力，精心設計“活動·探究”內容，實施探究實驗的教學，以此發展學生科學探究能力。在“活動·探究”中，學生自主參與知識的獲得過程，深化知識的理解與應用，在探究中對遇到的問題提出進一步的設想，發展推理和概括能力，由此發展學生的“科學探究與創新意識”學科核心素養。
案例2：化學必修1（魯科版）《鐵及其化合物的氧化性和還原性》“活動·探究”
【提問】根據鐵元素的化合價，預測鐵、氯化亞鐵、氯化鐵，哪些物質具有氧化性？哪些物質具有還原性？哪些物質既具有氧化性又具有氧化性？為什么？
【歸納總結】鐵元素顯0價時，只有還原性;顯+3價時，只有氧化性;顯+2價時，既有氧化性，又有還原性。
【方法導引】如何探究物質具有氧化性或還原性？
【小組合作】探究“Fe、FeCl2、FeCl3的氧化性或還原性”的實驗方案設計。
【交流討論】各小組交流方案，評價方案的可行性并優化方案。
【實驗探究】每四人為一個小組，依據本組所設計的方案進行“鐵及其化合物的氧化性和還原性”的實驗探究。
【交流分享】匯報實驗成果，交流討論，得出結論;對于異?，F象，提出進一步探究或改進的設想。
在該“活動·探究”中，各小組在教師的引導下能依據探究目的合作設計實驗方案、評價并優化方案，進而合作完成實驗操作;實驗中能認真觀察并記錄探究實驗現象;實驗后能和同學交流實驗成果，進而提出再探究或改進的設想。整個探究過程既培養學生的探究意識及探究方法，使學生掌握研究物質性質的方法，又提高學生實驗操作能力、觀察能力，同時通過小組合作也培養學生養成團隊協作的良好習慣。在這樣的實驗探究中，促使學生的“科學探究與創新意識”學科核心素養迅速得到提升。
三、 創設開放性探究實驗解決與化學有關的實際問題
開放性探究教學中倡導學生主動參與，意在提升學生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流合作的能力。教師在組織開放性探究實驗時應注重從學生的生活經驗和已有的知識背景出發，提出有意義的與化學有關的實際問題為探究課題，再適當創設一些遞進式的探究問題，將學生逐步引入解決問題的辦法中。開放性探究實驗讓學生在日常的生活情境中體會化學的實用性，感受化學與生活的緊密聯系;教師應引導學生綜合運用化學知識設計并優化實驗方案，再依據方案進行實驗，由此分析和解決與化學有關的一些具體實際問題。
案例3：化學必修1（魯科版）《鐵及其化合物的氧化性和還原性》開放性探究實驗
某患者得了缺鐵性貧血，醫生開的處方為速力菲補鐵劑和維生素C，同時建議多吃含鐵豐富的食物。請同學們查閱資料并設計實驗說明為什么服用補鐵劑的同時還要服用維生素C？
該問題可創設條件轉變為開放性探究實驗來解決，鼓勵學生積極探索。教師事先提出三個驅動性的問題：（1）補鐵劑中鐵元素的價態是多少？（2）藥品表面的“薄膜衣”有什么作用呢？（3）維生素C有什么性質？在這三個驅動性問題的指導下，學生通過查閱資料和在已有知識的基礎下能較快找到探究思路，并設計和優化實驗探究方案，進而進行實驗探究。
該開放性探究實驗源于生活實際、趣味性強，有利于調動學習的積極性，既提高學生自主探究、創新和實驗操作能力，又使學生養成團隊合作的習慣。教師還可以鼓勵學生開展綜合性、長期性的研究項目，培養學生通過團隊合作與持續不斷的努力來發展問題解決的能力。
高中化學實驗教學，不僅提升學生實驗操作能力，還培養學生勇于探索、實踐創新能力，發展了學生的“科學探究與創新意識”學科核心素養。這種科學素養將影響學生今后學習、工作和生活，對學生可持續發展有著重要的意義。因此，教師應將化學實驗貫穿于每一堂化學教學中。
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作者簡介：劉麗華，福建省南平市，福建省光澤第一中學。
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