解析中職植物栽培與養護課程教學與專業技能培養
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摘要：本文針對中職院校植物栽培和養護課程的教學內容及其教學措施進行分析和闡述，并提出合理的改進措施，以完善專業技能培訓水平，實現教學目標。
關鍵詞：中職院校;植物栽培和養護課程教學;專業技能培養
隨著教育改革的不斷深化，現今中職院校的教學模式也從理論教學逐漸轉化成理論和實踐相結合的教學模式，以期能夠培養出綜合型、實用型的專業人才，為我國經濟建設貢獻力量。
1、中職院校植物栽培和養護課程教學的重點內容
1.1植物栽培養護的基礎知識
這部分內容中既包括了植物栽培和養護的具體內容與作用，同時也介紹了植物的生長發育規律，以及年生長規律的控制措施與觀測方法，教會學生運用相關技術對植物的生長發育進行有效控制。
1.2園林植物的種苗生產
該環節主要包括三方面內容：一是種子生產，如植物種子的采集、調制、檢驗、儲存等理論知識內容;二是繁育技術。如播種育苗方法、插桿、嫁接、壓條以及分株等育苗措施;三是苗圃技術。其中涵蓋了各類真實種植案例，講述了不同地域環境下苗木的培育方法，以及一些質量調查方法。
1.3園林植物栽培
園林植物栽培主要分為露地栽培和容器栽培這兩種形式。露地栽培主要分為容器栽培、綠化苗木栽培、草坪草地苗木栽培以及大規格苗木栽培等內容，并對苗木栽培方法的選擇、栽培管理的具體措施以及日常維護措施進行了詳細介紹。而容器栽培主要對其作用、應用情況予以介紹，同時闡述了無土栽培的相關要求以及所需營養液的調配方式，讓學生明確容器栽培的優劣勢。
1.4植物養護
植物養護知識主要分為整修修剪和養護管理這兩部分。整形修剪中包括整形與植物生長之間關系的描述以及修剪方法的闡述這兩部分內容;而養護管理主要介紹了不同形態植物的養護方法，以及病蟲害的防治策略。
2、結合實際情況進行教學改革
在教學過程中，教師應注重學生綜合能力的培養，在豐富理論知識的基礎上，完善實踐水平。為此，中職院校需要對傳統的教學模式進行優化，通過教學知識與實際生活之間的結合，實現教學目標。目前中職園林專業的教材在設計上還有一定的不足，例如，教材的知識面太廣、內容太多，沒有一定的地域性，沒有和生活實際相聯系等。針對現階段中職植物栽培與養護課程教學的具體情況，提出了以下的調整措施：
首先，結合教材內容和實際作業情況，適當的進行理論知識的刪減。其次，將教學內容與實際生活結合起來。例如，在講解《環境對園林植物生長發育的影響》時，教師可結合當地的氣候條件實行相關知識的講解，讓學生更加明確的掌握氣候環境對植物生長發育的影響。最后，在講解過程中，穿插植物特定的介紹，讓學生了解不同特性的植物較為適合在哪些區域栽植，這種和生活實際相聯系的教學可以激發學生的學習熱情。
3、對理論教學方法予以優化和創新
3.1專題法
理論知識的講解本身就具有一定的多變性，尤其是在實行總論部分內容講解時，學生很難通過簡單的口述或者板書對知識內容有深層次的了解，所以在實際教學過程中，教師可以結合教學內容之間的差異性，將內容重新組合、劃分，建立針對性較強的專題，并結合觀摩、實踐等教學方法，提高整體教學質量，加深學生對知識的記憶。如大樹移栽、古樹名木的保護等章節，可結合實例采取專題講座的方法，配以現場實踐取得理想效果。
3.2增加多媒體示范教學
實現理論與實踐的有機結合，將較為抽象、難以理解的問題利用圖片、視頻等多媒體方式展現在學生眼前，便于學生進行理解和記憶，同時還可以通過實驗總結的方式，讓學生親自動手將所學知識予以驗證，并對驗證過程中存在的問題進行及時的提出和解決，便于更好的掌握知識重點。通過這樣的方式既可以營造良好的學習環境，還可以提高教學質量。
在現今教學過程中，往往會存在這樣的問題：在實際操作過程中，學生會存在較多的問題，且這些問題的提出是隨機性的，很容易影響教師的教課思路，進而影響最終的教學效果。所以在實際教學中，教師應當制定合理的教學流程，并做好前期示范，讓學生了解基本步驟和流程，之后再通過親自試驗的方式掌握知識重點。例如，教師可以先進行案例的講解，然后再將其操作步驟予以演示，在演示過程中，教師要做到原理和重點注意事項的講解，幫助學生進一步了解內容要點，這樣在后續實際操作中，才能更好的強化實踐效果，提高教學質量。通過多媒體教學模式的應用，能夠通過圖文信息等的展示增強課堂教學的靈活性、生動性，讓學生更加直觀的了解知識信息，進而培養學生的創造性思維，提高其對知識的理解和掌握能力。
3.3講練結合
在教育改革背景下，教師可將動手操作與理論教學有效的融合在一起，將課堂從室內搬到了室外，在邊講解的過程中，邊讓學生動手操作，從而提升學生的學習興趣和積極性，提高自身的操作技能水平。例如，在講解植物修剪的相關知識時，教師可以先配發給每個學生修剪的工具，先由教師動手示范，講解相關的理論知識，之后再讓學生結合校園內植物的特征完成動手操作，開展花灌木、綠籬植物的修剪工作，完成后學生分組討論、教師點評。通過這種方式，學生的理論知識會得到顯著鞏固，相關專業技能也會得到加強。
3.4實踐教學模式的改革
在傳統教學模式中，通常都是通過集中實習的方式來培養學生的實踐能力的，不過由于學生基礎層次的不同、愛好的不同，使得教學效果達不到預定要求，同時由于集中實習的時間相對較短，學生很難在較短時間內加強對所學知識的鞏固和練習，故而就阻礙了學生能力的提升。所以在現階段教學過程中，應將傳統的集中式實習改為分散式教學，并增加實習時間，以此來提高教學的整體質量。學?？梢酝ㄟ^與公園、園林工程、苗圃等企業的協作，為學生提供更多實習的空間和場所，且通過專業人員的帶領，對植物栽培養護的具體事宜予以全面的了解和掌握，對于學習過程中產生的問題，學生可以直接向專業人員請教，這樣一方面達到了知識的鞏固目的;另一方面也拓展了學生的知識空間，充分發揮出學生自身的潛能。另外，在日常教學工作中，教師也可以根據教學內容組織相關的實訓活動，讓學生能夠及時了解植物變化情況以及栽培管理技術措施。不僅如此，教學活動需要與實踐活動進行有機結合，這樣才能更好的將所學理論知識應用在實際工作中，在優化學生實操水平的同時，加強學生與用人單位之間的溝通與交流，為今后的就業打下良好基礎。 4、通過不同教學模式的應用培養學生的專業技能
在植物栽培養護過程中，教師還可以通過不同教學模式的應用來達到學生技能培養的目的。
4.1開展專項教學模塊
現代教學理念較為突顯學生的主體地位，注重學生個性化的發展，強調運用開放性和服務意識改善教學質量，同時在現代教學中，較為重視學生的溝通、交流與合作。不過由于植物栽培養護課程的理論知識相對較多，課程教學較為枯燥，很難增強學生的學習興趣，導致教學效果與實際要求差距甚遠。而對其原因進行分析可以了解到，很多中職院校在教學中，將知識傳授作為核心教學目的，教師只是實行理論知識的傳授，忽略了學生自身的發展，剝奪了學生的主體地位，進而阻礙了學生思維能力的拓展，學生一直處于被動接受的狀態下，自然無法更好的強化學習效果。
因此，在現今教學中，教師應當注重學生主體地位的突顯，通過與實踐教學的有效融合，開發學生的自主能力，讓學生主動的進行知識的探索和掌握，從而激發學生的學習熱情，改善課堂教學品質。例如，在講解植物嫁接育苗和施肥的相關內容時，教師可以結合課程內容，先完成示范講解，之后再讓學生自己進行實踐操作，逐漸掌握具體內容。這樣既減輕了學生的學習壓力，營造了良好的學習氛圍，也提高了教學質量，加強學生對知識的記憶。通過專項實踐教學活動的開展，可以讓學生運用所學知識解決實際工作中遇到的問題，實現了知識的鞏固與有效應用，同時還可以培養學生吃苦耐勞的精神，為以后就業步入社會奠定扎實基礎。
4.2聘請專業人員開展教學活動
為了讓學生能夠及時掌握植物栽培養護中的新型技術和方法，學校還可以與科研單位、園林企業合作，引進專業的栽植人員，通過座談等形式，實現與學生之間的交流，這些客座教師的現身說教，可以讓學生及時了解到園林生產中的新技術和新方法，對專業操作技能的培養有著很好的促進作用。
4.3鼓勵學生參加職業資格鑒定考試
職業技能鑒定考核是按照國家規定的標準要求，對相關人員的技能水平以及知識儲備量等方面實行公平、客觀評價的一種方式和認證活動，這也是相關人員在入職前所需經歷的一項嚴格選拔。為更好地開展職業技能鑒定工作，專業教師在教學中，應積極地向學生灌輸職業技能鑒定和職業準入制度等有關知識，并結合每一次的職業技能鑒定工作，進一步強化對學生實踐操作技能的培養。
4.4考核方式的改革
在以往的考核環節，主要是將理論知識和平時成績作為考核的重點內容，而在教育改革背景下，將學生的技能操作列入到了考核范圍內，從而加大學生對自身能力的重視度。在考核過程中，理論和實踐操作的分數各占一半，理論考試自然是對學生基礎知識掌握情況的考核，其包含了問答、討論、作業完成情況以及試卷分值這幾部分內容，而實踐操作的考核成績則以學生平時的實踐情況作為重點評分標準。如學生的樹木栽植、嫁接、扦插繁殖成活率、整形修剪結果、物候觀測結果等內容，并據此給予學生成績。每次實踐操作均視學生的完成情況給予相應的成績，最后所有成績的平均值即為本門課程的實踐操作成績。
5、結語
總之，在中職院校植物栽培和養護課程教學中，學校需要對傳統的教學模式予以優化和變革，并結合社會發展需求，采用多樣化的教學模式，提升課堂教學的質量。同時在教學過程中，學校還應加大理論與實踐的結合力度，實現培養學生專業技能的目的，且通過與企業、相關單位之間的協作，促進學生專業能力的進一步加強，為其后期就業提供有力的幫助。
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