大數據預測未來農業發展趨勢
來源:用戶上傳
作者:
4月20日， 2019中國農業展望大會在北京開幕。會上，農業農村部市場預警專家委員發布了《中國農業展望報告（2019—2028）》 （以下簡稱“《報告》”）?！秷蟾妗芬灾袊Z食、棉花、油料、糖料等主要產品為對象，對2018年市場形勢進行了回顧，基于未來10年宏觀經濟社會發展與農業發展環境條件的合理假設，綜合CAMES模型基線預測和有關專家的分析判斷，對中國未來10年尤其是2019年、2020年和2025年等重要時間點的農產品生產、消費、貿易、價格走勢進行了展望。
據介紹，《中國農業展望報告（2019-2028）》是農業展望專家組在前5年展望工作的基礎上，根據近期國內外經濟形勢、人口、原油價格、匯率等方面的新變化，綜合考慮中國宏觀經濟、農業政策、氣候條件、科技創新、資源稟賦及國際市場等因素，采用中國農業科學院農業信息研究所農業監測預警創新團隊研制的中國農產品監測預警系統（CAMES），對未來10年中國農產品市場供需形勢做出的基線預測。《報告》共12章，涵蓋糧、棉、油、糖、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產品等18種重要農產品。
回顧“2018”
2018年，農業農村發展取得新成績，鄉村振興開局良好。
《報告》顯示，2018年糧食生產保持穩定。全年糧食總產量65789萬噸，連續4年穩定在6.5億噸以上，棉花、糖料產量分別較上年增長7.8%和5.3%，肉蛋奶、水產品、果菜茶等市場供應充裕。
農業產業結構持續優化。糧、經、飼生產結構調整成效顯著，糧改飼面積達到1430萬畝，稻漁綜合種養面積超過3000萬畝，農產品加工業與農業產值比達到2.3︰1，休閑農業和鄉村旅游營業收入超過8000億元。
農產品消費升級加快?？诩Z消費量趨穩，玉米飼用消費和深加工消費增長明顯，水果、肉類、奶制品、水產品加工消費快速增長，食用植物油消費增速放緩，蔬菜消費繼續小幅增長。
農產品貿易保持增長態勢。2018年全年農產品進口額2168.1億美元，比上年增長7.7%，其中出口額增長5.5%，進口額增長8.9%。
市場機制作用進一步發揮。稻谷、小麥最低收購價不同程度下調，市場化購銷活躍，玉米市場價格漲中趨穩，大豆價格波動不大，豬肉市場受非洲豬瘟影響有限，價格總體波動不大，牛羊肉、雞肉、雞蛋價格普遍上漲，蔬菜價格波動較大，但總體仍符合季節性波動規律。
展望“2019”
2019年，農業農村將優先發展，農業供給側結構性改革進一步深化。
《報告》預測，2019年我國糧食生產保持穩定，農業保障能力和質量效率進一步提升。三種糧食（稻谷、小麥、玉米）播種面積穩定在14.38億畝，低質低效區水稻、小麥種植面積適當調減，大豆面積有望增加1000萬畝左右。青貯玉米、苜蓿等優質飼草料生產增長，畜牧業和漁業生產穩中有增，緊缺和綠色優質農產品供給繼續增加。
農產品價格預計總體平穩，部分品種市場波動風險加大?！秷蟾妗凤@示，稻谷、小麥、水果優質優價、市場購銷兩旺的特征將更為明顯，玉米供求關系由寬松轉為基本平衡、價格呈穩中有漲趨勢，豬肉價格下半年很可能大幅上漲，牛羊禽肉、水產品等價格穩中略漲。
農產品消費升級繼續保持較快勢頭，國內外農業融合互動進一步增強。城鄉居民消費更加重視品牌認知，口糧專用品種及其制品的需求呈增長趨勢；畜禽水產品消費更加重視營養和安全，牛奶、牛羊肉和水產品消費預計較快增長；豬肉進口預計比上年增長超過40%，達到170萬噸左右，棉花、食用植物油、食糖、奶制品等資源密集型農產品進口將繼續增加，蔬菜、水果等傳統優勢農產品出口有望繼續小幅增長。
未來10年中國農業形勢展望
《報告》指出，未來10年，隨著鄉村振興戰略全面推進，農業市場化、信息化、品牌化、國際化水平將顯著提升。
農業提質增效明顯，農產品質量安全水平和農業綜合生產能力持續提升。信息化與農業發展深入融合，引領農業發展由數量增長轉向質量發展，以市場為導向的健康優質、高附加值農產品供給增多；口糧生產穩中有增，稻谷、小麥產量年均增速在0.5%左右；玉米、大豆、水果產量年均增速超過2.0%；食糖、蔬菜和水產品產量年均增速保持在1.0%？2.0%；豬肉、禽肉、牛肉產量年均增速在1.0%左右，奶制品增長較快，年均增速在3.0%以上。
農產品消費總量增速放緩，消費結構轉型升級明顯。隨著經濟發展、人口增加、城鎮化水平提高和營養健康消費理念加快形成，主要農產品消費總量保持增長，但增速明顯放緩；奶制品、羊肉、水產品、蔬菜、水果的食用消費增長較快，年均增速超過2.0%，食糖、豬肉、牛肉、禽肉的食用消費年均增速在1.0%？2.0%。水果、馬鈴薯、牛羊肉和禽肉的加工消費年均增速超過3.0%。
兩個市場、兩種資源融合互促，中國農產品進出口市場更加多元化。玉米、食糖、奶制品、水產品、牛肉、羊肉進口量年均增速分別預計為6.3%、10.2%、3.4%、2.9%、2.6%、2.5%，大豆進口增速放緩至約1.0%，食用植物油進口年均增速下降到1.5%；蔬菜出口年均增長3.5%。
農產品價格形成機制不斷完善，成本推動價格總體趨漲。稻谷、小麥、油料價格形成機制不斷完善，價格將主要由市場決定；玉米、棉花、食用植物油、食糖大宗產品國際國內兩個市場價格聯動性將顯著增強，價格波動風險加大；牛羊肉價格將維持高位運行；受成本推動和經濟增長等因素影響，農產品價格總體趨漲。
分品種看。
稻米：去庫存速度加快。稻谷產量維持在2 億噸以上，稻米消費總量保持穩中有增態勢，庫存消化加快。 小麥：種植面積基本穩定。小麥播種面積將穩定在3.60 億畝左右。小麥消費呈增長態勢，中國仍將進口一定數量的專用小麥用于調劑國內市場需求。
玉米：供求關系由階段性寬松向平衡偏緊格局轉變。在市場機制作用下玉米播種面積和產量都將呈現恢復性增長，未來10年，預計玉米自給率保持在97% 以上，玉米進口量將呈現增長態勢。
大豆：播種面積和產量將大幅增加。受益于大豆振興計劃的實施，展望期間大豆播種面積預計增加2400萬畝。大豆壓榨消費以進口為主的格局不會改變，進口大豆仍將維持高位，但增速明顯放緩。
油料：生產和進口規模均略有增加。展望期間油料生產平穩增長，食用油消費結構進一步升級，多元化需求更加明顯。
棉花：面積和產量呈下降趨勢。受水土資源條件約束、植棉比較效益下降、生產成本提高等因素影響，棉花面積和產量呈下降趨勢，棉花整體品質穩步提升。
食糖：產需缺口呈擴大趨勢。食糖產量總體趨增，消費量穩步增長，產需缺口不斷擴大，未來食糖進口規模將保持較高水平。
蔬菜：貿易保持順差。設施蔬菜將得到進一步發展，品種結構更加豐富。蔬菜貿易保持順差格局，預計2028年出口將增加到1595萬噸，展望期間年均增長3.5%。
馬鈴薯：產量先減后增。未來10年，中國馬鈴薯總產量和消費量都將保持增加態勢。預計2028年，將分別達到11049萬噸和10837萬噸，年均分別增長0.5%和0.2%。
水果：供需結構轉型升級加速。未來10年，中國水果產業將進入提質增效發展的關鍵期，產量增速放緩，加工消費占比不斷提高，進出口總量持續擴大。
豬肉：產能呈先降后增趨勢。展望初期的前兩年，受非洲豬瘟疫情和環保政策影響，豬肉產量將下降，豬肉進口將增加。展望中期隨著疫情防控水平的提升，生豬產能恢復較快，展望后期生產將平穩發展。豬價預計從2019年下半年階段性快速上漲，2020年將達到周期高點。豬肉進口量在展望前期預計將創新高，展望中后期將會回落。
禽肉：生產和消費穩步增長。未來10年，禽肉生產進一步提質增效，產量穩步增加，消費結構優化，進出口維持在60萬噸以內。
牛羊肉：進口繼續增加。未來10 年，牛羊綜合生產能力持續提升，但受資源環境約束，增速有所放緩，牛羊肉進口在未來幾年內仍呈增長趨勢，成本支撐牛羊肉價格將維持高位運行。
禽蛋：生產與消費穩步增長。禽蛋生產穩步增加，展望期內產量年均增速0.7%，農村居民收入水平提高帶動禽蛋消費增加，消費習慣轉型促使城鎮居民禽蛋消費穩中增長。
奶制品：生產增長明顯。未來10年，奶類產量將在經歷多年低位徘徊后趨于穩定增長，年均增幅3.2%。隨著消費者對國產奶制品信心提升，進口增幅將放緩。
水產品：消費結構加快升級。未來10 年，在綠色高質量發展導向下，水產品產量穩中略增，加工消費占水產品總消費比例在40% 左右。
飼料：工業飼料產量及消費量總體增加。展望前期，飼料產量穩中有降；展望中后期，飼料產品升級優化，配合飼料使用率增加，飼料總產量持續上漲。飼料產品價格呈先跌后漲趨勢。
監測預警離不開團隊支撐
據了解，自2014年起，中國已經連續5年舉辦農業展望大會，發布未來十年中國農業展望報告。農業展望大會是監測預警工作的重要一環。中國農業展望工作的啟動和展望大會的連續召開，標志著我國農產品監測預警研究工作取得重要成效，開啟了我國提前發布市場信號、有效引導市場、主動應對國際變化的新做法，在國內外產生了重要影響。
農業農村部市場預警專家委員會秘書長、中國農業科學院農業信息研究所農業監測預警團隊首席科學家許世衛強調，全面、準確、及時地獲取我國農業基礎數據，是有效開展監測預警工作的必要條件，是推動農業有效調控的基礎工作。經過6年的發展，中國農業展望的技術水平進一步提高，在基礎數據積累、關鍵支撐技術、人才隊伍培養、成果推廣應用等方面取得了明顯成效。這些成績的取得離不開農業監測預警團隊一直以來的辛勤付出和努力。
據介紹，農業監測預警團隊是一支以農業信息監測、分析、預測、預警的理論方法創新、關鍵技術突破、先進系統研發為主要任務的科研群體。據介紹，該團隊自2002 年正式成立以來，針對新世紀國家農業信息監測預警重大需求，瞄準世界技術前沿，加強團隊建設，在國家主體科研計劃的持續資助下，取得了一批具有重要影響力的理論和技術成果，引領了農產品市場信息分析和預警研究方向，推動了農業農村部農產品全產業鏈分析隊伍建設。
在許世衛的帶領下，該團隊積極探索，勇于創新，創建了農業信息分析學，豐富了農業信息學科理論體系；研發了農信采等農產品市場信息速采設備，解決了農產品市場信息即時性標準化采集難題；攻克了農業大數據智能分析技術，研制了中國農產品監測預警系統（CAMES），促進了農業信息分析領域技術進步。
轉載注明來源:http://www.hailuomaifang.com/8/view-14882339.htm
