淺談高等農業院校園藝專業本科實驗教學改革與成效
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作者: 曲雪艷 徐小彪 黃春輝
[摘要]：為提高園藝專業本科實驗教學效果，增強學生動手能力，本文提出對實驗教學進行了積極的探索與改革。通過改善實驗室條件，構建實驗平臺，重組創新實驗內容，優化教學體系等改革，提高了實驗教學的水平和學生的綜合素質。
[關鍵詞]：實驗教學 平臺建設 綜合素質 園藝專業
一、引言
園藝專業是典型的農科專業和應用性很強的專業，培養出來的人才除了要掌握扎實的理論知識外，還應具備科學實驗能力、實際操作能力、動手能力、分析問題和解決問題的能力等。因而，對于園藝專業的學生來說，實驗教學是其所學知識的重要組成部分，起著不可替代的作用。
二、實驗教學的改革內容
1.創建平臺，優化實驗條件
?。?）改善實驗室環境，明晰管理條例
實驗室環境的好壞，不僅影響實驗效果，影響學生的興趣，更加影響學生的實驗態度。試想，在一個破爛不堪或到處覆蓋灰塵的實驗室進行實驗教學，要想學生認真開展實驗，培養他們具有嚴謹的實驗態度是不可能的。我院園藝專業本科實驗室于1987年建成使用，至今已20余年。為了改善實驗室環境，近年學校投入資金300余萬元，對實驗室的水、電、門、窗、地面和墻面等進行了全面的改造，統一安裝了新型的實驗臺和櫥柜。
結合學科建設經費、重點實驗室經費及相關部門的支持，將原來的采后、生理生化、組培、顯微、育種等實驗室按學科特色及所需試驗設備等條件進行了調整和整合，建成了以功能為主要標準，以同類、配套儀器為輔助標準的四個綜合實驗室：采后生理實驗室、南昌市果蔬保鮮重點實驗室、種質資源與生物技術實驗室和由接種室、培養室、滅菌室、培養基制備室、洗滌室五個部分組成的組培室。此外，還特地設置了兩間多媒體實驗教學實驗室。目前，實驗室面積達1000多平方米。為了維護實驗環境保證實驗室的正常運轉，我們進一步充實完善了《學生實驗守則》、《園藝植物分子實驗室管理制度》、《儀器設備管理辦法》、《實驗室設備損壞賠償制度》、《安全保衛及衛生制度》等規章制度，使實驗室管理工作做到了有章可循，有章可依，職責分明。
?。?）集中購置儀器，有效共享資源
專業實驗室擔負著雙重任務，既要滿足教學，又要服務科研，為科研工作提供必要的實驗設備、儀器及技術。以教學促科研，以科研帶開發，反過來用科研、開發成果擴展教學實驗，推進實驗教學的良性循環。在實驗設備選購時，既要從本科實驗教學的需要考慮，又要兼顧到研究生科研的需要。近年來，科研先后投入資金200多萬元，購置了全自動凝膠成像系統、進口PCR儀、全溫多振幅軌道搖床、紫外可見分光光度計、薄層色譜成像系統、超低溫冰箱、藥品穩定性測試箱等一批先進的高科技儀器設備。目前，實驗室擁有儀器300多臺套，其中萬元以上的儀器有40多臺套。這使得園藝實驗室儀器設備上了一個新的臺階，既提高了本科教學的水平，改善了實驗教學的條件，同時也基本滿足了一般科研的需要。
2.重組創新實驗內容，構筑科學實驗體系
?。?）重組實驗課程
在實驗課程設置上，打破以往實驗隸屬于理論課程的傳統做法，根據教育部的《高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃》和《新世紀高等教育教學改革工程》，重新調整組合實驗教學課程，凡是實驗課時在30學時以上的，單獨設課，單獨考核計算學分。授課老師也不再是該理論課程的教師，而是由實驗室統一分配指定。此外，根據課程的性質和內容，將一些課程的實驗進行有機的重新組合，開設綜合性實驗課程。
?。?）創新實驗教學內容
以往的實驗教學是理論教學的輔助，大多實驗都是驗證性的。因為每一個實驗都是“已知”的，由實驗指導教師準備好的并且驗證過的，學生照方抓藥，在這個過程中只是實驗操作能力得到鍛煉而已，導致學生對實驗的探索欲缺乏，難以調動學生的學習積極性。我們本著鞏固理論知識，擴大知識面，提高創新能力的目的，鍛煉學生對知識的綜合運用能力，對實驗內容進行了改革，引進綜合性、研究性、創新性的實驗項目，使實驗內容具有新穎性、設計性、層次性、開放性和可操作性。同時，對于課本中沒有而在科學發展中日趨重要的內容，也有機地引入到實驗教學中來，使學生所掌握的實驗內容和方法能夠跟得上科學的發展要求。
3.完善實驗教學方式
?。?）鼓勵學生走進實驗室，參與科研項目
對于一些驗證性實驗，改變以往學生“上課時觀望，下課時走人”的模式，鼓勵提倡學生參與到實驗的準備和實驗后的整理工作中來。同時，要求學生在課余時間走進實驗室，跟隨研究生做些力所能及的實驗。對于所增設的一些設計型實驗，內容簡單的要求學生自己獨立完成。學生自己安排時間，自己選擇材料和試劑，自己配置藥品和設計實驗步驟等，最后分析實驗結果，得出結論，寫出實驗報告。老師對于學生實驗成績的評價采用評語與打分相結合的標準，并加大創新實驗在總分中的權重，旨在學生素質與能力的培養和教與學雙方創造積極性的提高。
?。?）運用現代化教學工具，改革實驗教學手段
信息技術和多媒體教學是信息化時代的重要教學手段。農學院園藝實驗室充分運用現代化技術及先進的實驗教學手段，發揮學校網絡資源優勢，充分利用CAI、CAD等技術來改革實驗內容與方法，應用幻燈、投影、電視錄像、多媒體計算機等，使實驗課生動有趣、豐富多彩，良好的人機交互方式和操作界面可以激發學生的學習興趣，調動學生的內在動力，加深對課程內容的理解和掌握，從而提高學習效率。以視、聽、觸等多種生動形象的實驗操作教學方法，改變了傳統的教學模式，克服了學習只能被動接受同一模式教學的弊端。利用信息技術，可以了解同類實驗的先進方法、先進手段及發展趨勢；可以自己設計實驗方案，并通過網絡與千里之外的同行、專家進行探討和交流；可以處理、分析實驗的數據及結果；探索適應實驗教學改革的新方法和新途徑。
三、實驗教學改革的成效
通過改革，實驗室得到了充分的利用，實驗教學水平得已提高，本專業的科研水平也有所上升。利用實驗室條件完成或正在從事國家自然基金項目4項，國家科技支撐計劃1項、省重大科技創新專項1項、省科技廳重大招標項目2項、省主要學科與學術帶頭項目1項、省基金項目6項，其他省級項目5項。近三年來，本實驗室除完成正常的本科教學的實驗需要外，還承擔了36位研究生的論文試驗，其中有5位獲江西省優秀碩士論文；承擔146位本科生畢業論文試驗，其中有12位同學獲校級優秀本科生畢業論文；承擔大學生創新項目4項，其中“不同獼猴桃品種需冷量研究”獲江西省“興贛杯”科技大賽二等獎。2009年本專業的果樹學科獲得了江西省重點學科和示范性碩士點。
通過改革，全面促進了學生實踐動手能力和創新能力的培養，學生的綜合素質和社會競爭力得到明顯提高。近年來，我專業畢業生就業率達到94.89%，大多學生都找到了自己滿意的專業對口單位。我單位也連續多年被評為“校級就業工作先進單位”。本科畢業生考研升學率達26.81%以上，平均每年有8名優秀本科生被免試推薦直接攻讀碩士學位。此外，每年基本上都有學生考取中國農業大學、南京大學、浙江大學、北京林業大學、華中農業大學以及中國科學院等國內一流的大學和研究院所的研究生。
四、結語
全面推進人才綜合素質教育，已成為時代的呼喚，成為我國高等教育改革主旋律中的最強音。深化實驗教學改革，是21世紀人才培養的需要，也是“實驗知識――能力――素質”三位一體的新型人才培養模式的要求。我們將繼續轉變教育思想，深入實驗教學改革，扎實工作，不斷創新，力爭培養出滿足社會需要的“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質、廣適應”的高素質園藝人才。
參考文獻：
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[3]劉鳳泰.關于實驗教學改革的問題[J].實驗技術與管理，2000，17（4）.
基金項目：植物生產國家級實驗教學示范中心建設項目（教高函（2009）5號）；國家第二批高等學校特色專業建設點項目（TS10337）；江西省高等學校教學改革研究課題（JXJG-07-3-6）。
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