現代學徒制頂崗實踐體系的構建和實施
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摘要：現代學徒制是將傳統的學徒培訓與現代學校職業教育結合起來共同培養人才的職業教育人才培養模式，是我校老年服務與管理專業人才培養的主要模式。頂崗實踐體系以“暑假實習+頂崗實踐”為模式，它是培養技術技能型人才的一個重要途徑與階段。通過試點，可以為老年服務與管理專業與其他行業、企業單位的合作提供范本，為學生提供就業方向與渠道，同時為企業的發展提供充足的人才。
關鍵詞：現代學徒制;頂崗實踐;人才培養
中圖分類號：G646.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）18-0024-02
一、現代學徒制頂崗實踐體系構建的總體路徑
按照“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養總體思路，以實習計劃及實習大綱為統領，上海楊浦區養老訂單班以“暑假+頂崗”模式，即大一大二的暑假安排學生到企業集中實踐，大三半年頂崗實習的實踐模式。保證學生每學期完成在校正常的專業課程學習，還必須完成至少90天的企業實踐和見習。頂崗實踐培養的核心內容為三個方面：職業素養、專業技術知識和崗位職業技能。
二、現代學徒制頂崗實踐體系構建的基本要求
1.現代學徒制人才培養模式的基本要求?！秶鴦赵宏P于加快發展現代職業教育的決定》中提出推進人才培養模式創新，開展校企聯合招生、聯合培養現代學徒制試點[1]。頂崗實踐體系的構建、管理、實施、考核和評價，應由校企組建的雙導師團隊共同完成，這樣才能真正實現現代學徒制中雙導師教學團隊對頂崗實踐的管理、質量監控，實現校企雙方共同參與人才培養的全過程[2]。
2.簽訂協議，保障學徒的各項權利?！皸钇謪^養老高級人才班”是我校與楊浦區民政局開展的定向培養計劃，為了保障學生學習發展、頂崗實踐的各項權利，學校與企業、企業與學徒、學校與學徒三方之間需要簽訂好合同和協議，學校、企業、學徒三方需遵守協議上的相關規定和承諾。校企雙方需在政府的主導下，積極構建校企合作平臺，爭取相關政策支持，不斷鞏固、深化校企合作關系。
3.加強監督檢查，完善內部管理。一方面校企雙方需建立嚴格的崗前培訓、管理制度和考核評價標準，校內導師和企業師傅共同規范學生實習檔案管理，加強對學生的實習安全教育，完善實習跟蹤管理制度，定期進行輪崗考核，保證頂崗實踐工作安全和有序開展。另一方面學校和企業分別對校內導師和企業師傅的實習管理工作進行考核。每學期末進行學徒滿意度調查，以《現代學徒制雙導師機制》為依據，以學徒技能競賽、師徒活動為參考指標，評出最優，校企共同予以雙重獎勵[3]。
三、現代學徒制頂崗實踐體系的構建和實施
（一）暑期見習
楊浦區學徒班的學生在完成了公共課程學習后，在楊浦區社會福利院進行暑期見習。學校導師全程進行管理和協助企業師傅進行指導。為了幫助幫助學生盡快適應實習崗位和認識養老服務行業，楊浦區社會福利院帶教團隊的老師們為學生們量身制定了一系列崗前培訓計劃，從機構文化到上海風土人情，從安全教育到勞動紀律，從職業意識到職業道德，注重培養學生的責任感和吃苦耐勞意識，增加學生對養老行業發展現狀及趨勢的了解。
暑期去機構見習主要讓讓學生體驗、模仿、嘗試、感悟企業文化，增強學生對養老行業的職業認同感和專業認知，為回校后的專業知識和技能的學習打下扎實地基礎。回校后，“學徒班”的學生們在全年級進行成果展示匯報，這樣不但能起到同伴教育作用，對自身今后的職業生涯規劃也有了更清晰的定位。
（二）制定頂崗實習的實施方案
1.結合機構崗位需求，制定實習計劃和實習考核標準。根據老年服務與管理專業的教學計劃要求，結合上海楊浦區各個養老機構對養老人才和崗位的需求，合理提煉崗位核心技能，由學校、企業、學校導師、企業師傅共同研究制定“現代學徒制訂單培養”的頂崗實習大綱和實習計劃，并建立實習標準動態更新機制。
2.輪崗輪班制，企業師傅“手把手”帶教。學員在大三下學期進入機構進行頂崗實踐。頂崗實習期間，學生按照企業制定的頂崗實習計劃完成在各個分院、業務科、社工部、護理部等部門的實習工作。在企業師傅的指導下，學習養老護理技術、老年常見疾病的護理、護理管理、人際溝通、安全風險防范等技能，進一步充實和完善自己的理論知識和操作技能，規范自己的行為，逐步完成職業化角色的轉化，為正式上崗積累和奠定寶貴的實戰經驗。
3.頂崗實習指導方法。（1）學生進入各部門輪訓前應由部門主管介紹該部門各崗位的制度等基本情況。落實師傅，要求每一學生有一名固定師傅，學生在該部門各崗位進行輪崗實訓，在師傅的指導下完成崗位的工作任務。（2）師傅要嚴格按崗位的服務程序和技能操作要領指導學生訓練，尤其是程序復雜的操作程序，必須在師傅的引領和指導下完成，對學生獨立完成的任務，師傅要嚴格把關。（3）學生在每一崗位輪訓結束時要認真寫出個人實習小結，將各項操作次數記入實習手冊，然后由部門負責人進行考核，并由企業師傅填寫評語和考核成績。（4）頂崗實習信息化平臺管理。依托信息化技術，利用大學生城空間并結合微信公眾號進行頂崗實習的管理。學生在大學生城空間建立畢業設計專欄和頂崗實踐專欄。學校導師和企業師傅協同指導，兩位導師可以在微信平臺上共同探討學生在頂崗實踐中出現的問題，并提出建設性意見。主要做好以下幾個方面工作：①學校導師跟蹤學徒的實習情況，把指導記錄上傳到空間。②學生每周在大學生空間上傳一篇周志，記錄一周的工作心得和體會，學校導師進行查閱和留言。③學生可以將實習過程中收獲的經驗在平臺上分享，遇到的各種難題在平臺上求助，導師給予及時的答疑解惑。④共同指導學生做好畢業設計選題、開題報告、負責修改、審核畢業設計以及畢業答辯工作。⑤保存學生培養的相關記錄和資料。⑥學校和企業也可以通過該平臺，了解兩位導師的溝通交流情況、指導畢業設計以及答辯情況，并予以評定，作為導師畢業工作績效的主要依據。 （三）多方過程性綜合評價體系
評價體系是監督和評價現代學徒制式頂崗實習質量和效果的重要工具。在頂崗實習評價體系中，遵循“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養總體思路，參照"崗位職業"為標準，以企業員工業績考核為主導，將學生自評、校內教師評價、企業師傅評價、企業評價和崗位實踐的各個環節有效結合，每個環節都有相應的權值，綜合得到頂崗實習評價，真正踐行“能力導向”的過程評價機制。
（四）開展頂崗實習后的雙向選擇
開展現代學徒制式的人才培養就是為企業解決用工問題，幫助企業挑選儲備優秀的后備員工，同時也為有需求的學生拓寬就業之路。因此，當學徒頂崗實習期滿后，校企雙方根據協議，愿意留下工作的學生將履行企業員工職責，享受企業給予正式員工的相應待遇。
四、結論
總之，此次改革試點項目讓我們認識到現代學徒制將成為我校老年服務與管理專業人才培養的主要形式。一方面學校與企業展開合作，通過企業的反饋，了解企業對人才技能的實際需求，可以更加靈活與科學地對人才培養方向予以調整，使學生的綜合素質得以全面提升。另一方面可以為為學生提供就業方向與渠道，同時為企業的發展提供充足的人才。
參考文獻：
[1]教育部.關于開展現代學徒制試點工作的意見[EB/OL].（2014-08-25）..http：//www.moe.edu.xn/public-files/business/html/moe/s7055/3.2509/174583.html.
[2]徐芳.淺析現代學徒制“雙導師制”教學團隊建設的探索與實踐[J].湖北函授大學學報，2016，（29）：1-2.
[3]周曉蘭.高等職業教育現代學徒制"雙向跨界"的應用探析[J].楊凌職業技術學院學報[J].2018，17（2）：10-13.
Abstract：The modern apprenticeship is a mode of talent cultivating by combining traditional apprenticeship training with modern school vocational education. It is the main model of talent cultivating for the elderly services and management specialty in our school. Internship Training System is based on the the model of "Summer Internship + Internship Training"，It is an important way and stage for cultivating technical and skilled talents. Through the pilot of the modern apprenticeship， it can provide a model for the cooperation between the elderly services and management specialty and other industries and enterprises， provide students with employment directions and channels， and provide sufficient talents for the development of the enterprise.
Key words：modem apprenticeship;internship training;talent cultivating
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