內審在食品檢測實驗室 質量管理體系中的作用

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　　內審工作是食品檢測實驗室自身必須建立起的對自身工作的評價機制，這類工作包括對所策劃的體系、過程及其運行的復合型、適宜性和有效性進行系統的、定期的審核。
　　一、內審工作概述
　　內部審核簡稱“內審”，也稱第一方審核，是實驗室自己進行的自我完善活動。內審工作實際上是對檢測機構內部的工作狀態和運行機制的合理性和有效性進行審核的過程，可保障其質量管理體系的穩定運行。另外，也可通過審核發現檢驗技術、檢驗流程上存在的問題，及時進行完善和更正，促進食品檢測機構體系更加全面和科學。
　　一般來講，內審有三個特性——客觀性、獨立性和系統性。因為內部審核工作是一個監督性的工作，其獨立性、客觀性和系統性決定了審計工作的最終效果，因此從事內部審核的工作人員必須以客觀、公正的態度開展工作，過程中要尊重客觀事實，并且把審核過程以文件的形式進行整理并保存。獨立性是指內審工作是獨立于食品檢測實驗室檢測工作流程之外進行的，主要目的是查找問題，而檢測只是一種取證方式。系統性是指從內審的工作方法上來講，在進行內審工作之前要對整體工作進行統籌計劃，應根據各個公司的性質、生產流程制定詳細的審查計劃，并按照計劃按部就班地開展工作。
　　二、提高內部審核效率的方法
　　制定周密的計劃。在內部審核工作開展之前，應對整體的審核計劃進行系統的編制，寫好策劃書，落實審核范圍。策劃書主要應包含審核的計劃、審核組、審核用到的文件和資料、應遵循的相關法律法規以及審核通知等。審核計劃通常是按照審查公司的工作流程進行編制，應以文件的形式進行整理保存，下放到每一個工作人員的手中，確保每個審查員都知曉自己的工作內容。
　　提升內審人員的素質。這是內部審核工作高效率、高水準進行下去的有效保證。內審員在整個工作中都起著監管、促進的作用，從人員的選拔到人事培訓再到真正從事相關工作，每一個內審員都要接受個人素質、受教育程度、管理經歷等方面的考核，要求他們不僅要擁有專業的審查知識，而且還要熟悉管理系統，更要有上進心，能夠在每一次的工作中發現新的問題、預測潛在問題，及時止損。
　　創造良好的工作環境。確保內審工作高效率展開的關鍵還需要相關部門為工作人員創造一個良好的工作環境、制定一套正確的管理方法。比如為內審工作創造良好的審核環境和技術;為內審員提供可以提高自身素質的機會和平臺;認真過問每一次審核的結論并針對質量體系中存在的缺陷提供相應的改進措施等。
　　總之，內部審核機制能夠確保食品檢測實驗室質量體系有效順利進行，意義重大，各檢測機構要重視內審的作用，正確對待。
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