飼用南瓜的特點及其栽培技術
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摘要：飼用南瓜可作為優質的飼料來使用，其瓜和藤的能量較高，含有多種營養物質，如蛋白質、礦物質和維生素，是飼喂畜禽的優良飼料。飼用南瓜的產量高，飼用價值高，在黑龍江地區廣泛種植可提高農民的收入。為了提高飼用南瓜的產量需了解其特點，掌握其最適宜的發芽和生長溫度，從而有依據性的進行科學合理的栽培，加強田間的管理，預防病蟲害?，F簡單介紹飼用南瓜的特點以及關鍵性的高產栽培技術。
關鍵詞：飼用南瓜;特點;栽培技術;整地;品種;田間管理
中圖分類號：S642.1 文獻標識碼：B
文章編號：2095-9737（2019）03-0042-02
南瓜種類較多，產量也較高，具有良好的飼用價值，是黑龍江地區廣泛種植的一種作物。南瓜的產量高，在我國東北地區，每畝高產型南瓜到了收獲季節，可收獲瓜3000～4000 kg，瓜藤2500～3500 kg，白瓜子70～100 kg。南瓜周身都可作為飼料使用，其瓜和藤不但能量含高，并且還含有較多的蛋白質和礦物質，同時還富含維生素A、維生素C、葡萄糖和大量的胡蘿卜素，用來飼喂畜禽可為其提供豐富的營養物質，另外，南瓜粉還可以加工成顆粒飼料，不但適口性好，而且利用率高，尤其適合作為育肥母羊能量飼料，可達到良好的飼喂效果。因此種植南瓜可以豐富飼料資源，提高農民的收入。要想確保飼用南瓜的產量和質量，需掌握關鍵的栽培技術。
1 飼用南瓜的特點
南瓜喜歡濕潤氣候，生長最適宜的溫度為8～32℃，當溫度過高時會停止生長，并且南瓜不耐寒，如果在生育期遭遇低溫，就會受害，一般在-2℃就會發生死亡。另外，當溫度過高，雨水過多時，出會出現落花落果的現象，此時極易發生病害。黑龍江地區的氣候條件為在7～8月為高溫雨季，并且晝夜的溫差較大，這樣的條件對南瓜的生長發育和干物質的積累都有利，所種植的南瓜糖分和淀粉的含量通常較高，并且口味也較好，品質優良。
南瓜是喜光性的短日照植物，如果陽光充足，則南瓜節間較短，葉大而茂密，開花結果較多，如果溫度過低，或者種植密度過大，陽光不充足，則會導致莖蔓延長，分枝較少，葉小而稀疏，開花結果自然就少。在短日照下，南瓜可以提早的形成雌花，因此可提早結瓜。
南瓜喜肥，對土壤的要求較高，喜歡土質疏松、水分適宜、有機質豐富的肥沃土壤，并且飼用南瓜的根系較為發達，生長旺盛，對不良環境的適應性強，耐干旱，產量高而且穩定。
南瓜不宜連作，需輪作，前茬作物可為除了葫蘆科以后的各種蔬菜等，或者麥類和豆類最好。南瓜對地力的消耗較少，是各種作物良好前作。
2 飼用南瓜的栽培管理
2.1 整地
因飼用南瓜的產量高，對水肥的需求量大，因此在選地時應選擇土壤肥沃，水分適宜的沙壤土，并且要選擇好前茬作物，最好為豆、玉米，不宜重茬連作。在栽培前需要對土地進行精細的整地，一般在播種前的20天開始整地，進行深耕，深翻不得低于20 cm，以增加土壤的通透性。
在整地時要求整地作畦，寬度為4 m，種植行應高于莖蔓，匍匐行2～3 cm，這樣主要是為了在中后期追肥澆水時以免爛瓜。施入基肥，使用優質的充分腐熟的農家肥和復合化肥，每畝用量約為4000～5000 kg。施肥的深度要求在15～20 cm，不宜過深。南瓜施肥不宜穴施，最好選擇開溝施入，以加大根系接觸肥料的面積。
2.2 種子處理
在種植前需要做好選種的工作，在南瓜品種選擇時要注意淘汰那些表面為黃色、種皮堅硬的類型，而是選擇使用種皮為白色并且薄軟的類型。在選擇好品種后即選擇種子，所選擇的種子要求粒大而飽滿，可采用水洗法將批粒、雜粒除去。
為了促進種子盡早的發芽出苗，并保證苗多、苗壯，提高產量，需要對種子進行處理，常用的方法是激素處理法，在播種前使用激素類的藥劑浸種4 h，然后再撈出用清水洗凈，放入容器內在20～25℃的環境下催芽，待種子裂開后即可播種。
2.3 適時播種
飼用南瓜發芽出苗需要一定的溫度，因此具體的播種時間應該根據當地的氣候條件來選擇，黑龍江地區一般選擇在谷雨后播種，即4月中旬播種。播種的方式一般為點播，在播種時使用木棍扎2～3 cm深的孔，然后將1～2粒種子放入其中，再使用細濕土封嚴。種植南瓜還可以進行育苗移栽，黑龍江地區屬于寒冷地區，無霜期較短，因此要早育苗，早定植。
2.4 田間管理
南瓜在播種后出苗或者在栽植成功后即可注意做好查苗、補苗的工作，并且要每隔15天左右進行1次中耕除草，直到伸蔓為止，有的品種的南瓜主要以主蔓結瓜為主，一般根瓜不留，在距離根部2 m以上，或者在10～12對葉片處留瓜1～2個，具體留幾個要根據所種植的目的來決定，如單純的需要單瓜個大，一般留1個，而要求籽多、瓜多，則可以留2～3個。當所留的瓜坐穩后即可以將共作瓜全部摘除。留瓜后，在主蔓長到10～12片葉時切頭，蔓保留4 m左右，在瓜前多留些葉片，以增加營養面積，促進南瓜的生長。
因飼用南瓜的蔓葉通常較為茂盛，易折秧，為了防止折秧，同時增加根系的生長，促進瓜體增大，可以在蔓生長的過程中進行壓蔓。另外，還要注意南瓜對水肥的需求量較大，因此要南瓜的整個生育期要及時的追肥和澆水，以促進南瓜的生長。
3 飼用南瓜的成長管理
南瓜在成長的過程中需要加強管理，否則會影響到產量和質量。
3.1 整蔓留枝
對于長蔓品種來說，通常單株留2～3條蔓，在5～6片真葉進打頂，選留出2～3條健壯和大小均勻的子蔓，或者留下主蔓后再選留1～2條件健壯的子蔓，其余的側蔓則需要全部摘除。
3.2 肥水管理
如果是移栽，需要淋足定根水，在幼苗緩過來后，可以使用0.5%的尿素淋1～2次，以促進苗生長。適宜的追肥，在南瓜的整個成長期，需要追肥2～3次，第一次在伸蔓前進行，結合中耕除草，將肥料施入。第二次需要膨果期，施肥料為每畝15 kg。第三次要根據南瓜實際的生長情況施加復合肥。一般膨果期的需水量大，因此要適時灌水，在每次施肥時集中多淋水，可以促進植株快速生長，避免缺肥缺水，還可有效的減輕病蟲害。
3.3 保花保果
如果南瓜在花期遇到高溫或者多雨天氣，則會發生授粉不良，不易結果，因此需要進行人工輔助授粉，以提高坐果率。在實施人工授粉時宜選擇在早上進行，將剛開入的雄花除云花冠，將花粉涂抹在雌柱頭上。另外，可在雌花開放時使用防落素涂抹雌花柱可促進坐果。
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