針對城郊型休閑觀光果園發展規劃的探討

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　　摘要：休閑觀光果園是近年來隨著旅游業的不斷發展和人們對大自然向往需求不斷增加而發展起來的新型旅游產品，不同于以往旅游時的逛山看水，其具有生態、綠色、休閑等特點，集知識性、趣味性、科學性及藝術性為一體，給久居都市的人們帶來觀光、休閑、采摘、賞花品果、體驗田園生活的切身體驗。隨著城鎮的發展建設，城效型觀光果園游發展越來越快，市場潛力巨大，發展前景很好。本文主要針對城郊型觀光果園的規劃原則及管理中存在的問題進行分析，希望對休閑觀光果園旅游的發展提供一些幫助。
　　關鍵詞：休閑觀光;果園;規劃
　　基金項目：現代農業科技創新服務體系構建與探索——臨汾市西山片區現代果樹產業優化布局研究;編號：2017042008
　　中圖分類號： S66                              文獻標識碼：  A                    DOI編號：   10.14025/j.cnki.jlny.2019.12.060
　　1 城效觀光果園發展規劃的基本原則
　　1.1 生態性原則
　　休閑觀光果園，必須要以保護生態為原則，環境必須是第一位的，要盡可能按照自然的狀態進行果園的規劃布局，越是自然的越是人們所向往的。同時要避免果園對周邊環境產生破壞，防止污染，保護生態。
　　1.2 經濟性原則
　　觀光果園發展，要以增加農民收入為目標，在規劃時要結合當地的自然條件及果樹的生長特性進行合理開發。通過發展多種經營彌補因果樹生長特點導致的季節性變化，做到年內收入基本平均，特別是北方地區冬季果園游項目，吸引游客，增加淡季收入。
　　1.3 參與性原則
　　觀光果園的重要特色是參與，因為游客在觀光休閑的同時，可以參與到果園的一些活動當中，親自動手、樂在其中，這也是觀光果園受歡迎的原因之一。所以果園規劃時要盡量規劃一些互動參與項目，增加游客的參與感。
　　1.4 增加趣味性及文化性原則
　　觀光果園要增加特點，避免同質化，創造“新、奇、特”，要結合自身的特點，找準突破口，發掘果樹文化內涵，增加果園的趣味性、藝術性、科普性。結合果園的環境特色，體現其內在的文化特征。
　　2 存在的問題
　　2.1 經營時間有限
　　果樹生長都有自身的特點，具備一定的季節性，這就導致果園的接待時間受到一定的限制。特別是北方地區，從花開到結果只有幾個月時間，而夏季用藥期間，果園不得不停業，多數果園一般兩個時間段開放，一是花期，二是果期，導致游客數時隨季節波動較大，影響果園的營收。
　　2.2 管理手段粗放落后
　　多數城郊觀光果園經營者都是城郊的果農，相對技術水平、文化程度等有欠缺，導致果園的組織管理水平較低，缺乏統一的規劃設計，品牌意識不強，管理、接待水平都有很大的上升空間。
　　2.3 果園風格同質化嚴重
　　觀光果園必須要突出“新、奇、特”，但在實際的發展過程中，許多地區的觀光果園都存在同質化的情況，果樹品種單一，游園項目少，也就是賞花、摘果等，缺乏特色，難以體現果園的趣味性和藝術性。
　　2.4 人為破壞過多
　　果園必然是以果為主，其次才是園，但有些果園往往包裝過度，為了體現“新、奇、特”而忽視觀光果園本身的主體，一味的追求人工項目建設，對自然景觀進行人為改造，人工項目過多，失去果園應有的特點，也破壞了生態。
　　3 城郊觀光果園規劃發展的重要方面
　　3.1 因地制宜，系統規劃
　　認真分析當地的市場情況、目標人群、自然資源等情況，結合實際進行系統的規劃，避免盲目建設，匆匆開業，必須做到在深入了解市場的基礎上，再分析自身的優勢與不足，明確果園的發展目標、類型、建設等。周全的考慮到果園規劃、布局、設計等，系統規劃出集觀光、采摘、品購、學習、體驗于一體的開放式項目，提高果園的知名度。
　　3.2 充分利用資源優勢，完成基礎建設
　　多數觀光型果園，都是在原有生產型果園基礎上發展起來的，所以必須要以原有果園的優勢為基礎，經過合理布局和規劃，對果園的景觀、布道等進行豐富以及對果樹的布局進行優化配置，形成不同特色的各類植物區劃，穩定生產，提升其觀賞性，盡量使人工環境與自然環境的完美統一。
　　3.3 采用新科技，建設生態園
　　觀光果園要以綠色生態為招牌，這是果園的主干，而趣味性、文化性、藝術性、科普性等方面的體現都是枝葉。所以在發展的過程中，必須要采用新的科學技術及先進的管理手段，對果樹資源及傳統名優果品品種的保護，確保果園周邊的環境無污染，保護綠色生態，為游客提供一個綠色的游覽空間。
　　3.4 加強管理，樹立品牌
　　城效觀光果園要不斷提高組織管理水平，提高服務質量，在完善環境建設的同時，為游客提供優質的服務，使游客有賓至如歸的感受，加強細節管理，做足內部功夫。同時要充分利用現代的信息通訊技術，進行網絡傳播，樹立品牌意識，建立品牌聲譽，才能吸引游客的前來，達到增產增收的目的。
　　3.5 多園聯動，互惠共贏
　　以往的城郊型果園多屬于獨立的游覽觀光區，各個觀光果園之間是競爭關系，互無往來，彼此都視對方為競爭對手。但隨著社會的發展和進步，未來的市場發展中，只有增加合作，才能共贏。所以各個果園間要建立聯動，在突出發展各自特色的同時，形成合作互補關系，充分利用現代的網絡平臺，共同發展。
　　4 結語
　　城郊觀光果園的規劃發展一定要在認真分析自然條件、目標市場基礎上進行，要保護生態環境，提供綠色果品為主體，增加果園的旅游項目，突出果園規劃的“新、奇、特”，滿足人們接觸大自然游玩的需求，在賞花、采果的過程中，感受果園的藝術氛圍，學到果樹的科學知識，品味果樹文化歷史。通過加強果園的管理，提高服務質量，樹立品牌，吸引城市游客前來，達到創收增收的發展目標。
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