煙臺南山康養旅游勝地建設優勢研究

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　　【摘要】康養旅游是人類的永恒需求。煙臺南山地處仙境海岸，文化資源豐富，天藍山綠水清，生態資源良好，康養旅游產業起步早，具備了建設康養旅游勝地的諸多優勢。
　　【關鍵詞】煙臺南山 康養旅游勝地 有利環境 獨特優勢
　　改革開放40年來，煙臺南山集團依靠仙境海岸獨居特色的區位優勢、豐富的南山文化，在精心培育并不斷壯大康養旅游產業的基礎上，抓住新時代新的發展機遇，乘勢而上再出發，一定能建設成為國內外知名的康養旅游勝地。
　　一、康養旅游勝地建設的外部有利條件
　　1.康養旅游市場空間特別巨大?？叼B旅游產業是集觀、居、文、食、醫五養于一體，發展前景十分廣闊的新興產業。隨著人們生活水平的不斷提高，康養旅游的愿望與需求越來越強，投入的資金越來越多。根據全國老齡辦公布的數據，截至2017年底，我國60歲以上老年人口達到2.41億人，占總人口的17.3%，65歲以上人口達到1.58億人，占總人口的11.4‰預計到2050年前后，我國老年人口數將達到峰值4.87億，占人口的34.9%。銀發經濟時代的到來為南山康養旅游勝地建設帶來了前所未有的市場契機。
　　2.康養旅游法律保障相繼確立?？叼B旅游產業涉及億萬群眾福祉，近年來，國家層面頻繁布局，相繼出臺政策文件，用法律規范保障康養旅游產業發展。2016年1月國家旅游局正式頒布了《國家康養旅游示范基地標準》標準（LB/T051-2016），規范了康養旅游發展的道路，正式確立了我國康養旅游發展戰略，并確定了首批5個“國家康養旅游示范基地”。2017年5月12日，經國務院同意，國家衛生計生委、發展改革委等5部門聯合印發《關于促進健康旅游發展的指導意見》，確定到2020年，建設一批各具特色的健康旅游基地。南山康養旅游勝地也于2018年被列入山東康養旅游勝地建設名單中。
　　3.康養旅游產業發展態勢強勁。2017全球旅游業增速為4.6%，旅游行業中健康旅游則是增長最快的行業。目前，世界上有超過100個國家和地區開展康養旅游，康養旅游產業發展勢頭十分強勁。自從“健康中國”上升為國家戰略，我國健康旅游產業發展環境優化，未來十年必將邁入蓬勃發展期。為實現到2030年主要健康指標進入高收入國家行列的目標，《“健康中國2030”規劃綱要》預計健康產業總規模2020年將突破8萬億元，2030年將突破16萬億元。
　　4.康養旅游基地可以借鑒推廣。在國外，歐美、日等發達國家早已開啟了健康養老勝地建設的研究與實踐。德、日率先構建了多種類型的森林康養基地;美國經過40年的開發建設，有20多個以太陽城命名的老年社區。在國內，康養旅游的實踐先于理論發展，四川、海南、廣西、貴州、黑龍江、安徽等省發展速度比較快，并演繹成為全國時尚的旅游熱點，2014年四川攀枝花還成功舉辦首屆“中國康養產業發展論壇”。面對全域旅游的新時代大背景和火熱的市場需求，山東省明確提出到2020年，在全省建設50家省級康養旅游示范基地的目標。
　　二、康養旅游勝地建設的自身獨特優勢
　　1.文化資源豐厚。（1）豐富的康養飲食文化。煙臺是魯菜的發源地，琳瑯滿目的珍饈佳肴名揚天下，為古往今來的康養旅游消費者所追捧。著名的膠東菜主要指日常飲食中的主食、副食及民間小吃、啤酒與葡萄酒，特別是海產品。南山人則繼承并創新膠東飲食文化，利用星級酒店群，初步形成以美食和葡萄酒為代表的獨具特色南山飲食文化。
　?。?）眾多的康養民俗文化。膠東世世代代流傳下來眾多的民俗風情、傳統技藝、古樹名木等民俗文化，眾多的國家、省市級非物質文化遺產，如膠東花餑餑工藝、煙臺剪紙、海陽大秧歌、膠東大鼓、萊州石雕、龍口周氏正骨膏藥等。南山5A級景區自身也建有南山大佛、南山禪寺、道院，南山精心打造獨具特色的南山歷史文化、風土人情的建筑、民俗用品等修心養性康體養老文化。
　?。?）悠久的康養歷史文化。在數千年滄桑歲月沉淀出厚重的膠東歷史文化中，煙臺有海防、開埠、石屋、餐飲、仙道、戲曲、武術等文化，有煙臺山的開埠文化、中國鎖具博物館、龍口徐福故居、龍口市博物館、福山王懿榮紀念館、福山煙臺農博園、萊州文峰山、蓬萊水城、蓬萊閣、棲霞牟氏莊園、牟平養馬島、長島的航海歷史博物館等，還有煙臺絨繡、龍口粉絲、黃縣窗染花與雕刻技藝、萊州吳氏太極拳、螳螂拳、蓬萊戚家拳等，都是“七養（目耳心身生德智）”的康養好地方。煙臺很多文化古跡、人聞景觀、紅色旅游資源令人們流連忘返。
　　2.地理位置優勢。南山地處環渤海灣經濟圈中美麗富饒的膠東半島海港城市龍口，東臨煙臺、南靠青島、西依龍口港、北隔渤海與大連隔海相望，有獨特的地理區位優勢。
　　（1）依山傍海，風景秀麗。山東半島水域面積約2100平方千米（湖泊），其中龍口市海岸線長68.4公里，南山則是鑲嵌在膠東半島仙境海岸的一顆明珠。
　?。?）區位優越，交通便利。南山東依煙臺國際機場，西臨國家一類開放口岸即全國最大的地方港——龍口港，路網交錯，交通發達，2018年后龍煙鐵路開通、龍青高速通車、德龍煙城際高鐵加速建設，這一切都成為康養旅游勝地建設的自身獨特優勢。
　　3.自然資源豐富。（1）四季分明的養生氣候。南山年均氣溫11.7℃，非常適合宜居宜游，是中國少有的夏季避暑、冬季避寒、四季養生的最佳之地。
　　（2）優質豐富的養生食品。南山海產豐富、一年四季瓜果飄香;水果蔬菜綠色無污染，安全新鮮的海產品享譽中外。龍口粉絲、長把梨、蘋果、葡萄、草莓、櫻桃、核桃、對蝦、桑島海參、貝藻等特產久負盛名。
　?。?）得天獨厚的養生海岸。南山東海度假區長達20平方公里海岸線，是我國僅有的幾個北部面海的區域，冬季溫潤，夏季涼爽無潮氣;周圍國家級森林公園的原始黑松林，對增強體質，延緩衰老大有益處。
　?。?）山環水抱的養生福地。南山養生谷山環水抱、山青水碧，環境幽靜，有世界最大的279洞高爾夫球場、高檔次的園林草坪綠地，每年吸引大批中老年人到此來康養度假旅游，乃至購置房產久居。
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