茶香四溢的“家楨壺”

來源:用戶上傳      作者: 陸正偉

　　在筆者收藏的名人茗壺中，以從事文學藝術創作的大家為題而制的居多，唯有一款是為研究生命科學的專家談家楨而作。
　　2003年初，談桃林受茶葉學會之托為出席第11屆國際茶文化節的國外茶界賓客創意一款珍藏壺，設計中，幾易其稿，最后把世界上首部茶葉專著――《茶經》的作者陸羽，開紫砂藝術之先的供春的“樹癭壺”和將科學思想溶入茶葉研究的實踐者談家楨巧妙地融為一體，古今合璧，既展現中國茶文化古老的藝術又引入了現代科技的理念。此壺在工藝美術大師徐秀棠的長樂陶莊制成后，他欣然用隸書在生坯壺上題了“茶圣陸羽1270周年紀念”，落款“徐秀棠”，繁體手跡在段泥薄胎的仿“樹癭壺”上更顯古樸莊重。
　　我國遺傳科學奠基人之一的談家楨在壺上題詞是此壺的最大亮點。那天，桃林兄來到談老下榻的嘉定眾仁老年公寓，身為茶葉學會名譽理事長的談老知道來意后，便爽快地題上了“清茶滌慮，明泉曠神”并署上了名，邊題還邊說，為茶壺題款有生以來還是第一次。面對充滿詩意的題詞有人說這是談老的經驗之談，筆者卻認為，他的許多科研成果確是在清茶一杯苦思冥想反復實驗中取得的，但難得的是他在茶中還悟出了發人深省的人生哲理。在平時，他常奉勸別人少上酒樓，多去茶館，酒令人昏，茶使人清。是啊，在物欲橫流的當今，有多少人被紙醉金迷的生活所迷惑，成了金錢的奴隸。談老在商品經濟的大潮中，卻保持了一份清醒，甘于清貧，不為所動。為了科研，他慷慨地從積蓄中捐出了15萬元。獲得100萬元科學獎金時，有人勸他留些家用，他感到每月4000余元的工資已足夠，將50萬元捐給摩爾根生物研究中心，10萬元捐給一個遺傳學國際研討會，10萬元捐給上海老年中心……當他得知要給被陸定一稱之“當代茶圣”的吳覺農建紀念館時，他不僅寫信祝賀，還托人捎去1萬元作共建費……
　　談老在任茶葉學會名譽理事長的二十多年中，他不掛空名，無論學會舉辦品茗、研討，還是少兒茶藝、保健講座等活動，只要抽得出空，他都會參加，鼓勵茶事發展的題詞那就更多了，筆者見過他為茶葉學會題的一幅“以茶養生，延年益壽”的墨寶。這并非信手而書，而是一位茶葉受益者的有感而發。20世紀30年代，他就與茶葉專家吳覺農在茶葉學術上交往甚密，后又隨浙大農學院內遷到貴州湄潭，與茶場為鄰，經常能看到他和茶農在田間地頭切磋茶事。多年來，他養成的生活習慣除了每天用熱水泡腳活血外，那就是堅持每天飲綠茶了，他還現身說法，說茶中含有茶多酚、多種礦物質和維生素，有利尿排毒和抗衰老、抗癌功效。一次，他在一本雜志上無意中讀到一篇名為《茶葉防癌和抗癌》的文章，他立即推薦給學會的《茶報》轉載，在第二軍醫大學任教的作者聞之深受感動，激發起對茶葉研究的熱情，寫出了許多有理有據的科研文章，由于成績突出，被大家推選為茶葉學會的副理事長。談老還不顧年事已高，多次在“抗癌討論會”上大聲疾呼，要重視茶葉的藥用價值研究，讓自然科學、技術科學和社會科學共同研究開發。他是在用自己的行動提升“國飲”的地位，同時，也是在為全人類的健康而努力啊。
　　2008年11月1日，剛喜度百歲華誕不久的談老駕鶴西歸，同“家楨壺”也天各一方了。夜幕下，筆者時常在家中于“家楨壺”中沏上香茗，揭開瓜蒂壺蓋，隨著四溢的茶香，在璀璨的星空中，尋覓著一顆被國際天文組織命名的“談家楨星”，表達著筆者的懷念之情?！?
　　編輯：陳暢鳴charmingchin@163.com

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