油橄欖高接換優技術
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作者: 辛 國 李 娜
油橄欖是我國珍貴的一種常綠木本油料果樹，橄欖油營養保健價值很高。享有“植物油皇后”的美譽。甘肅隴南白龍江低山河谷區是我國油橄欖三大適生區之一。油橄欖作為發展地方經濟的一項支柱產業正在大力發展。截至2005年全市已栽植油橄欖28萬株。但由于多數為劣種樹，結果遲、產量低、品質差、經濟效益低下的問題較為嚴重。因此。筆者從2000年開始進行了油橄欖高接換優試驗，獲得了高接成活率98％。2-3年形成樹冠，4-5年進入豐產期的良好效果。
1 嫁接時間的選擇
嫁接時間的確定。應以各地的物候期為標準。一般在春季油橄欖開始萌芽至展葉時嫁接。因為此時氣溫回升快。樹液開始流動，容易離皮。根系養分向上運輸，傷口容易愈合且生長速度快。所以嫁接成活率較高。嫁接過早。氣溫低。愈傷組織形成慢，成活率低；嫁接過晚。砧木展葉時大量消耗營養，接穗生長量小。樹體衰弱，有些在冬季還會受凍害。甘肅隴南武都3月下旬至4月下旬均可嫁接。但以4月中旬嫁接最為適宜。
2 砧木的選擇
砧木應選擇土層深厚、水肥條件好、樹體生長健壯、無病蟲害的5～15年生未掛果或低產劣質的油橄欖樹。對于坡地、荒山、撂荒地等處立地條件較差。樹勢較弱的樹，應先除草、擴穴施肥灌水。待樹勢轉強后再改接。
3 接穗的采集與貯藏
接穗一般選擇佛奧、萊星、皮削利皮瓜爾、鄂植8號、配多靈、果大爾、阿斯、小蘋果、科拉蒂那等優良品種。從生長健壯、無病蟲害的優良母樹上選擇樹冠中上部外圍2～3年生0.5～1.5厘米粗的成熟枝條作接穗。剪下的穗條應及時剪去葉片，用濕布包好，外用塑料袋包裝，以隨采隨接為佳。若高接時間較長。剪下的接穗一時用不完?？捎脻裆撤謱颖褓A藏，貯藏時間一般不要超過一周。
4 嫁接方法
一般多采用插皮接。首先按原樹冠的從屬關系鋸好接頭。并在嫁接口以下要保留適量的小側枝。起到供應水分和遮蔭的作用。幼齡樹可直接鋸斷主干。初結果和結果大樹，則要多頭高接。多頭高接時，鋸口應距原枝基部20-30厘米。嫁接部位砧木粗以4-6厘米為宜。最粗不超過10厘米。砧木過粗。不利于接口斷面的愈合。接頭要在砧木平直光滑處鋸斷，用利刀削平斷面。在一側縱切一刀長3厘米，深達木質部。將接穗剪成10-12厘米長。削成3-5厘米長的馬耳形平滑斜面，深達枝粗的2/3。尖端的皮層不松動，緊貼在木質部上。在斜面背面兩側削兩個小斜面，并將前端削尖。然后將接穗長削面對著木質部，尖端對正切縫。徐徐插入，使接口不致撐裂，上端露白0.2－0.5厘米。一般接口粗度小于3厘米時?？刹?根接穗；4-6厘米時，插2根接穗；7厘米以上時，可插3-4根接穗。最后用塑料薄膜將接口包嚴。用塑料條綁縛緊密。并用塑料袋將接口及接穗套住保濕；外用16開的廢舊報紙卷一紙簡。套在塑料袋外面，下端綁扎在接口處。上端口扎緊，防止太陽暴曬而引起保濕袋內高溫，同時又緩和袋內夜間出現的低溫。為砧穗愈傷組織形成提供了相對穩定的適宜溫度。
5 接后管理
5.1 放風
高接后25-30天，接穗開始發芽。抽枝展葉。這時每隔2-3天觀察1次。對展葉的可將紙簡的上端打開。并將保濕袋扎一小口放風，讓嫩梢尖端伸出。放風口由小到大，不可一次性打開，更不可過早將保濕袋和報紙筒去掉。若接穗尚未萌芽或萌芽較短，可把紙筒上口扎緊。待接穗萌發新梢伸長后，再進行放風。
5.2 除蔭
接穗萌發抽枝后。砧木上原保留的輔養枝要逐步剪除。并及時除掉砧木上的萌芽，以免和接穗競爭養分。
5.3 綁立支柱
當新梢長到30厘米時。要及時在接口處綁縛1米長的支柱。將新梢引縛在支柱上，以防被風吹折。隨著新梢的伸長應再綁縛1-2次。
5.4 松綁
高接后2～3個月。將接口綁縛物松綁1次(但不可全部解掉)。以免形成環縊狀，影響接口的增粗和新梢的生長。8月上旬可將綁縛物全部解掉。
5.5 摘心
新梢長至60厘米以上時摘心。以增加分枝。促進芽體飽滿。增強新梢木質化程度，以利于安全越冬。
協會組織有方 桔農立馬沾光田壩鄉臍橙價高搶手
在柑桔市場競爭激烈的今天，湖北秭歸縣水田壩鄉臍橙卻一反柑桔市場不景氣的局面。出人意料地成為熱賣的搶手貨。每天在集鎮等貨的大卡車排成長龍，五個打蠟廠馬不停蹄，旅館飯店客商云集。目前該鄉已銷售臍橙8000余噸。占總產量的40％以上，且價格比其它柑桔產區每千克高0.2元左右。僅此一項，全鄉柑農可人均增收300元以上。
水田壩臍橙之所以成為柑桔市場的一匹“黑馬”，用一位柑農的話來講：“這都是柑桔協會組織有方，我們跟著沾光啊!”在2000年的柑桔銷售中，該鄉依托柑桔產業協會，努力做好柑桔銷售這篇“大文章”，提升了種柑效益。提高了銷柑速度，增加了柑農收入。柑桔協會及時掌握市場動向和市場行情，定期向會員通報銷售信息。讓柑農“有的放矢”。協會制定了統一的產品質量標準，要求會員銷售的柑桔必須按照統一要求進行采摘、運輸、分級、打蠟、包裝。到達規定標準后再投放市場，通過高標準的產后處理來提高收益。協會以經濟利益為紐帶，將柑農、銷售大戶、打蠟廠、旅館等廣大會員聯合起來。互相協作、互惠互利，搞好銷柑“大合唱”。在北京、上海等大中城市設立銷售窗口。將優質產品直接推向市場。
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