日光溫室番茄冬春茬清潔栽培技術
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摘 要： 番茄是石家莊市設施蔬菜的主要栽培種類之一。主要采用滴灌設備，根據番茄營養吸收特性，以“補充不足、維持適宜、降低過量、不造成二次污染”為施肥原則，通過有機肥+生物菌劑、主要病蟲害生物防控技術，以及熊蜂授粉等成熟技術的集成應用，達到日光溫室番茄清潔栽培的目的。該技術包括育苗、定植、定植后的管理、病蟲害防治、采收、清潔田園等方面的內容。利用該技術可有效控制日光溫室番茄種植過程中的藥肥污染、面源污染等問題，提高水資源利用率，農業節能減排效果顯著。
關鍵詞： 番茄; 日光溫室; 清潔栽培
農業清潔生產是指在農業生產過程中，通過技術、管理與監控體系的調控，避免或減少各種污染，生產出安全、衛生、合格的農產品，達到環境健康和食品安全的目的[1-2]。實施農業清潔生產不僅能減輕對農業資源的消耗，還能有效減少農業生產過程中的污染物，提高農產品質量[3]。由于溫室蔬菜是一項高投入、高產出、高效益的產業，菜農把種植溫室蔬菜作為發家致富的重要手段，在“施肥越多越增產”觀念的誤導下，盲目施肥現象普遍存在，溫室蔬菜施肥量嚴重超標（化肥和有機肥），雖然獲得蔬菜高產和一定的經濟效益，但卻導致養分損失、資源浪費和環境惡化，已成為制約溫室蔬菜生產的重要因素[4-5]。番茄營養豐富，具特殊風味，是日光溫室主要栽培蔬菜之一。過量施肥或在施肥過程中存在的誤區直接影響到產品品質和設施土壤可持續健康的發展。目前，消費者對農產品的需求已從數量型向安全型和質量型轉變。提高農產品質量，確保農產品安全是提高農業整體效益、促進農民增收的有效途徑。
1 品種選擇與育苗
1.1 品種選擇
日光溫室選擇抗逆抗病能力強、耐貯運的品種。如‘L-1404’‘金盾’‘意佰分’‘金棚323’‘瑞粉9號’等。種子質量應符合GB16715.3—2010的要求。
1.2 壯苗標準
10月下旬至12月上旬育苗，生理苗齡4葉1心或5葉1心，株高12～15cm，莖粗0.3～0.4 cm，粗度上下基本一致，節間短，葉片深綠舒展，無病蟲害。根系發達，呈白色。
2 適期定植
2.1 低溫凍棚與整地施肥
溫室清理干凈后，打開上下風口，低溫凍棚7～10 d。667 m2撒施腐熟的農家肥2 000～3 000 kg，三元復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）40 kg、鈣鎂肥10 kg、微生物菌肥（有效活菌數≥5×109·g-1）50～100 kg，深翻30 cm。平整土地，做成高15 cm、寬80 cm的小高畦，壟距60 cm。
2.2 溫室密封消毒
定植前667 m2用45%百菌清煙劑250 g熏蒸，密閉一晝夜，放風無味后定植。
2.3 定植密度與定植時間
667 m2定植2 000～2 200株。日光溫室內10 cm地溫穩定在10 ℃以上即可定植，當地定植時間一般為12月中旬至翌年1月下旬，選擇晴天定植。
2.4 定植方法
用打孔器挖好栽植穴，澆足水，水滲下后，將苗放入穴內覆土，覆土厚度不要超過子葉。
3 定植后管理
3.1 溫度調控
番茄不同生育時期溫度調控見表1。
表1 番茄不同生育時期溫度調控指標
[生育時期 白天溫度/℃ 夜間溫度/℃ 調控措施 緩苗期 28～30 17～20 定植后5～6 d密閉保溫，溫度不超過30 ℃時不放風 開花坐果期 25～28 15～18 適當通風，空氣相對濕度≤70% 果實成熟期 22～25 13～15 外界夜溫不低于15 ℃時，晝夜通風 ]
3.2 水肥管理
3.2.1 苗期 定植后灌溉1次，667 m2用水量6～8 m3。7～10 d后選晴天澆第2次水，667 m2用水量8～10 m3，隨水施入5 L EM菌液。中耕松土1～2遍。
3.2.2 開花期 第1穗花現蕾后，噴施枯草芽孢桿菌、寡糖·鏈蛋白和磷酸二氫鉀混合液，每15 kg水加入40 g枯草芽孢桿菌、15 g寡糖·鏈蛋白和30 g磷酸二氫鉀。以后每15 d噴施1次，連噴3次。
3.2.3 結果初期 第1穗果核桃大小至第3穗果開始膨大，灌溉2～3次，667 m2每次用水量10～12 m3，滴施三元素沖施肥（m氮∶m磷∶m鉀=22∶12∶16）5～8 kg;第3穗果膨大時隨水施入5 L EM菌液。
3.2.4 結果盛期 以后每穗果膨大時灌溉1次，共灌溉3～4次，667 m2次每滴施三元素沖施肥（m氮∶m磷∶m鉀=19∶6∶25，下同）8～10 kg，用水量12～15 m3;最后1穗果膨大時隨水施入5 L EM菌液。
3.2.5 結果末期 灌溉1次，667 m2隨水滴施三元素沖施肥8～10 kg，用水量10～12 m3。
3.3 保花保果與植株調整
采用熊蜂授粉。第1果穗20%開花時放入熊蜂，蜂箱放在溫室中部，離地1 m，巢門朝北，667 m2用熊蜂1箱。采用單干整枝方式，第1果穗下部側枝保留3片葉后掐頭，以后側芽及時抹掉。植株高30 cm時吊蔓，留6～7穗果，每穗留果3～4個，最后1果穗上面留2～3片葉打頂。
4 病蟲害防治
4.1 農業防治
前茬作物收獲后及時翻耕曬垡，清除殘株、落葉，保持田園清潔，減少病菌及蟲口基數。加強通風透光，控制溫室內溫濕度，補充微量元素，提高作物抗逆性。在溫室內南部種植芹菜，趨避白粉虱。
4.2 物理防治
在通風口處加蓋40目防蟲網。利用黃板誘殺蚜蟲或粉虱。將黃版掛在株間，高出植株頂部5 cm，隨植株生長調整高度，667 m2掛30～40塊（40 cm×25 cm），黏滿蚜蟲和粉虱更換新的黃板。 4.3 生物防治
每株有白粉虱1頭時，667 m2釋放麗蚜小蜂5 000～10 000頭，每7～10 d釋放1次，連續釋放3～4次為宜。用0.3%的苦參堿植物殺蟲劑800～1 000倍液等防治蚜蟲、粉虱等害蟲。用2%夷菌素水劑150倍液和47%春雷霉素600倍液交替噴施防治葉霉病。用10%小檗堿800～1 00倍液防治灰霉病。
4.4 化學防治
按照GB/T 8321.10—2018的規定執行，使用高效、低毒、低殘留的化學農藥，優先選用粉塵劑、煙熏劑防治，晴天選擇噴霧防治，盡可能減少農藥使用次數及使用量。晚疫病用72%霜脲氰·猛鋅600～800倍液等噴霧防治，交替用藥，5～7 d噴1次，連續3次。葉霉病用10%苯醚甲環唑1 500～2 000倍液等噴霧防治，交替用藥，5～7 d噴1次，連續3次?；颐共∮?0%腐霉利煙劑或45%百菌清煙劑，667 m2用250 g熏1夜。葉斑病用苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液等噴霧防治，交替用藥，5～7 d噴1次，連續3次。潰瘍病用14%絡氨銅水劑300倍液、77%氫氧化銅500倍液交替用藥，5～7 d噴1次，連續3次。髓壞死病用78%硝基腐殖酸銅600倍液等噴霧防治，交替用藥，5～7 d噴1次，連續3次。蚜蟲在晴天的前一天晚上21：00后用異丙威煙霧劑熏棚，667 m2每次200～300 g、3%啶蟲脒乳油1 000倍葉面噴霧防治，交替用藥，5～7 d噴1次，連續3次。粉虱在晴天的前一天晚上21：00后用異丙威煙霧劑熏棚，667 m2每次200～300 g;或1.8%阿維菌素2 000～3 000倍液噴霧防治，交替用藥，5～7 d 1次，連續3次。
5 適時采收與清潔田園
當番茄果實轉色時要及時采收，以免影響植株的生長和后茬果實的成熟。每季采收結束后，要拉秧凈地，深埋處理病害植株，確保田園清潔。
參考文獻
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[4] 王文慶，陳其兵. 武威市日光溫室蔬菜平衡施肥技術[J]. 中國蔬菜，2014（8）： 84-86.
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