北方地區設施辣椒各茬次栽培技術
來源:用戶上傳
作者:
文章編號： 1005-2690（2019）04-0068-02 中圖分類號： S626 文獻標志碼： B
摘 要：辣椒具有較高的經濟收益，是蔬菜栽培中經常被種植的種類。在北方地區主要有早春小拱棚栽培、塑料大棚早熟栽培、塑料大棚秋延后栽培、日光溫室越冬茬栽培4種各茬次栽培技術，應該從品種選擇、培育壯苗等方面有效運用辣椒各茬次栽培技術，提高辣椒產量，促進農業經濟的發展。
關鍵詞：北方地區;設施辣椒;栽培技術
辣椒屬茄科辣椒屬植物，是北方保護地栽培的主要蔬菜之一，由于多年連作、重茬，嚴重影響了辣椒品質，因此需根據當地氣候特點，通過運用辣椒各茬次栽培技術，以提高辣椒植株的抗病性和抗逆性。
1 早春小拱棚栽培
辣椒在幼苗期需要較高的溫度。如果溫度低，會使其生長緩慢，隨著植株的生長，對溫度的適應能力會隨之增強。運用小拱棚辣椒進行栽培，能夠幫助幼苗克服早期低溫。在結果期需要撤掉所有保護措施，夜間創造較低溫度，以符合辣椒生長特性。在栽培中需要注意以下內容。
1.1 品種的選擇
小拱棚的空間小，保溫性能有限，北方早春的氣溫不穩定，溫度較低，所以在種植過程中應該選擇早熟、耐寒的品種。
1.2 培育壯苗
首先，在播種前，用溫湯浸種法處理晾曬過的種子，浸泡約9 h后撈出，用清水洗2遍，再用紗布包好，在25～30 ℃的空間里進行催芽，每天用清水沖洗，4 d后進行播種。
其次，在小拱棚內進行播種，播種量為15～20 g/m2。播種前需要在床面上灑水，并在床上鋪1層細土，然后再進行播種。
最后，當小拱棚內10 cm的地溫穩定在8 ℃以上時進行定值。應選擇無風、晴天進行，定植深度以地面和葉子相平的位置為宜，定植后立即支好拱架，并蓋上棚膜。
1.3 田間管理
定植后需要密閉小棚，提高棚內溫度，從而促進緩苗。白天溫度大概需要達到32 ℃，夜間為15 ℃。緩苗后應適當降低溫度，且于定苗后的7～10 d進行1次追肥。
2 塑料大棚早熟栽培
2.1 品種的選擇
選擇耐低溫、弱冠的早熟、抗病性高的品種。
2.2 培育壯苗
首先，播種。辣椒的種殼較厚，在播種前需要用冷水浸泡5～7 h，撈出后用硫酸銅100倍液浸種5 min，取出用清水洗干凈，再用50～55 ℃的清水浸泡9 h左右后撈出瀝干水，并用布包好，放在25～30 ℃的恒溫下進行催芽，3～5 d后種子出芽再進行播種。應選擇暖晴天進行播種，播種完成再覆蓋1 cm左右的細土，并蓋好地膜。其次，進行苗期管理。辣椒種子發芽生長的溫度需要達到25～35 ℃，出苗后室內溫度可以降至20～25 ℃。分苗期按土、肥比6∶4的比例準備苗床，于分苗前一天對苗床噴水。最后，定植。在栽培辣椒時應注意選擇地勢高、土壤干燥且肥沃的沙壤土，定植前7～10 d扣上棚膜并提高溫度，在幼苗具有5～7片真葉時進行定植。
2.3 田間管理
在定植后5～6 d需要密閉大棚，提高棚內溫度，從而促進緩苗。白天溫度大概需要達到30～35 ℃，夜間為15 ℃。緩苗后適當降低溫度，注重調整植株，及時摘除老葉、病葉，以提高坐果率[1]。
3 塑料大棚秋延后栽培
塑料大棚秋后栽培辣椒能夠解決秋季蔬菜供應問題。在栽培中需要注意以下內容。
3.1 品種的選擇
保證在低溫來臨之前，辣椒形成成品，還需要避免在播種期間遇到高溫，防止辣椒苗期的病發率提高。
3.2 培育壯苗
首先，在播種前將種子放在50～55 ℃的熱水中并進行攪動，5 min后加入冷水。當水溫降至30 ℃，繼續浸泡4～6 h，再用10%磷酸三鈉浸種15 min，用清水清洗后即可播種。
其次，將苗床選擇在地勢高、排灌方便、通風條件好的地方，并且在每20 m2的苗床上施入有機肥15 kg左右。播種澆水后，在上面覆蓋報紙或者草簾，當大部分種子出苗時，及時去掉覆蓋物，并且在育苗期間積極做好防御、降溫工作。
最后，選擇陰天或晴天的下午進行定植，定植時用恩益碧每袋兌水15 kg蘸根，提高辣椒緩苗的抗病性。在定植之前建好大棚，定植時間為7月上旬，行距為60 cm，株距為30 cm，種植密度為4 000株/667 m2左右。
3.3 田間管理
結果前期以降溫、補水、成花為主，在辣椒坐穩后及時進行澆水。結果時期以控溫施肥為主，使光照、溫度均適宜辣椒的生長。采收期以促熟集養為主，在棚內加蓋小拱棚，防止辣椒受凍。農戶應該注意秋延后辣椒容易發生的疫病、病毒病等，需要對其進行防治[2]。
4 日光溫室越冬茬栽培
4.1 品種的選擇
選擇可以低溫生長、具有早熟性、抗病性強、果肉厚的品種進行播種。
4.2 培育壯苗
首先，在播種前用溫水浸泡4～5 h，然后用1%的硫酸銅液浸泡5 min，再放入55 ℃的清水中浸泡并攪拌15 min，然后進行搓洗、晾曬和播種。注意苗床應選擇在地勢較高、排水性良好的土地。其次，在定植之前進行整地，重施有機肥。出苗前期，保證白天溫度達到28～30 ℃，夜間達到18～20 ℃，出苗后逐漸降低溫度。最后，選擇晴天上午進行定植，株距為40 cm，行距為50 cm，注意定植的密度不能太大。在定植后緩苗期注意控制溫度、濕度，從而促進根系生長。還需注意適當遮陰，在保證溫度的情況下，用保溫被進行早揭晚蓋，改善植株的透光性。
4.3 田間管理
進入冬季后應盡量保溫增溫，冬春后室內升溫較快，在外界溫度達到15 ℃以上時，農戶需要注意通風，定植成活后方可進行施肥。重點防治病毒病、細菌性角斑病等，應以預防為主，如果需要用藥，則盡量不選擇農藥。
綜上所述，在辣椒生產中要選擇適合各茬次栽培的優良品種，根據當地的氣候特點以及時期進行播種育苗和定植，精細整地并施足底肥，要根據辣椒生長特點進行科學的水肥管理和植株調整，還要根據設施特點進行溫、光、氣等調控，注意適時采收。
參考文獻：
[ 1 ] 曠義.辣椒高效栽培技術[J].農家參謀，2019（03）：61.
[ 2 ] 李宗珍.日光溫室越冬茬嫁接辣椒高效栽培技術[J].中國瓜菜，2019（02）：60-61.
?。ㄊ崭迦掌冢?019-03-18）
轉載注明來源:http://www.hailuomaifang.com/1/view-14909296.htm
