拱棚西瓜-辣椒-花椰菜間作套種栽培技術
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摘 要： 拱棚西瓜-辣椒-花椰菜間作套種，能夠充分利用時間和空間，提高土地利用效率，是提高農業種植效益的有效途徑。筆者闡述了拱棚搭建過程中的選址、選材及搭建方法，并分別從品種選用、壯苗培育、田間管理、綠色植保等方面介紹了該模式栽培技術要點。
關鍵詞：西瓜;辣椒;花椰菜;間作套種
在河南商丘等豫東平原地區推廣拱棚西瓜-辣椒-花椰菜間作套種模式，具有投資省、見效快、效益高、生長周期短、技術容易掌握等特點。該模式667 m2可產西瓜4 000 kg左右、辣椒3 000 kg左右、花椰菜3 000 kg左右。其栽培技術要點如下。
1 拱棚搭建
主要采用鋼管搭建，其他材料有棚管接頭、U型卡、竹竿、竹條、棚膜鑲嵌槽等。鋼管長4.0 m、直徑2.0 cm、壁厚2.0 mm，竹竿底節直徑3.0 cm、長5.0 m，竹條寬4.0 cm、長4.0 m。外棚膜寬8.0 m、厚0.06 mm，二層棚膜寬7.0 m、厚0.04 mm。
拱棚一般南北走向，也可東西走向。棚長50～60 m，每棚之間相隔1.0～1.5 m。拱棚寬度5.5 m，棚口高度1.8～1.9 m，棚脊高度2.2 m，棚肩高1.1 m，主架鋼管間隔1.0 m。鋼管架設結束后拱脊用竹竿連接加固，竹竿頭用布條包住，以防扎破棚膜。在拱棚鋼架1.1 m高位置安裝棚膜鑲嵌槽，長度根據棚長確定，以便于放風。拱棚兩端各5根拱管用竹竿斜綁加固，在棚口樹2根竹竿，在竹竿上部打孔，孔中穿入鐵絲與鋼管連接，2根竹竿間距1.8 m左右。主架鋼管搭建完成后，制作二層膜棚架。在主架下部間隔3.0 m相對插入2根竹條，竹條頂部相互捆綁連接，待蓋上二層棚膜后將竹條與鋼架拱脊連接竹竿捆綁固定。鋼架棚膜用0.06 mm厚無滴膜覆蓋，棚膜鑲嵌槽處將棚膜鑲入槽內，用卡簧固定，然后將棚膜下部埋入土中。二層棚膜用0.04 mm厚無滴膜覆蓋竹條棚架上，下部隔段用土塊壓住即可。
2 栽培技術
2.1 選好品種
西瓜品種根據市場需求及當地的氣候條件選擇。為搶早上市，多選用‘早佳’、‘申抗988’等中早熟品種。辣椒選用青皮辣椒，如‘碭山301’等品種?；ㄒ诉x用早熟、耐熱、生長勢強、收獲期集中的品種，如‘松花70’‘松花75’等。
2.2 合理布局
在拱棚內定植2行西瓜，瓜苗距棚邊0.8 m，株距33 cm。拱棚中間位置套種2行辣椒，辣椒行距50 cm，株距33 cm。西瓜、辣椒收獲完畢后，栽植8行花椰菜，行距55～60 cm，株距40～45 cm，邊行花椰菜離棚邊70 cm左右[1]。為防止西瓜重茬，第2年要實行換位栽植和品種更換。如第1年選用‘早佳’，第2年可更換為‘申抗988’;第1年瓜苗距棚邊0.8 m處定植，第2年瓜苗可距棚邊1.2 m定植。若西瓜純作，瓜收后種植辣椒或其他作物。
2.3 培育壯苗
2.3.1 西瓜育苗 西瓜一般在“冬至”10 d后進行育苗，苗齡30～35 d。生產上多采用“3棚5膜”電熱溫床育苗法，即雙層大棚、中拱棚、小拱棚、地膜5層保溫，寒潮來時還要在小拱棚上加蓋毛氈，使夜間溫度不低于15 ℃。在做好的苗床上面布設電熱線（1 m2功率80～100 W），上面排放育苗穴盤。每穴播1粒種子，蓋1.0 cm 厚干基質，然后覆蓋地膜，四周用泥土壓緊，在苗床上方40～50 cm高度懸掛加熱管，隨后搭好小拱棚，關好棚口。出苗期白天土壤溫度控制在30 ℃，夜間18 ℃。30%種子出苗時，要破膜將瓜苗勾出。齊苗后白天溫度降至25 ℃，夜間15 ℃。真葉展開1～2片，溫度逐步提高到白天32 ℃，夜間16 ℃。真葉達到2.5片時夜溫逐步降到12 ℃。出苗后至1片真葉，要控制澆水，1～3片真葉時，視基質干濕程度進行澆水，要求少量多次，以防徒長。在苗期結合防病，進行葉面追肥2～3次[2]。移栽前5～7 d須進行煉苗。
2.3.2 辣椒育苗 辣椒育苗可與西瓜同時進行，苗床要求與西瓜育苗基本相同。播種前要向裝有基質的穴盤中澆透水，播種時將種子放入穴盤中央，覆1.0 cm 厚基質，并加蓋1層塑料膜。當辣椒苗拱土時揭開塑料膜，防止燒苗。白天溫度保持在20～25 ℃、夜晚12 ℃以上。如果出現葉片變黃等脫肥現象，可結合病害防治進行葉面補肥。移苗前7～10 d煉苗，當辣椒苗7～9片真葉的即可移栽。
2.3.3 花椰菜育苗 在定植前40 d采用平地育苗，一般在8月份，667 m2大田需苗床16～20 m2。播種前整平地面，做成寬1.3 m、長10.0～15.0 m的育苗畦。播種前1 d下午或當天上午澆足底墑水，1 m2播種1 g，播后蓋細土，厚度以蓋沒種子為宜。播種后及時加蓋遮陽網，以利降溫保濕，提早出苗。齊苗后及時間苗，拔除雜草，搞好病蟲害防治。
2.4 整地移栽
整地前667 m2施優質生物有機肥80 kg和45%（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15，后同）硫酸鉀型復合肥50 kg，土壤處理可選用50%辛硫磷乳油0.2 kg加水拌麥麩或玉米糝3 kg均勻撒于地面，然后旋耕，整平地面[3]。沿栽瓜位置和兩行辣椒中間位置各鋪設1條滴灌帶，覆蓋地膜，等待打穴移栽。在移栽前7 d封住棚口，提高棚內空氣和土壤溫度。
2.4.1 西瓜移栽 一般在春節過后選晴天9：00—16：00或氣溫10 ℃以上時定植。定植前貼滴灌帶一側打穴，每棚栽2行，株距33 cm，667 m2定植750株左右。定植后封穴，隨即覆蓋2層小拱棚。
2.4.2 辣椒移栽 西瓜移栽后移栽辣椒，每棚栽2行，株距33 cm，667m2定植750株左右。定植前沿著滴管帶兩側25 cm處打穴，定植后用泥土壓實定植穴周圍的地膜，并隨即覆蓋2層小拱棚。 2.4.3 花椰菜移栽 清理大棚后施肥整地，方法同西瓜移栽前?；ㄒ嗣颗镌灾?行，行距55～60 cm，株距40～45 cm，邊行花椰菜離棚邊約70 cm，667 m2定植2 400株。在每2行花椰菜苗中間位置各鋪設1條滴灌帶，栽后澆足定根水。
2.5 田間管理
2.5.1 西瓜管理 西瓜定植后7 d內一般不通風，白天溫度控制在25～30 ℃，夜間不低于15 ℃。當子蔓生長至坐果節位時，加大通風換氣，降溫促坐果，一般定植后前1個月緊蓋小棚膜，略開大棚口，適時通風排熱排濕。瓜蔓長至8節左右，以瓜蔓頭不受冷害為準，常開大棚口，略開小拱棚中間兩側以加強通風，延長通風時間。開花結果至幼瓜雞蛋大時，棚溫控制在30 ℃，晝夜溫差10～15 ℃[4]。隨著氣溫升高，瓜蔓伸長后，可撤去小拱棚，中后期將鋼架下層棚膜收起并捆綁在棚脊位置。當幼瓜長至碗口大時，667 m2滴灌沖施50%大量元素水溶肥（m氮∶m磷∶m鉀=16∶6∶28+TE）5 kg，間隔7～8 d再沖施1次，瓜成熟前需進行控水。在第1茬西瓜采收后第2天就要沖施肥料，促進子蔓生長。一般采用雙蔓整枝法，整枝、打頂宜在晴天上午進行。當主蔓13～15節位上開雌花當天或開花后1～2 d，用0.5%氯吡脲可溶液劑500～600倍液，對準瓜胎基部噴霧，當幼瓜長到雞蛋大時及時疏果。西瓜病蟲防治要堅持預防為主，及時防治病蟲害。
2.5.2 辣椒管理 辣椒定植后3 d內不通風，緩苗后棚室內溫度超過30 ℃時開始放風，晚上關閉通風口。定植后隨即滴灌定植水，以后根據植株生長情況和天氣變化，使土壤經常保持濕潤狀態。在門椒坐住后，開始肥水齊攻，667 m2追施尿素6～8 kg和硫酸鉀2～3 kg，以后每收1次辣椒澆水1次，并每澆2次水施肥1次，施肥量同上。注意植株通風透光。要注意防止辣椒倒伏，綜合防治病蟲害。
2.5.3 花椰菜管理 花椰菜定植后適當澆水，以保證成活。氣溫較高時要將棚膜下部收至鑲嵌槽處，保證四面通風，并在拱棚頂部覆蓋遮陽網降低棚內溫度。在蓮座期和花球膨大期要保持土壤濕潤，緩苗后至現蕾前結合澆水進行追肥。在苗期、現蕾期、花球形成期注意防治病蟲害[5]。
2.6 適期收獲
西瓜可根據皮色或根據授粉標記日期進行采收，果實發育期一般為28 d，早春氣溫偏低時成熟期延長3～5 d。辣椒要及時采收，尤其是門椒。花椰菜現花球后18 d前后，花球充分長大，表面開始松散，此時為采收適期。
參考文獻
[1] 高丁石. 28種農作物栽培要點及立體種植模式圖解[M].北京： 中國農業科學技術出版社，2014.
[2] 王進文，李素珍. 早熟優質西瓜品種早佳8424大棚高產栽培技術[J].農業科技通訊，2018（2）： 227-229.
[3] 胡江川. 蔬菜生產經營與管理[M]. 北京：中國農業科學技術出版社，2015.
[4] 高丁石. 農業綠色發展關鍵問題與技術[M]. 北京：中國農業科學技術出版社，2018.
[5] 孫天梅. 鄧州市無公害蔬菜病蟲害防治技術[J]. 農家參謀，2016（10）： 44-45.
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