茶藝師新標準公布技能等級劃分更加明確

來源:用戶上傳      作者:

　　近期，《國家職業技能標準——茶藝師》（以下簡稱“新標準”），經中華人民共和國人力資源和社會保障部批準正式頒布，并自1月8日起實施。隨著新標準的頒布和實施，2002年11月8日由國家勞動和社會保障部頒布的《茶藝師國家職業標準》（以下簡稱“舊標準”）將不再實施，其在16年間發揮的作用將成為歷史。
　　為什么要修訂新標準
　　據新標準編制專家組組長、總主筆余悅教授介紹，此次標準修訂的原因主要有三個方面：第一，2017年9月14日，人社部公布修訂《國家職業資格目錄》，目錄清單共分專業技術人員職業資格和技能人員職業資格兩大項，其中專業技術人員職業資格59項（準入類36項、水平評價類23項），技能人員職業資格81項（準入類5項、水平評價類76項），茶藝師位列其中。國家有關部門規定，進入《國家職業資格目錄》的職業需要進行系統性職業標準修訂。第二，1999年5月，國家勞動和社會保障部正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》。目前，《中華人民共和國職業分類大典》已經更新至2015版，因此茶藝師職業標準需要進行進一步修訂。第三，隨著中國茶藝快速發展，2002年制訂的舊標準部分內容過于陳舊，為緊隨時代發展，新標準修訂十分必要。
　　本次人社部出臺的新標準與舊標準有很大的不同，主要體現在以下五個方面：
　　第一，新、舊標準的名稱有差別。舊標準的名稱為《茶藝師國家職業標準》，新標準的名稱《國家職業技能標準——茶藝師》，“技能”二字標志著新標準更加強調茶藝師技能水平的提升。新標準要求茶藝師在保證知識完整性、規范性的前提下，根據社會發展需要保留靈活的創新性。同時，新標準還在茶藝技能的實用性和可操作性上進行了細節性要求。
　　第二，茶藝師技能等級劃分界定更加具體。新標準在茶藝師初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級劃分的基礎上做了更加具體的要求。例如，新標準將初級、中級、高級茶藝師界定為技能型人才;將茶藝技師、茶藝高級技師界定為高端技能型、技能管理型人才。新標準要求技師以上職稱的茶藝師要具備制訂茶藝培訓方案、進行行業調研、撰寫茶藝相關論文等能力。
　　第三，新標準對茶藝師技能水平要求更加嚴格。新標準對茶藝師需要掌握的茶葉知識、茶葉審評知識等有了更加明確的要求。例如，新標準要求茶藝師需要對茶葉質量、不同茶葉的特點、真假茶鑒別、茶席設計知識等有充分的了解，并熟練掌握。
　　第四，新標準對茶葉健康服務和茶文化發展進行要求。根據《“健康中國2030”規劃綱要》，新標準對茶藝師進行茶葉健康服務和推進茶文化發展有了詳盡的規定。新標準要求茶藝師掌握茶葉中蘊含的營養成分、養生功效等知識;身體力行推廣科學飲茶;根據消費者的健康狀況提供養生、調理方面的建議，并量身定制配套茶飲。同時，新標準還要求所有茶藝師必須掌握茶與非物質文化遺產的基礎知識，促進茶文化發展。
　　第五，新標準明確了中外交流中茶藝師應該掌握的知識。隨著茶文化中外交流活動逐年增加，茶藝師需要明確在茶文化中外交流中扮演的角色。新標準要求茶藝技師以上職稱的茶藝師必須掌握主持、策劃茶會的技能，并對此提出了細節性的要求。
　　鏈接：茶藝師職業標準的“前世今生”
　　★1983年，隨著茶藝館的逐漸出現，培訓符合行業發展的茶藝人才的呼聲越來越強烈。在征求全國各地意見后，茶藝師列入了國家職業分類大典。
　　★1999年5月，國家勞動和社會保障部正式把“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》。
　　★2002年11月8日，中華人民共和國勞動和社會保障部（以下簡稱“人社部”）批準實施《茶藝師國家職業標準》，并向全國各地發文。
　　★2004年5月-9月，根據茶藝師職業標準編寫的茶藝師職業資格培訓教程，由勞動出版社正式出版發行。
　　★2017年9月14日，人社部公布修訂《國家職業資格目錄》，目錄清單共分專業技術人員職業資格和技能人員職業資格兩大項，其中專業技術人員職業資格59項（準人類36項、水平評價類23項），技能人員職業資格81項（準人類5項、水平評價類76項），茶藝師位列其中。
　　★2017年12月，人社部正式啟動茶藝師職業技能標準修訂工作。
　　★2018年4月，人社部公布《茶藝師國家職業技能標準》（征求意見稿），在4月17日至5月8日向社會廣泛征求意見。
　　★2019年1月8日，人社部頒布《國家職業技能標準——茶藝師》，并自公布之日起實施。
轉載注明來源:http://www.hailuomaifang.com/1/view-14836959.htm