新零售“退潮” 未來需回歸初心
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自2018年下半年起，業界便不時傳出“新零售風口要?！钡恼摂?。而到2019年初，伴隨著阿里、騰訊兩大互聯網巨頭發布各自的新戰略，現在可以斷定，這場誕生于2016年、持續火爆三年時間的新零售浪潮終于要告一段落。
1月11日，阿里集團CEO逍遙子在“ONE商業大會”上表示，新零售不能只停留在零售層面看問題，而是要建立全方位的數字化商業能力，阿里將成為一個全新的、滲透到企業各個經營環節的商業操作系統。1月9日，微信公開課在廣州舉辦，釋放出的信號是，騰汛將此前力推的智慧零售歸納到了更大的產業互聯網架構之下。
種種跡象顯示，新零售作為階段性產物，已經完成它的使命，即將“退潮”。其中兩個變化對零售業影響較大：第一，阿里和騰訊在新零售層面投入的資源或將減少（或者說單獨分配到零售行業的資源會減少）;第二，圍繞新零售做概念的資本逐步撤場。
新零售目前只是“人、貨、場”的局部改變
新零售誕生之初是希望建立一套新的商業模式來取代傳統零售模式，用互聯網界流行的話，就是重構“人、貨、場”。因此，無論盒馬鮮生還是無人零售業態，還是后來流行的前置倉、社區團購等諸多新零售背景下的創新模式，都是希望跑通一個獨立業態，從而在傳統零售企業的蛋糕中分一杯羹。但從這三年的實踐來看，新零售提出的各種方法論無法成為一個完整的商業模式，更多扮演著數字化工具的角色。也就是說，新零售只有局部變量，而無全局變量。因此，阿里希望從更高的層面推動新零售，要做商業操作系統，而騰汛宣稱要布局產業互聯網，其實它們都是一個意思，二者殊途同歸。
以新零售樣板工程盒馬鮮生為例。盒馬的創立讓業界耳目一新，最初人們以為它是一家融合了線上線下的實體店，對標的企業是永輝旗下的超級物種。但伴隨著與三江購物、新華都合作開店，業界才發現盒馬其實是想做一套系統，用于輸出到零售同行。去年9月19日，阿里根據盒馬的運營經驗發布了一個叫做ReX的零售業操作系統，該系統可視為盒馬模式的集大成者，是由門店運營系統、會員系統、物流系統、供應鏈資源等組合在一起軟硬一體的解決方案。
分析以盒馬為代表的新零售業務變遷，為什么從設計之初的商業模式最后演變為落地時的數字化工具，其中一個重要原因是，實體店經營的復雜程度超過了互聯網手段所能觸碰到的深度，與其改造實體店的商業模式，不如退而求其次，變成零售商的數字化供應商。這也就是這兩年大家頻繁提及的“賦能”。
新零售跑完這一圈，為傳統零售業留下些什么？《第三只眼看零售》認為，有兩大成果需要承認：其一，到家服務的確立。到家是新零售的核心，也是全渠道零售的必經之路。伴隨著數字化程度不斷提高、第三方平臺不斷完善以及最后一公里物流方案的成熟，到家業務基本上可以確定為一種可行的購買模式。其二，新零售技術對顧客體驗和企業運行效率的提升。比較容易被大家感知到的是自助收銀的普及。我們走訪零售企業發現，無論是通過APP+設備輔助，還是利用自助收銀硬件來實現，消費者自助結賬基本上在業界普及，此舉大大降低了結賬排隊的壓力，進一步提升了購物體驗。另外，新零售推動了傳統零售業ERP服務商的升級。以江蘇創紀云為例，它在傳統的ERP軟件服務的基礎上增加了一個“中臺”架構，通過該架構可以與支付寶、微信支付、小程序、美團等第三方平臺無縫連接。
我們認為，若以最初提出的“重構人、貨、場”作為目標，新零售至多完成了“人、貨、場”的局部改變，遠遠未達到“重構”的程度。甚至可以說，傳統零售業的“人、貨、場”到底要不要重構，還有待探討。
新零售走到尾聲 未來需回歸初心
2018年出現過一些新零售企業倒閉、樣板破滅的案例，比如地球港、無人貨架，以及一些資本加持之后急速擴張的便利店企業。分析上述企業的背景，我們發現它們中大多數企業的創始人此前并沒有零售業經驗，總體是一群“業余玩家”的跨界打劫。伴隨著融資“寒冬”以及經濟下行壓力加大，我們判斷，沖著新零售概念而來的“業余玩家”將成為最先出局的一批。
另外，主流零售企業也會面臨業績持續下滑的艱難境地。多位零售企業負責人表示，自去年8月以來，企業就出現業績下滑的情況，至今未有改觀。調研數據也顯示，除了個別生鮮業態有所增長之外，其余企業都出現銷售同比下降情況。
毋庸置疑，實體經濟疲軟已經深深傳遞到了消費層面?！肮墒泻蜆鞘刑桌瘟死习傩沾蟛糠质杖耄恍┟耖g借貸和P2P也吸收了大量存款，現在大家是真的沒錢了”。濮陽綠城超市董事長田建忠說。與此同時，通過融資來生存，無法實現自我“造血”的“人民幣玩家”是最焦慮的群體。一位新零售企業創始人表示，當前的現金儲備可以維持到今年4月，當務之急是獲得新一輪融資。
新零售走到尾聲，業界的共識是要回歸“傳統”。西亞和美集團總裁沈世泉就認為，現在要做的、該做的，就是靜下心來做好自己。見福便利董事長張利表示，企業要加強重資產投入，例如開發熟鮮、搭建鮮食工廠與中央廚房等，這才是提升商品競爭力的核心要素。沃爾瑪中國區總裁陳文淵則為實體店開出了三張“藥方”，分別是加強生鮮經營、加強自有品牌開發以及繼續做好“天天平價”。
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