豫南稻區綠肥紫云英生產研究
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摘 要：綠肥紫云英在豫南稻區種植歷史悠久，是稻田的主要肥源，不僅產草量高，而且肥分含量高，養分全且合理。紫云英鮮草和秸稈直接或間接翻壓到稻田土壤中作為肥料，不僅起到輪作倒茬作用，還可以改良稻田土壤理化性狀，提高土壤肥力，優化農業生態環境，增加后茬作物水稻的產量。當今，豫南稻區有大量的冬閑田，紫云英作為一種良好的冬季覆蓋作物，對資源節約、環境友好、保護生態環境、打造生態綠色農業，為市場提供優質、環保、安全、無污染有機稻米及農業增產增收起到重要作用，可獲得更高的環境效益、經濟效益和社會效益。
關鍵詞：紫云英;綠肥;綠色生態農業;有機稻米
一、自然環境與綠肥紫云英栽培歷史
豫南稻區——信陽市地處北緯31°23′～32°40′，東經113°42′～115°55′。信陽市南依大別山，西靠桐柏山，東與安徽省相鄰，淮河貫穿于該市北部。信陽市屬北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候區，冬涼夏暖，四季分明，雨熱同季，光、熱、水資源豐富，土壤以水稻土、黃棕壤為主，屬濕潤區氣候條件，擁有非常適宜綠肥紫云英生長所需的喜溫暖、喜濕潤、喜光照及土壤pH值為5.5～7.5的自然環境條件。信陽市是中國紫云英種植的最北端。
紫云英屬于豆科黃芪屬越年生草本植物，俗名花草、紅花草、草籽、燕子花和紅花菜等，是我國稻田的主要綠肥作物，也是一種優質的豆科牧草和蜜源作物、藥材和觀賞植物，種子及全草可作藥用。紫云英原產于中國，其栽培歷史悠久。特別是信陽市處于南北過渡地帶，氣候宜人，并適宜多種林木和草類生長，是我國一個豐富的植物基因庫，處處顯示出青山綠水的地貌景觀，酷似江南風光。得天獨厚的自然條件，形成了獨特的信陽紫云英地方優良品種，具有純度高、分枝力強、開花期長、籽粒飽滿、營養價值高、抗病耐寒性強及適應性廣等特點[1]。從信陽市主要作物的種植結構和布局來看，紫云英種植面積在全區作物中居第三位，僅次于水稻和小麥。
二、紫云英栽培管理技術
?。ㄒ唬┎デ胺N子處理
為了減輕或避免菌核病為害，提高種子發芽率，促使苗齊、苗壯，播前要進行種子處理。播種前選晴天曬種一兩天，要攤勻勤翻曬透;擦種，目的是使種皮被擦破，有利于播后發芽;選種，用10%的鹽水或黃泥水漂洗，去雜去劣，清除菌核，提高種子質量;接種根瘤菌，一般1 kg菌劑可接種10～15 kg紫云英種子。
?。ǘ┻m時播種
1.播種期
播種期以8月中下旬至9月上旬為宜，稻田套播在水稻收割前15 d左右播種，需田間開溝排水澇干，土壤保持濕潤播種。
2.播種量
作綠肥翻壓，667 m2播種2.5～3.0 kg;留種田，667 m2播種2.0 kg左右。
3.播種方法
以撒播為主，分畦定量，均勻撒播。
?。ㄈ┨镩g管理
紫云英適宜于濕潤而排水良好的田塊，即怕澇又怕旱，要開好田間“三溝”，排水灌水通暢，做到雨后田面不積水，遇干旱要及時灌“跑馬水”。
同時，要科學施肥，提高紫云英產量。綠肥紫云英需肥特點是需氮肥少，對磷、鉀肥要求迫切，因此要增施磷、鉀肥。施用磷肥“以磷增氮”，可提高綠肥的產草量和產種量，促進后茬水稻增產。10—11月，667 m2追施過磷酸鈣15～20 kg、氯化鉀5～8 kg;開春后，必要時667 m2可撒施尿素3～4 kg。
?。ㄋ模┓乐尾∠x草害
紫云英主要病害有菌核病、白粉病。開溝排水可有效抑制病害的發生和傳播。菌核病，可667 m2用40%菌核凈可濕性粉劑150 g對水75 kg或70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。白粉病，可667 m2用20%三唑酮乳油10 g對水50 kg噴霧防治等。紫云英主要害蟲有蚜蟲、薊馬和潛葉繩，用苦參堿、噻蟲啉、呋蟲胺無害殺蟲劑防治，以保護蜜蜂不受害。對于草害，可在雜草二葉一心期667 m2用高效蓋草能20 mL對水30 kg噴霧防治。
三、紫云英的利用價值
（一）作綠肥利用
豫南稻區在4月20日前后正值紫云英盛花期，翻壓肥效最佳。翻壓鮮草量在2 000～3 000 kg時，可減施化肥30%～50%。紫云英根系發達，根有固氮作用，能疏松土壤，積累有機質，對于發展綠色無污染優質有機稻米以及以有機肥為主的可持續農業，是不可代替的綠肥作物。
?。ǘ┳鞣N子生產與應用
由于地域及氣候條件的不同，紫云英在其他省區種子產量較低，而在豫南稻區這個特定區域能取得較高產量。為了更好地開發利用信陽紫云英，農業部于1979年把該區確定為國家級紫云英種子生產基地;在中國種子集團公司和有關部門的重視和支持下，信陽紫云英種子出口從少到多，出口國家有日本、韓國、東南亞等，為國家創收了外匯，出口單位和基地農民也獲得了顯著的經濟效益。同時，信陽紫云英種子又為我國南方稻區提供了充足的綠肥種源，保障了我國南方稻區綠肥作物的穩定發展和水稻增產增收[2]。
（三）作飼料利用
紫云英鮮草柔嫩多汁，營養價值高，是一種蛋白質含量豐富的青飼料，可供牛等牲畜食用。利用上部的2/3作飼料，下部1/3及根部作綠肥。
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紫云英作為一種中草藥，在明代李時珍著的《本草綱目》中就有記載。全草及花中含有多種藥物成分及多種維生素。
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紫云英是重要的蜜源植物之一，因其花期長、花粉質量高，是養蜂業最好的蜜源，且紫云英蜜品質上等，對降低膽固醇、抗動脈硬化和抗輻射均有良好的作用。
（六）作觀賞利用
紫云英碧綠的葉、紫紅的花有一定的觀賞價值。田野里以麥綠、菜黃、草紅為標志;在城市，紫云英作為觀賞性綠化植物種植在保護性綠地里，紅花可陸續開放數月之久。在日本、韓國，紫云英已作為一種旅游資源或景觀來開發利用。 四、綠肥紫云英生產為生態農業可持續發展提供物質保證
?。ㄒ唬└纳仆寥览砘再|，提升土壤肥力
紫云英根瘤菌固氮能力強，可使土壤氣、液、固三相比得到更好協調。鮮草及秸稈翻漚后，土壤補充了有機質，改善了土壤通透性，保水保肥能力強，培肥地力，是農業生產可持續發展所需的。
?。ǘB分全，增產顯著
資料顯示，紫云英鮮草有機質含量為12%～15%，氮含量0.34%，五氧化二磷含量0.07%，氧化鉀含量數0.30%，富含粗纖維、粗蛋白、粗脂肪，還含有鎂、鈣、硫等微量元素，養分全且合理。根據試驗，每500 kg綠肥可使稻谷增產30～40 kg，且綠肥田生產的稻谷品質好、售價高。
?。ㄈ┕澐试鲂?，節能減排
紫云英盛花期可收獲2 000～
3 000 kg鮮草，翻壓還田后可節省化肥30%～50%;667 m2紫云英可固定二氧化碳150 kg，固定大氣中的氮6～10 kg，活化土壤鉀5～8 kg。因此，大面積推廣種植紫云英，對節能減排大有益處。
（四）輪作例茬，可減輕病蟲草害
在連作稻田中插播紫云英，可減少稻田病害發生率。同時，水旱輪作可減少蟲害和草害的發生。
（五）改善生態環境，緩解冬閑田狀況
稻田種植紫云英，可充分利用冬閑田和光熱資源，避免土地裸露，減少土壤侵蝕和徑流，提高養分利用率。同時，還能抑制稻田雜草生長，改善生態環境。
?。┟阑h境，帶動鄉村游
紫云英花期長，從3月初返青起一直延續到5月初。在盛花期，遍田野燦若云霞，美不勝收，美麗的田園景觀可以帶動鄉村旅游業和服務業發展，是發展鄉村農業生態游的好項目。
?。ㄆ撸┻m應農業生產結構調整的需要，保證生態農業可持續發展
中共中央 國務院對當前我國農業生產結構不合理的問題非常重視，指示各地要按照適應市場、因地制宜、突出特色、發揮優勢的原則，制定當地農業生產結構調整的規劃。紫云英種植是信陽市農業生產的傳統項目，具有區域優勢和比較優勢。而我國農業耕地基礎肥力不高，土壤有機質含量較低，大量施用化肥造成土壤板結、污染環境。紫云英作為綠肥不僅可以改良土壤，提高土壤肥力水平，還可凈化空氣，改善環境。因此，大力發展綠肥紫云英生產，在豫南稻區乃至全國稻區都非常必要，是適應農業生產結構調整的需要，也是生態農業可持續發展的需要。
五、經濟效益和社會效益
信陽稻區常年種植紫云英面積在5.33～6.67萬hm2，留種面積1.33
萬hm2左右。一是紫云英鮮草翻漚面積以4.67萬hm2左右計算，667 m2增收稻谷150 kg，節省肥料投資50元，以此計算常年增收稻谷1億kg，節省投資3 500萬元。二是以紫云英留種田1.33萬hm2計算，667 m2增收稻谷60 kg，節省肥料投資20元，以此計算常年留種田增收稻谷1 200萬kg，節省投資400萬元。三是每年可向南方各省稻區供應紫云英種子600萬kg，可種綠肥15.33萬hm2，增產稻谷2億kg，節省投資7 000萬元。四是年出口紫云英種子1 000 t，可為國家創匯200萬美元。五是對于發展綠色環保生態農業及為農業生產可持續發展、解決環境污染等問題，所發揮的作用和產生的社會效益非常可觀。
六、結語
豫南稻區有大量的冬閑田，為紫云英種植提供了空間，紫云英可以充分利用光、熱、水及土壤資源進行固氮、吸碳，不僅起到輪作倒茬作用，而且是優質生物有機肥源，可以增肥土壤、優化環境、提高后茬水稻產量。因此，在豫南稻區大力發展綠肥紫云英生產，既是響應國家“雙減”目標、實現農業節能減排的需要，又是豫南稻區產業扶貧“多彩田園工程”的需要，為農業增產增收、農民脫貧致富及綠色生態農業可持續發展起到非常重要的作用。
參考文獻：
[1]楊俊崗，李長喜.信陽紫云英研究[M].北京：中國農業科學技術出版社，2005.
[2]張繼義.信陽地區紫云英花期管理要點[J].中國蜂業，2008（6）：22.
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