如何更好為“網紅”農產品“圈粉”

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　　“互聯網+農業”的發展，讓鄉村與農民進入信息化時代。山東是我國的農業大省，其農業正與互聯網發生著神奇的“化學反應”：從對農業的深度改造，到顛覆農業的傳統營銷模式，再到一批“網紅”農產品的出現，互聯網農業正為鄉村振興注入新動能。
　　農產品驚艷“觸網”
　　素有“北方春果第一枝”美譽的煙臺大櫻桃，忌風忌凍，不易儲存。以往，當地果農對市場信息了解較少，加上產業結構單一，市場價格波動大，櫻桃多局限于本地銷售。然而，百余年來只有本地人可以嘗鮮的煙臺大櫻桃，如今銷售覆蓋全國200多個城市。這一歷史性變化，緣于煙臺大櫻桃的“觸網營銷”。2018年淘寶“6·18”活動結束后，淘寶電商“王小二果園”的副總經理聶子邗的工作格外忙碌?！?018年銷售突破100萬單，那段時間趕著發貨，忙得不可開交?！?
　　“品質+特色”是最強助力
　　在打造“網紅”農產品過程中，品質和特色是最強助力。好品質是品牌成功的首要因素。在保證品質的基礎上，還需要做好同類產品的差異化，這樣才能在同類產品競爭中獲得優勢。
　　天中山藥專業合作社經理趙偉的辦公桌上，有一些新開發的山藥產品，其中蜂蜜山藥很受市場歡迎?！皠偼葡蚴袌鲆粋€多月，就有70多噸的產量，供不應求，利潤比直接賣山藥翻了一番?！?
　　為提高陳集山藥的產品附加值，菏澤市定陶區從兩個方面做了大量工作：一是成立10多個專業合作社，引導農民按照優質、營養、安全的綠色食品標準進行種植;二是加大科技投入，搞山藥的深加工，延長產業鏈條。經過深加工的山藥，不但大大延長了產品銷售周期，而且價值也提高了很多倍。比如，山藥片的價格比鮮山藥提高了兩倍，而山藥粉的售價則高出五六倍，從加工后留下的山藥皮中提取山藥多糖，價值則提高了10多倍。
　　標準化之痛亟待解決
　　煙臺大櫻桃、陳集山藥等一批“網紅”農產品的成功，引發人們對電商的關注。然而，電商是一把雙刃劍，生鮮食品的標準缺失是目前生鮮電商發展的最大瓶頸。
　　“消費者拿到櫻桃只能憑肉眼判斷大小，于是，一些商家就以次充好，拿小果混進去，但口感吃起來可能會相差很多?！睙熍_春早果蔬專業合作社總經理鄒仁濤說，為了保證品質，保護品牌，合作社對櫻桃的大小、硬度、糖度都會作出嚴格的檢測和登記，這樣就使得大櫻桃成本高很多。
　　農產品的標準化和工業產品有很大的區別，特別是口味等見仁見智，但它又的確是必要的。如今，電商正通過深度參與產品篩選、生產、經營銷售以及品牌推廣等產業鏈的全過程，引領傳統農業轉型升級，走標準化之路。
　　濰坊市寒亭區作為濰縣蘿卜的主產區，從打造萬畝濰縣蘿卜產業園開始，就制定了《濰縣蘿卜標準化種植規程》，指導全區種植戶選用良種、綠色防控、增施豆粕及有機肥等。寒亭區涌現出郭牌、開軒等20余個濰縣蘿卜知名品牌，遠銷韓國等國家，帶動全區濰縣蘿卜種植面積發展到3.8萬畝，產值13.6億元，“濰縣蘿卜”成功獲得國家地理標志證明商標。精細農業、規模種植、品牌效應和巨大市場，讓山東發生了變化。
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