生物有機肥對西紅柿生長及品質影響效應初探
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摘 要：生物有機肥是目前作物種植中常用的肥料，在作物種植過程中合理應用生物有機肥，不僅能夠有效增加農作物的產量，還能促進農作物品質的提升。本文以西紅柿為例，開展了生物有機肥對西紅柿生長及品質影響效應試驗，并通過對實驗結果的分析，明確了生物有機肥對西紅柿生長及品質的具體影響，以供相關人員參考。
關鍵詞：生物有機肥;西紅柿;產量;品質;土壤肥力
生活水平的不斷提升，促使人們對日常所需水果、蔬菜的質量提出了更高的要求。在全面環保的大背景下，生物有機肥以典型的環保施肥方式，被普遍應用在各種農作物種植過程中。特別是最近幾年，社會大眾更加青睞綠色無公害產品，這為生物有機肥的進一步應用提供了較大機遇。面對這種情況，很有必要加強生物有機肥對西紅柿生長及品質影響效應的研究。
一、生物有機肥對西紅柿生長及品質影響效應試驗設計與方法
1.試驗總體設計。本試驗在某鄉鎮農作物種植試驗田開展，采用0到20 厘米耕作層土壤作為試驗用土。試驗品種選用L-402，在6月15日進行定植，并于當年9月15日進行一次性采收工作，西紅柿生長周期共94天。理化性質和養分含量分別如下：pH值為6.84，有機質含量為每千克土壤367.5克，全氮含量為每千克土壤19.80克，全磷含量為每千克土壤7.95克，全鉀含量為每千克土壤16.05克，有益活菌數為每克土壤2.4億個。
本試驗采用4次處理的方式：第一次，每畝施用278公斤生物有機肥。第二次，施用價值比為5：5的生物有機肥與三元肥。第三次，施用價值比為3：7的生物有機肥與三元肥。第四次，每畝施用25公斤尿素以及33公斤一銨。
在西紅柿生長速度最快期間，每周對對西紅柿株高和莖粗進行測量，同時在其30到60天生長期后，對西紅柿葉片進行采樣，并測定其中的氮、磷、鉀等物質含量。在西紅柿采收期間，對其果實含硝酸鹽量和含維生素C量進行測定，并有效測定土壤有機質與速效養分含量。
2.試驗檢測內容。西紅柿葉片的氮、磷、鉀含量檢測內容主要涵蓋全氮、全鱗、減解氮、速效磷以及速效鉀。土壤理化性質檢測內容主要涵蓋有機質、全氮、減解氮、速效磷以及速效鉀。西紅柿品質指標為硝酸鹽、VC以及還原糖等。
二、生物有機肥對西紅柿生長及品質影響效應試驗結果分析
1.對西紅柿產量的影響。根據試驗結果得知，在西紅柿生長過程中，如果只使用生物有機肥，會在一定程度上影響到西紅柿產量。從折合后的每公頃西紅柿產量來看，比其他處理方式要低0.09%，或許因本試驗采用了等價設計方式，生物有機肥處理后的養分含量比無機三元肥要低。但通過對養分的分析得知，生物有機肥的應用對西紅柿植株根系吸收養分有較大的促進作用能夠有效提升養分利用效率。生物有機肥合理搭配無機三元肥，對西紅柿最終產量沒有太大影響。
2.對西紅柿生長的影響
（1）在西紅柿營養生長旺期中，對其株高、第三節節間長及其莖粗進行調查，調查結果顯示，生物有機肥和無機肥料兩者合理搭配施用，有利于西紅柿的生長，早期采用無機肥料的莖粗值最高，后續施加的有機肥量逐步大于無機肥。這表明生物有機肥合理搭配無機三元肥的施肥方式，可增強植株吸收養分的能力，從而有效促進無機肥利用率的提升。
?。?）在西紅柿坐果期進行坐果率調查，并從坐果旺期開始進行人工疏花疏果，直到坐果期結束。根據調查結果可知，生物有機肥合理搭配無機肥的施肥方式，不僅有利于西紅柿營養生長，還能提高其生殖生長能力，促進西紅柿座果率的逐步提升。這表明生物有機肥養分釋放速度相對較慢，相比于無機肥，生物有機肥更能滿足西紅柿后期生長需求。
3.對西紅柿品質的影響
?。?）硝酸鹽能夠威脅到人體健康，而人類個體所攝入的80%左右的硝酸鹽是從蔬菜中獲得的。根據相關研究得知，蔬菜硝酸鹽含量會隨著氮肥用量的增加而增加，其中化學氮肥對蔬菜硝酸鹽含量的累積作用，要比有機氮肥更強。
?。?）根據試驗結果得知，相比于只施用無機肥，僅施用生物有機肥或有機肥與無機肥配合施用，西紅柿的硝酸鹽含量相對更低。本試驗施用生物有機肥后，西紅柿中的硝酸鹽含量相對施用無機肥要低16%左右。
?。?）西紅柿中的維生素C含量較高，而維生素C含量可視為評價西紅柿品質的主要指標之一，而試驗結果表明，生物有機肥的施用，促使西紅柿維生素C含量明顯比其他施肥模式更高。施用生物有機肥后，西紅柿維生素C含量相對要高出26%左右。
?。?）還原糖含量對西紅柿口感有較大影響，試驗結果表明，生物有機肥的有效施用，能夠在一定程度上提高西紅柿還原糖含量，從而促進其適口性的進一步提升。
4.對西紅柿病害的影響。花葉病是西紅柿生長過程中的一種常見病害，對花葉病發病率的嚴格控制，能夠在很大程度上提高西紅柿的產量。根據試驗結果得知，定植45天后，西紅柿逐漸開始產生花葉病。其中，施用生物有機肥的西紅柿苗株所受花葉病侵害程度最低，并且即使患有花葉病，其擴大速度也相對較慢。生物有機肥合理搭配無機三元肥的施用方式下，西紅柿花葉病的發病率比僅用生物有機肥的西紅柿發病率要高。而只施用無機三元肥的西紅柿，其花葉病發病率最高，同時此方式下發病速度相對較快，植株出現了很大程度的早衰問題。這表明，生物有機肥的施用，能夠在很大程度上降低西紅柿花葉病的發生率，進而降低了農藥用量，減少了西紅柿果實中的農藥殘留量。
5.對土壤肥力的影響。根據試驗結果得知，在采用生物有機肥之后，土壤有機質含量比只采用無機三元肥要高，這表明生物有機肥的應用有利于土壤有機質的保持，從而促使持續種植作物對土壤肥力消耗的有效減少。其中，全氮含量比西紅柿種植前要高，并且不同種植方式之間并未出現較大變化。在種植前后，土壤內的堿解氮含量并未發生較大變化。而速效磷與速效鉀的含量比西紅柿種植前要高，但不同種植方式之間并未出現較大變化。由此可知，在西紅柿種植過程中，生物有機肥應用后與無機三元肥應用后，其土壤內的速效養分含量并未出現較大變化。
三、結語
總之，根據生物有機肥對西紅柿生長及品質影響效應試驗結果可知，生物有機肥在西紅柿生長過程中的應用，不僅有利于提高肥料的利用效率，還對西紅柿產量與質量的提升等方面，有著十分重要的現實意義。因此，種植人員可從所種植農作物的特性出發，合理確定生物有機肥的搭配與施用方式，充分發揮生物有機肥的效用，從而促進農作物產量的有效提升。
參考文獻：
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