健康教育在慢性胃炎患者護理干預中的應用價值分析
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【中圖分類號】R473.5 【文獻標識碼】A 【文章編號】1672-3783（2019）05-0010-02
俗話說得好：“人食五谷雜糧，孰能無疾”。無論哪種食物進入口腔，最先抵達的就是我們的胃。由于胃具有儲存和消化、運送食物的功能，且胃黏膜血管豐富，若因飲食調理不當引發疾病，首先影響到的是胃。因此說，飲食不規律是是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎癥為主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。臨床上共有的癥狀為：上腹部悶脹疼痛、噯氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等癥。由于慢性胃炎發病人群中飲食因素占有重要地位，因此，養成良好的飲食習慣是預防胃炎的第一道防線。以下就慢性胃炎患者的健康教育問題進行講解，便于在日常生活中自我護理，通過人工干預提升痊愈速度。
1 飲食與調理
眾所周知，我們吃東西的時候一向提倡細嚼慢咽，這樣可減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。同時，日常飲食要有一定的節制和規律。切忌暴食暴飲或過渡飲食，以免加大胃腸道器官的負擔。此外，我們選擇的食物需保證衛生，避免外界微生物、農藥殘留等對胃腸粘膜的傷害。選擇的食物需以易消化或助消化為主，同時要保證食物的營養性。最后，飲食需首選清淡食品，忌生冷油膩或辛辣食品，酒類、濃茶、咖啡等應適當飲用。
針對慢性胃炎較為嚴重的患者，尤其是萎縮性胃炎患者，不能單純從飲食方面下手，還需結合中藥治療調理。從中醫角度看“活血通淤”是常見治療胃病的原理，通過治療可有效干預胃腸部位的血液循環，進而達到消炎解毒的目的。同時輔以相應的飲食可對胃炎治療起到很大的助力作用。
從現代生活方式來看，由于生活節奏的加快，人們對日常飲食標準有所放松，或者過分追求速食、快餐，長久以往則易導致慢性胃炎。我們一旦患上慢性胃炎后，多數或者覺著特別麻煩，都希望在短期內恢復健康，一旦未能如愿就缺乏足夠耐心或忽視了疾病的治療，這樣反而有可能加重病情。因此，最根本的方法就是耐心并長期注意飲食習慣，這樣才能在慢慢養護中逐漸好起來。
2 慢性胃炎患者如何養胃
如何養胃是很多慢性胃炎患者面臨的實際問題。其實，這個問題也是很多身體虛弱，以及中老年人需要面對的問題。說到養胃，首先要保證食物有豐富的營養，同時有助于身體消化吸收，要保證食物富含蛋白質與維生素，這是保證胃黏膜具有良好活性的基礎。這其中，小米粥是我們首選推薦的食物，它不僅有很強的養胃作用，和可幫助胃炎患者吸收食物營養成分。此外，我們還建議大家多喝一些牛奶，因為牛奶也能起到很好的養胃功效，并兼具緩解胃炎疼痛的作用。通常，胃炎發作或胃痛加重時可飲用一杯熱牛奶，可快速緩解胃部疼痛。研究發現，牛奶富含大量蛋白質可與胃酸很好的中和，這就是其緩解胃痛的根本原因。此外，胃炎患者還可適當食用易消化的面食，如：熱湯面等?；颊唢嬍持锌啥嗵砑訙?，但需注意少喝肉湯（不易消化），多喝諸如菠菜豆腐湯一類的菜湯?？紤]到菠菜含有草酸成分，不建議大量或多次喝這類菜湯。胃炎患者多有口臭、口苦的癥狀，這些多因胃炎原因所致?；颊呖啥嗍秤靡恍┚G色蔬菜，在補充自身營養的同時還能起到助消化、通便和降火等作用，蔬菜可選擇苦瓜、黃瓜或纖維含量相對較少的種類。
3 胃炎患者的日常飲食禁忌
上面說了不少胃炎患者可選擇的食物，那么有哪些禁忌需要胃炎患者注意呢？首先，胃炎患者應少吃或不吃辣椒，這是因為辣椒的刺激作用會造成胃黏膜充血，從而加劇胃炎癥狀（或導致胃炎），因此，我們在日常生活中要適當食用辛辣食物。此外，年輕人在夏季喜歡食用冰激凌或飲用冰水等，這容易造成我們的胃部痙攣，因此，我們也不建議大家多食用（飲用）這類東西。還需要注意的是，如果食物過燙，一旦進入食道會直接損傷胃黏膜，同樣若食物相對較硬或不易消化，進入腸道后會造成腸胃蠕動過慢，繼而刺激到胃黏膜造成胃部發炎（或加劇炎癥）。
4 胃炎患者良好生活習慣的養成
隨著健康知識的普及，大家都已知道香煙中帶有的尼古丁會刺激到身體眾多器官。如長期吸煙或有煙癮的人士需及時戒除，避免尼古丁殘留物對身體的刺激和長期損害。另外，很多患者（尤其是男性患者）多有愛喝酒的嗜好，如果過量飲酒或長期酗酒容易引發胃炎甚至更嚴重的胃部疾病。目前，酒精已被列為胃部疾病的最大隱患。
5 總結
慢性胃炎是當今最為常見的一種疾病，醫療工作者應做好宣教工作，指導患者如何治療慢性胃炎？如何通過積極干預加快康復的速度。在實施過程中，應將受眾面從患者擴大到患者家屬甚至健康人群，通過“廣而告之”讓大家了解慢性胃炎的發病原因，指導大家如何預防，如何積極面對慢性胃炎并防止愈后復發。要重點強調飲食營養及飲食衛生的重要性。讓大家積極戒除煙酒，養成良好的生活習慣和飲食習慣，避免胃黏膜受到不良刺激。還要叮囑患者安全服藥，并就藥物的服用方法、用量及療程等事項進行講解。此外，還需針對其他胃腸道疾病的治療與預防進行講解，避免其他疾病的發生。
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