開家黑色食品飲食店等

來源:用戶上傳      作者: 王　鋒等

　　投資創意：
　　
　　黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品，古語有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補”之說。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽、抗衰老等特殊功效。目前市場上雖有個別的黑色食品出售，但未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來填補這個市場“空白”，滿足消費者對黑色食品的需求，定會掙錢。
　　
　　經營思路：
　　
　　1．打“黑”字招牌。“食以黑為補”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營養豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。開家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來健康和快樂。
　　2．“物以稀為貴”：食品的定價很有講究，并不是定價格越低越好。因為價格的認定是心理上的感受，消費者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營養上比別的食品價廉物美，物超所值。故在食品定價上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價策略，故“黑色食品飲食店”的食品定價可適宜高些。
　　3．市場定位黑色食品人人喜歡，愛吃，來者不拒。但本店消費群的定位為經濟條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。
　　4．高素質的個性服務對象不同，當然經營方式也應不同，“高價位”就要靠“創意、品質和服務”三方面的努力才能實現。
　　5．戰略目標：創造“黑色食品飲食店”的經營模式，成熟后可以轉讓在各地開連鎖店，刮起“黑旋風”。
　　
　　營品種選擇：
　　
　　1．購進成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。
　　2．自產自制部分現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。
　　
　　風險及預防：
　　
　　1.主要風險來自選址不當，店周圍人群流量太少，周圍住戶收入不高。
　　預防：可選擇原先是經營餐飲業和老店，并經實地考核落實。
　　2．“黑品牌”口味品質不佳，或人們太感生疏，一時不適應高價位。
　　預防：提高廚師手藝或更換廚師，在經營黑色食品的同時，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價可隨該路段飲食業而變化，可將大部分價格定的較低，黑色食品訂高價即可。
　　3．餐飲行業最怕的是食品變質、霉變，引發食者中毒事件的發生。
　　預防加強內部管理，嚴格檢查或檢驗：衛生要求人人抓，環環管。進店原料全部使用無公害食品，寧可貴點，但要可靠。
　　
　　投資回報：
　　
　　1．投資規?？纱罂尚。⌒?0萬以內，中型50萬以上，大型100萬以上。
　　2．當年投入，當年可回收投資或稍有盈利。
　　
　　可調式地膜覆蓋機　熊寶山
　　
　　本機性能：
　　
　　可用于各地區不同的土壤，如黑土、粘土、堿土、沙石土、潮濕土，并可調節鋪蓋高、平、寬、窄垅。工作效率：用人力鋪蓋一人即可，日鋪蓋10-20畝，比原先用人力滾地膜，用鍬壓土，提高十幾倍，用畜力拉，或小手扶拖拉機帶動，工作效率更高，日鋪蓋30-60畝。
　　
　　本機特點：
　　
　　體積小，使用方便，可鋪大田各種農作物，如棉花、土豆、辣椒、花生及蔬菜瓜類等作物。具有抗風能力強、壓膜牢、鋪膜平整、直接鋪到地頭等特點，工作效率高，省工省力。操作簡單，使用方便。本機比大型鋪膜機的優點：大型鋪膜機在小地塊和潮濕的土壤地塊都不能鋪蓋，拖拉機的機身長，鋪不到頭，來回拐彎，車輪壓實地頭土壤，所以出不全苗，特別是在潮濕土壤的地塊，更不能使用，因為拖拉機輪距寬，機體重，車輪過后，土壤被壓實，播種時無土蓋種，這是最大的缺點。本機沒有這情況，完全都可使用。
　　
　　投資金額：
　　
　　可根據生產規模，按每臺成本80元計算投入。所需機械設備：備有沖床、鉆床、電桿機、切割機、砂輪機即可。工作效率：每人每日可生產20臺。
　　
　　成本：
　　
　　每臺80元，現售價每臺180元，可得利潤100元。
　　
　　銷售前景：
　　
　　本產品自投放市場以來，暢銷河北、天津、遼寧、唐山等地，受到廣大農民朋友的好評，同時給農民朋友帶來了很好的經濟效益。

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