果蔬烘干機的應用及推廣
來源:用戶上傳
作者:
摘 要：果蔬烘干機從字義理解其就是一種用來烘干蔬菜和水果的機器，應用熱風多層原理，在保證不影響中草藥、干果、蔬菜等物質的效用的前提下，充分利用熱風將物品含有的水分烘干。因為該設備運行效率高但成本小，而且其功能豐富但操作步驟簡單，所以近些年來被廣泛應用于果蔬銷售行業中，不僅極大的提高了農業生產水平和效率，而且提高了農村家庭的收入?；诖?，本文在介紹拉巴鄉鄉情的基礎上，對果蔬烘干機的應用和推廣做個簡單的介紹。
關鍵詞：拉巴鄉;果蔬烘干機;應用及推廣
傳統果蔬烘干的方法就是建造一個密集型燃煤烤煙房，每一個烤房背后放置一個燃煤鍋爐，將果蔬放置其中進行烘干，這種烘干方法不僅會影響果蔬的口感，而且在燃煤燃燒的過程中會釋放大量的二氧化硫，對環境造成不可估量的傷害。耗時費力且浪費資源，最重要的是危險系數極其高，一旦操作不當就會發生火災等損毀事件，無法滿足現代市場的需求。但隨著社會的進步和科技的發展，果蔬烘干出現了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節省勞動力等諸多優勢，迅速占領了果蔬烘干的市場，而且由于國家政策的支持，果蔬烘干機還加入了惠民補貼，契合了我國農村業務的發展需求。下面我們將以拉巴鄉為例介紹果蔬烘干機的應用和推廣。
一、拉巴鄉介紹
1.地理環境
拉巴鄉地處瀾滄縣西南部，為山區河谷地帶，鄉境內地勢西北部高，東南部低，海拔在1064—2208米之間，占地323平方公里，其東面是勐朗鎮，而南面則是和東回鄉相連，孟連、西盟兩縣于其西面相交，剩下的北面相鄰于竹塘鄉。拉巴鄉的鄉政府則坐落于塔拉弄村，和瀾滄縣城僅有72公里的距離之差，但卻和西盟縣城的距離較近，只有21公里左右，和孟連縣城的距離也不遠，只有27公里。拉巴鄉的氣候非常溫和，其年均氣溫大約在19.3℃以上，但其降水量充足，年降雨量為2100毫米左右，相對濕度處于65度，年光照量少，僅有2506小時以上，但無霜期較多，不少于310天。
2.民族人口
2018年全鄉戶籍人口4598戶14984人，有拉祜、哈尼、漢、傣、彝、佤、回、白、土等多種世居民族，少數民族人口13176人，占總人口的87.93%，其中主體民族拉祜族人口10429人，占總人口的69.6%
3.主導產業
拉巴鄉的主要產業有兩種：第一甘蔗24173畝，2017年入榨量76773噸，產值3324萬元;第二砂仁12290畝，產量147341公斤，產值663萬元;茶葉面積7224畝，實有采摘面積5998畝，茶葉總產量達202329公斤，產值202萬元。
二、果蔬烘干機的應用與優勢
1.果蔬烘干機的應用
目前，砂仁產業是拉巴鄉的支柱產業，其產量和銷售量遠遠超過甘蔗。但砂仁鮮果的收成時期是在每年的9月--10月期間，這時正是秋雨季節，日照少、寒氣重，這就給砂仁的加工帶來極大的不便。果蔬烘干機出現以前，砂仁的加工方法是首先將鮮果煮熟，然后再拿到太陽光下曬干，如果有太陽則砂仁很快就會被曬干進行包裝，但若運氣不好，碰上一個連續的陰雨天，則加工出來的砂仁產品就會變成黑色的果實，質量較差，因此賣價也會無限降低，且還經常會遇到無人問津的情況。但從2017年8月開始，拉巴鄉農業服務中心農機組引進了果蔬烘干機，改善了陰雨天氣帶來的困境。不受天氣影響的果蔬烘干機使得砂仁的加工得到了改變，而且因為其又高效節能，又省時省工，最重要的是加工出來的砂仁產品色澤質量又好，使得銷售價格也提高了不少。這給砂仁種植戶和加工企業都帶來了很好的效益，而果蔬烘干機也一躍成為當地農民致富的好幫手。
2.果蔬烘干機的優勢特點
使用燃煤加持的烤煙房進行果蔬烘干，雖然也可以達到烘干果蔬的目的，但因為使用燃煤的緣故，在一定程度上對于果蔬的口感還是會有一定的影響，而且因為燃煤釋放煙霧以及二氧化硫等環境污染物的緣故，其周邊的自然環境也會受到很大的影響。除了這些原因以外，最重要的還是燃煤成本比較高，資源利用率也不高，使得煙農的利益損失嚴重，但果蔬烘干機不同，相比傳統烤房使三項電工作，果蔬烘干機卻只需要二項電，且其建造占地面積也遠遠小于烤房，再加上其他的因素比如染料的使用、烘干電費等等，果蔬烘干機明顯優于烤房。在生態環境方面來講，果蔬烘干機不僅節約能源，提高了資源利用率，而且還節約花費成本、節約空間，減少了空氣污染物的排放量，對環境是有益的。
三、果蔬烘干機的操作原理及推廣
1.果蔬烘干機的操作原理
不像烤房那樣難以控制和操作，果蔬烘干機的操作原理和方法都很簡單，非常容易上手，而且其安全性能也高，維修方便。因此才能在農村農業的發展中被廣泛應用。其烘干原理是使用合適溫度和熱風將果蔬中的水分，進行從內到外的擴散，從而達到果蔬脫水的目的，其內烘干箱的設置結構最少有五層，對放置在內的果蔬進行循環翻轉和脫水，最大化的模擬人工晾曬。此外，烘干機采用設備分體設計，燃燒室和烘干箱是獨立運作的，所以排除了出現火災以及坍塌事故的可能性。
2.果蔬烘干機的推廣
鑒于果蔬烘干機的種種優點，所以目前我鄉已推廣果蔬烘干機7臺，主推產品是昆明康立信電子有限公司生產的果蔬烘干機，主要推廣機型 ：6H-A-6T。果蔬烘干機除了能夠烘干砂仁、堅果等以外還可以用來烘干水稻、玉米等糧食作物，因此我鄉將大力推廣果蔬烘干機，發揮其更多的作用，為農民創造更多的財富，加快我國農業農村現代化進程。
四、 結語
綜上所述，果蔬烘干機除了自身擁有低成本、高效率、易操作等諸多優外，還有國家政策的大力支持，因此其在農村地區得到了廣泛的應用。而且這種烘干方法不僅不會影響果蔬的口感，對其質量毫無破損，且還能夠保障生產效率，其被選擇成為農村果蔬干制作的擔當，也是無可厚非了。
參考文獻：
[1] 祝思文，李麗.果蔬烘干機的選購與使用維護[J].農業科技與信息，2018.
[2] 郭善輝，袁松，劉凱，邱孟柯.一種新型循環式烘干機的智能控制系統[J].中國油脂，2018.
[3] 秦儉.現代物流技術在果蔬保鮮中的應用研究[J].電子商務，2017.
轉載注明來源:http://www.hailuomaifang.com/4/view-14903241.htm
