論情景教學法在中職旅游教學中的應用
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摘要：中職旅游的教育是旅游體系中最基本的教學層次，學校在中職旅游專業的教學中主要是為了培養社會中發展需要的綜合形式的人才。經濟和社會的不斷進步推動著旅游視野的發展，以往的中職旅游教學模式已經不能滿足社會中對旅游專業的發展需求。情景教學的模式會激發學生在中職旅游專業課堂中的學習興趣，能夠提升中職旅游教育專業成效。因此，中職旅游專業的教師在教學中一定要重視情景教學法的應用，文章中就主要講述了情景教學法在中職旅游專業中的應用優勢。
關鍵詞：情景教學;中職學校;旅游教學;應用
前言：
中職旅游教學中采用情景教學的方法，主要就是指在課堂教學中，將課堂設置成一個實際生活或者是工作中的場景，實現高度的還原和模擬。這樣學生就會在學習中，不僅熟悉理論上的知識點和內容，同時實現在中職旅游專業中的實踐能力，提升學生在中職旅游專業中的綜合競爭能力，提升學生在中職旅游專業中學習的綜合素質。
一、在中職旅游教學中應用情景教學法時應注意的問題
（一）完善教學前的準備工作
中職旅游專業的教師在課堂中應用情景教學的模式，首先教師應該在授課前做好充分的準備，全面掌握和了解中職旅游教材中的內容。在課堂教學中應用好教材中的主要內容，將教學教材中的內容與學生的實際生活相結合，設置教學情景。結合學生在中職旅游中的學習情趣，設置情景教學，讓學生積極參與中職旅游課堂中的情景學習。
?。ǘ┟鞔_學生應該注意的問題
在教師為中職旅游專業的課堂設置教學情景的時候，應該引導學生在課堂開始以前做好準備。提前預習課堂教學的內容，通過網絡查找資料的形式，在課堂開始以前完成中職旅游專業知識的自學，這樣為積極配合教師在課堂中設置的教學情景和提升學生在中職旅游專業中的學習效率奠定良好的基礎。
二、在中職旅游教學中應用情景教學法的方式
?。ㄒ唬┰O置角色扮演教學情景
中職旅游專業的教師在課堂教學中，應該注意重視學生在課堂學習中的效果，學生在中職旅游專業課堂中的學習成果，不僅指的是學生在課堂中對中職旅游專業基礎理論知識的掌握情況，同時是指要在課堂教學中提升學生在中職旅游專業課堂中的參與能力，角色扮演的課堂情景教學方式，調動課堂教學的氣氛，提升了學生在中職旅游專業課堂學習中的積極性。
例如：當教師在課堂中教師“接送游客”的過程中，教師在課堂中可以設置合作學習的教學情景。讓學生在課堂學習中扮演不同的角色，有的學生扮演“導游”，另外的學生扮演“游客”，這樣在課堂中模擬導游工作時候的場景，教師在觀察學生情景的過程中，及時找出學生在課堂學習中的問題，及時調整課堂教學的方案，提升課堂教學的效果。
?。ǘ枚嗝襟w創設教學情景
多媒體是課堂教學中的主要方式，會推動課堂教學效果的提升。因此，中職旅游專業的教師在設置教學情景的時候，可以在課堂中引用多媒體的教學方式設置教學情景，直觀地展示中職旅游專業課堂教學中的內容， 激發出學生在中職旅游專業中的學習熱情，在課堂教學中應用化的課堂教學方式，再結合中職旅游專業中教材的內容，創建課堂教學中的情景，加深學生讀中職旅游專業內容的理解，增強學生學習的主動性，強化中職旅游專業的教學效果。
例如：在教學知識點“茶藝”的課堂中，學生在實際的生活中接觸茶藝的機會可能會比較少，這給教師在課堂中的教學帶來了一定的困難，教師可以結合多媒體的教學方式，在課堂教學中以視頻的方式展示課堂教學中的知識點，讓學生了解中職旅游專業課堂中教學的內容，多媒體課堂中的直觀展示會加深學生對茶藝知識的印象，豐富中職旅游專業中的教學形式，提升學生在課堂學習中的成果。
?。ㄈ┲匾晫嵺`和教學的結合
中職旅游專業的學習，注重的是學生在生活中將學習的知識點與實際生活相結合的形式。因此教師在課堂教學中的情景創設，需要設置能將實踐與理論結合的教學情景，讓學生在教學情景中踐行中職旅游專業課堂中教學的知識點，增強學生的專業學習技能。
例如：在教學“餐飲服務和管理”的課堂中，教師可以模仿餐廳中的場景進行教學，要求學生高度還原生活中的場景。如在餐廳中點餐為基礎場景，引導學生在模擬的過程中，高度還原課堂中學習到的內容，注意點餐時應注意的禮貌問題，教師在學生的模擬中注意學生存在的問題，在教學情境結束以后及時在課堂中加以引導，增強學生應用中職旅游專業課堂中教學知識的實踐能力，提升學生在社會中的競爭能力。
結語：
綜上所述，情景教學方法在中職旅游專業中的應用，打破了傳統的中職旅游的教學模式，提升了學生在課堂中的參與熱情，增強了學生在中職旅游專業中的實踐能力。情景教學的方法在中職旅游專業教學中的應用，實際上是為學生課堂學習提供了實踐的機會，學生能夠將在學校中學到的知識點，在課堂中加以實踐，提升了學生在中職旅游專業中學習的綜合能力，提高了學生在課堂中學習的積極性，提升了中職旅游課堂教學的質量。
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