海安里下河地區草莓栽培技術

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　　 草莓成為近10年發展最快的一項新興產業，本文從品種選擇、生產技術管理、病蟲害防治及采收等方面對草莓栽培技術進行了介紹。
　　1、概況
　　草莓是鮮果上市最早的水果，素有“早春第一果”的美譽。草莓植株矮小，比較適合設施栽培，此項優勢使草莓成為近10年來海安市果蔬產業中發展最快的一項新興產業。
　　2、品種選擇
　　應當選擇抗病、優質、高產、適合市場需求的品種。在海安市里下河地區一般選用紅顏、紅頰、鬼怒甘等品種。這些品種中當屬紅顏適應能力強，既耐高溫，又抗寒，同時抗白粉病、灰霉病能力相對強，可以自繁自育;其果實短，呈圓錐形或扁楔形，單果均重32克，最大達68克;果色淺紅，有芳香味，極甜，含糖量高達12%～18%;12月～翌年2月采收的果實可自然存放7～10天，3～5月采收的果實可自然存放4～7天;植株，花序多，每株2～3枝，連續抽生能力強，可連續結果6個月;該品種繁殖能力強，栽種時宜稀植。
　　3、生產技術管理
　　3.1、繁殖育苗
　　為培育壯苗，應選擇設施齊全的鋼架大棚作為育苗棚，并提前做好基質，選用直徑30-40cm花盤，3月將母苗定植于花盤中，每盤2-3棵，每棚4行，株行距60×150cm，活棵后每7-10天薄施液體肥促進匍匐莖早發，6-7月份將草莓匍匐莖苗移栽到穴盤內。
　　3.2、大田準備
　　3.2.1、田塊選擇
　　選擇未種過草莓的田塊作為大棚草莓的生產本田或者前茬為水稻、豆類、瓜類作物田塊。
　　3.2.2、基肥
　　大田施足有機基肥，定植前二個月左右（通常在6下旬7月初），一般每畝施發酵好的沼液5000kg+菜籽餅肥150kg+45%復合肥30kg作基肥，并旋耕。大田施基肥后應立即淹水、悶棚。
　　3.2.3、作畦
　　定植前10天左右選擇天氣晴好，在土壤可耕性好的情況下起壟。筑壟前可每畝施生物菌肥20kg，壟南北向（與大棚方向平行），每個大棚作6個壟，每個壟面寬40～45cm，每個壟定植2行，壟溝深度30～35cm左右。
　　3.3、定植
　　3.3.1、定植期
　　8月底至9月初為適宜的定植期，最遲不超過9月中旬。選擇晴天傍晚或陰天進行定植。
　　3.3.2定植
　　大棚栽培草莓采取雙行三角形栽植，株距25cm，每畝栽植5000株左右。定植須掌握“深不埋心，淺不露根”的原則，草莓苗的苗弓背向畦外側定植，以便座果和采收。栽植后隨即澆透定根水，遇晴天要灌水保濕，3～4天后及時進行查苗補苗，以保全苗。
　　3.4、定植后管理
　　3.4.1、鋪設黑地膜
　　10月上旬鋪黑地膜。蓋膜前清除畦面雜草，耬平壟面，此時可追肥一次，每畝用45%復合肥10kg或者用大量元素水溶肥2kg與沼液滴灌。選晴暖無風天氣進行蓋膜，要將黑地膜緊貼壟面，封嚴壓實。
　　3.4.2、薄膜覆蓋
　　10月下旬覆膜保溫。當氣溫持續下降至夜間低于5℃時，在大棚內應加扣套棚，當夜間最低氣溫降至0℃以下時，應在草莓壟上加小拱棚，同時加蓋草簾，防止溫度過低，導致草莓苗休眠，推遲開花結果，并根據天氣情況適時進行通風換氣。
　　3.4.3、溫度、濕度調控及二氧化碳使用
　　草莓生長發育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿足。由于大棚栽培草莓開花結果連續不斷，現蕾后白天保持24～28℃，夜間6～8℃。大棚內濕度較高，不利于開花授粉，易產生病害。除了壟畦覆蓋黑地膜外，應進行背風向單面通風，使棚內濕度降至75%以下。棚內釋放二氧化碳，可提高溫度，促進光合作用，使草莓提前成熟，提高果實品質，達到增產增收的效果。
　　3.4.4、植株整理
　　草莓大棚保溫后，植株生長快速，及時摘除萌發的分蘗及匍匐莖、促進頂芽萌發、抽出健壯頂花序，使植株開花早、結果良好。一株草莓一般最多保留1～2個較健壯的分蘗。同時摘除老、衰、病葉。
　　3.4.5、疏蕾、疏花
　　草莓為聚傘花序，花很多，應盡早疏蕾、疏花，這些花的發育、開放過程會消耗很多養分。這項工作在開花后便可進行。先疏去4、5級花蕾及畸形果和病蟲果，留下1、2、3級花為主。每株草莓的頂花序一般留果6～7枚，后期各花序的留果量視生長及采收情況定。結合疏蕾、疏花工作，及時摘除老葉、病葉和采摘完的花序梗。
　　3.4.6、放蜂授粉
　　草莓會因溫度低、昆蟲活動少、濕度大等因素，導致花粉不易散發，影響授粉，產生畸形果，坐果率低。草莓開花時，應每棚放1箱蜜蜂，通風處要圍防蟲網，蜂箱內定期喂飼白糖水及花粉，同時請專業養蜂員定期殺螨。
　　3.4.7、追肥
　　追肥一般在定植后至覆蓋黑地膜前施2～3次。大棚草莓結果期長，為防止脫葉早衰，要注重基肥，在中后期多次葉面噴肥，滿足其營養需求。追肥按照“少量多次”的原則，從上棚到現蕾，可10天左右葉面噴肥1次;開花前1周，停止噴肥;開花后應15天左右噴肥1次。
　　3.4.8、病蟲害防治
　　大棚草莓的主要病蟲害防治堅持“預防為主，綜合防治”的原則。主要病蟲害有炭疽病、白粉病、灰霉病、紅蜘蛛、蚜蟲。炭疽病防治可用80%代森鋅65-80g/畝或80%代森錳鋅100-200g/畝或250g/L的吡唑醚菌酯15ml/畝;白粉病可用80%硫磺200g/畝或70%甲基硫菌靈30-48g/畝或用醚菌酯30-40g/畝;灰霉病防治可用10%腐霉利200-300g/畝;紅蜘蛛可用43%聯苯肼酯2000-3000倍液，同時懸掛熒黃板誘殺;蚜蟲用13%苦參堿0.4-0.5g/畝或40%啶蟲脒4-8g/畝或乙基多殺菌素10-20ml/畝，同時懸掛熒黃板誘殺。
　　4、適時采收包裝貯運
　　根據銷售市場的遠近考慮采收的成熟度。本地產銷的草莓一般以鮮食為主，外地銷售的草莓以果面著色達到80%開始采收。采摘時拇指與食指從果柄與萼片接合部掐斷，不帶果柄，輕摘輕拿輕放，不損傷花萼。觀光采摘基地、農業旅游的草莓，以果實全熟時采摘為宜。
　?。ㄗ髡邌挝唬?26682江蘇省海安市白甸鎮農村工作局）
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