草莓設施栽培技術規程
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1 范圍
本標準規定了草莓設施栽培產地環境、品種與苗木選擇、定植、栽培管理、病蟲害防治等技術。
本標準適用于河南省日光溫室和塑料大棚草莓促成栽培生產。
2 規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
NY/T 496—2010 肥料合理使用準則 通則
NY/T 1276—2007 農藥安全使用規范 總則
NY/T 5010—2016 無公害農產品 種植業產地環境條件
3 產地要求
3.1 產地環境
草莓生產的產地環境條件應符合《NY/T 5010—2016》的規定，選擇生態條件好，遠離污染源，并具有可持續生產能力的農業生產區域。
3.2 園地選址
選擇交通便利，有良好的灌溉和排水條件的地塊;土壤條件要求質地疏松、透氣、肥沃，中性或微酸性（pH值5.5～6.5）為宜，但不限于此類型土壤。土層在60 厘米以上，地下水位1 米以下;選擇與草莓無共同病蟲害的小麥、玉米、水稻、豆類等為前茬作物，前茬忌馬鈴薯、茄子、西紅柿等茄科作物及西瓜、甜瓜等葫蘆科作物。
3.3 設施類型
草莓促成栽培主要設施類型為日光溫室（圖1）和塑料大棚（圖2），黃河以北地區建議采用日光溫室，黃河以南地區采用三層塑料膜覆蓋的大棚。
4 品種與苗木選擇
4.1 品種選擇
草莓促成栽培應選擇休眠淺、早熟、優質、豐產、抗病的品種，根據品種特性、土壤條件、銷售模式等選擇適宜的品種種植。
4.2 苗木選擇
苗齡40～50 天，具有4片以上展開葉，葉色呈鮮綠色，葉柄粗壯而不徒長，根莖粗10 毫米以上，根系發達，須根多而粗，呈黃白色，苗質量20 克以上，中心芽飽滿，頂花芽分化完成，無病蟲害。
5 定植
5.1 土壤消毒
5.1.1 太陽能消毒 在夏季高溫季節，將基肥中的農家肥施入土壤，深翻30～40 厘米，灌透水，然后用塑料薄膜平鋪覆蓋并放下大棚膜，將四周壓實，密封土壤40 天以上。
5.1.2 化學藥劑消毒 對連作2～3年以上的田塊，要進行化學藥劑消毒處理。常用棉?。―azomet）進行消毒，前茬草莓生產結束后仔細整地，深犁25 厘米以上，提前澆水，土壤濕度保持在75%以上，每畝用藥量20 千克，撒施或用噴粉機噴施，施藥后立即用旋耕機混土，混勻后加蓋塑料薄膜，夏季覆蓋時間為15 天以上，通氣時間為7天。
5.2 整地
8月中旬平整土地，施入基肥，深翻耙勻后做成南北走向的高壟。壟的規格為：上寬40～50 厘米，下寬50～70 厘米，高30～40 厘米，壟溝寬30 厘米。做好壟后安裝噴灌和滴灌設備，定植后15～20 天內使用噴灌，提高成活率，成活后撤掉噴灌，使用滴灌。
5.3 定植
5.3.1 定植時間 8月下旬至9月上旬定植。
5.3.2 定植方法 定植前在棚架上覆蓋遮陽網，提前1～2 天噴水洇壟，壟上不平整的地方及時整理。雙行定植，植株距壟沿5～10 厘米，株距15～20 厘米，小行距25～30 厘米，每畝定植6 000～8 000株。起苗前苗床澆透水，多帶土、少傷根，同時做到邊起苗、邊保濕、邊定植，定植時要做到“深不埋心、淺不露根”，苗的弓背方向朝向壟溝。定植后7 天內，每天噴水2～3次，以后依土壤濕度進行灌溉，同時噴灑廣譜性殺菌劑1次。
6 栽培管理
6.1 肥水管理
6.1.1 施肥原則 施肥原則按《NY/T 496—2010》的規定執行。使用的肥料應是在農業行政主管部門已經登記或免于登記的肥料。限制使用含氯復合肥。
6.1.2 施足基肥 整地時每畝施入腐熟的優質農家肥4 000～5 000 千克和腐熟餅肥100 千克，45%硫酸鉀型氮磷鉀三元復合肥40～50 千克，過磷酸鈣50 千克。如果土壤偏堿，每畝施入50～100 千克硫黃粉。
6.1.3 適時追肥 在鋪地膜前追肥1次，畝施氮磷鉀復合肥10～15 千克，以后在頂花序現蕾期、果實膨大期、果實采收前、果實采收后，一直到采收期結束前，每隔15～20 天追肥1次，每次畝施氮磷鉀水溶肥3～5 千克，配合3～5 千克水溶有機肥，隨水滴灌。
6.1.4 葉面施肥 開花前噴施1次0.3%（質量分數，后同）硼砂;從9月下旬開始，間隔15～20 天噴施1次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，復配氨基酸、黃腐酸等有機類葉面肥;從10月中旬開始，間隔15～20 天葉面噴施1次0.2%的硝酸鈣或螯合鈣。對于易缺鐵黃化的品種，葉面噴施0.1%～0.2%硫酸亞鐵或0.2%螯合鐵2～3次，間隔10 天。
6.2 溫濕度管理
6.2.1 扣棚與覆膜 在外界最低氣溫降到8～10 ℃，平均溫度降到15 ℃左右為保溫適期，一般在10月中下旬，覆蓋大膜;夜間氣溫低于5 ℃時，日光溫室覆蓋棉被或草簾，塑料大棚覆蓋二膜;夜間氣溫低于0 ℃時，塑料大棚覆蓋三膜?？叟锖? 天左右覆蓋地膜，全園覆蓋，不露土壤，用黑色膜或銀黑雙色膜。
6.2.2 溫度管理 保溫開始后，給予較高的溫度，白天28～30 ℃，最高不超過35 ℃，注意防止高溫燒苗，夜間12～15 ℃，最低不低于8 ℃?，F蕾期：白天25～28 ℃，夜間8～12 ℃，不可超過13 ℃;開花期：白天22～25 ℃，夜間8～10 ℃。膨果期：白天23～25 ℃，夜間6～8 ℃。果實采收期：白天20～23 ℃，夜間5～7 ℃。 6.2.3 濕度管理 土壤含水量，花芽分化期達到田間持水量的60%，營養生長期達到70%，果實膨大期達到80%。棚室內空氣相對濕度應控制在70%以下。
6.3 植株與花果管理
在頂花序開花時在主莖兩側保留1～2個健壯側芽，其余弱小側芽和匍匐莖及早摘除，每株保留10～15片綠葉，定期摘除衰老葉片。
對于甜查理品種，扣棚后10 天左右，有2片新葉長出，可噴施10 毫克/升赤霉素1次，每株用量5 毫升，噴在苗心部位，現蕾期再噴1次。其他品種不需要噴施。噴施時間以陰天或晴天傍晚時為宜，避免在午間高溫時噴施。
每畝棚室放1箱蜂，蜜蜂數量以每株草莓1只為宜，花開前3～4 天移蜂箱入棚，前期人工喂養，在10%植株初花時放蜂。注意放蜂期不能使用對蜜蜂有害的殺蟲劑或煙熏劑（圖3）。
將花序理順到壟的外側。在開花期把高級次小花摘除，在幼果青色期將病蟲果和畸形果疏除，大果型品種每花序保留3～4個果，中等果型品種每花序保留6～8個果，部分品種也可以不疏花疏果。
7 病蟲害防治
7.1 農業防治
選用抗病品種，采用脫毒種苗，選擇地勢較高地塊栽植草莓，全園地膜覆蓋，控制田間濕度;實行輪作，定植前深耕，采用高畦栽培，合理密植，控制施肥量;清除病原，及時摘除病、老、殘葉及感病花序，剔除病果并銷毀;一季結束后徹底清園，減少初侵染菌源和蟲源。
7.2 藥劑防治
應選用高效低毒低風險的農藥，對癥下藥，適時用藥，注意藥劑的輪換使用;對化學農藥的使用情況進行嚴格、準確的記錄。農藥安全使用按《NY/T 1276—2007》的規定執行。
7.3 主要病蟲害綜合防治技術
主要病蟲害綜合防治技術見附錄A。
8 采收
8.1 采收時期
果實表面著色達到80%以上，果實由硬變軟時及時分批采收。
8.2 采收方法
軟果型品種采收時將手形成空心不擠壓果皮，用拇指和食指掐斷果柄，采摘的果實要求果柄短，不損傷花萼，無機械損傷。硬果型品種采收時用手輕握草莓斜向上扭一下，果實即可輕松摘下，不帶果柄。采后2 小時以內放進冷庫預冷1 小時后，進行果實的分級包裝。
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