普通高等醫學院校生物化學實驗教學改革初探
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作者: 蔣紅玲
摘 要：本文從普通高等醫學院校生物化學實驗教學的實際情況出發，倡導開放實驗室教學，并開展綠色生物化學實驗、實驗雙語教學和計算機模擬實驗，以提高學生的創新能力，同時注重培養學生團隊合作精神。
關鍵詞：生物化學實驗 教學改革
高等醫學院校的主要任務是教學、科研、醫療服務。進入21世紀，隨著經濟水平的快速提高，高新科學技術的廣泛應用，以及疾病的復雜變化和人們健康理念的改變，高等醫學院校醫學基礎課程也要產生相應的變化以適應新世紀的人才培養要求。
醫學教育要與時俱進，首先是醫學基礎實驗教學改革。以實驗改革帶動教學改革，探索性、綜合性及設計性實驗等研究性實驗的開設，促使教師必須在教學方法和教學手段上進行相應的改革。筆者就普通高等醫學院校本科生物化學實驗教學改革談談自己的體會和看法。
一、以“創新教育”為核心的素質教育
我國《高等教育法》規定“高等教育的任務是培養具有創新精神和實踐能力的高級專門人才”。在高等醫學院校生物化學實驗教學實踐中實施創新教育，培養學生的創新精神與創造能力是廣大生物化學教學工作者努力追尋的目標。
在實驗內容的選擇方面，改革傳統普通高等醫學院校生物化學實驗教學內容，減少驗證性實驗；實驗選題以探索性、綜合性及設計性實驗為主。例如，在生物化學實驗教學中開展豬胰蛋白酶的親和層析制備及測定實驗，這是一個主要利用層析技術純化胰蛋白酶的一個綜合性實驗。此實驗涉及生物化學實驗的四個主要技術，即沉淀、離心、層析以及電泳，涉及的層析技術中又包括親和層析、凝膠層析以及離子交換層析等三種最常用的層析技術。
在實驗教學模式的轉變方面，改革傳統的醫學院校生物化學實驗教學模式，使學生的被動學習的方式轉變為主動參與學習方式。例如，在生物化學實驗中采用項目―導師制，即借鑒自然科學基金課題負責制的方式，根據普通高等醫學院校生物化學實驗教學大綱撰寫實驗課題，并組織教師和實驗技術人員組成課題組，向學生公布實驗課題及負責教師，由學生來選擇實驗課題和實驗教師。
1.1 綠色生物化學實驗
綠色生物化學實驗是指對常規生物化學實驗進行改造，盡量用少的試劑來開展實驗，進而極大地減少實驗室的“三廢”，避免試劑的不必要浪費，同時降低對周圍環境的污染程度。盡可能減少生物化學實驗的環境負作用是可持續發展戰略在生物化學實驗中的具體體現。
隨著經濟的高速增長，環保問題越來越引起人們的關注。在高等醫學院校生物化學實驗教學實踐中成功實施綠色生物化學實驗，即綠色教育，教學工作者可以從以下三個方面考慮：1. 教學工作者首先自身要有綠色意識，即環保意識，用環保的理念武裝自己。2. 教學工作者要擁有大量的生物化學相關環保知識，在生物化學實驗教學實踐中潛移默化地滲透給學生。3. 合理設計實驗，節約試劑。例如，將酶的特異性實驗和酶促反應動力學實驗（即溫度、pH值、激活劑和抑制劑對酶活性作用的實驗）合并成一個實驗。這種合并以不影響實驗目的和結果為前提，重復應用的試劑合并可以節約實驗試劑達到實施綠色教育的目的。
1.2 實驗雙語教學
實驗雙語教學是指實驗教材使用、實驗課堂講述以及實驗報告書寫同時使用外語（一般是英語）和漢語兩種語言的實驗教學。在生物化學實驗中實施雙語教學，一方面培養了學生的生物化學基本操作和技能；另一方面提高了學生的專業英語水平，利于在今后的學習、工作中獲取國際上相關生物化學的最新信息，使培養的人才具有國際競爭能力。生物化學實驗雙語教學的局限性是實驗課教學時間的不足，由于實驗課時的有限性，這給開展雙語教學的教師帶來了巨大挑戰。在生物化學實驗雙語教學中，教師可將與實驗內容相關的生物化學理論知識用雙語做成多媒體課件以節省時間。
1.3 開放實驗室教學
在條件允許的情況下，實驗室全天對學生開放。在開放式實驗室教學中，學生可以利用實驗室現有的條件，根據已有的生物化學知識和自己的興趣愛好，自主選題，制定實驗方案，獨立完成實驗。在開放式實驗室教學中，教師可以“因人施教”，根據不同學生學習的具體情況，為學生選擇生物化學實驗內容和安排實驗時間。開放式實驗室教學是一種以學生為中心的實驗教學模式，可以充分調動學生實驗學習的興趣和熱情，使學生由被動學習轉換成主動學習，提高學習的積極性和創造性。
1.4 計算機模擬實驗
計算機在實驗教育領域的應用日益得到教育工作者的關注。在普通高等醫學院校，由于實驗經費和客觀實驗條件的限制，如實驗場所、儀器設備以及實驗藥品、試劑等等的限制，生物化學實驗教學中可以采用計算機模擬實驗以擴展實驗類型，如生物化學實驗中的蛋白質空間結構測定的X射線衍射實驗可采用計算機模擬實驗。對一些易產生人員傷害又可能造成環境嚴重污染的實驗，如涉及劇毒藥品或試劑的實驗，應采取計算機模擬實驗以達到教學目的的同時避免人員傷害和環境污染。計算機模擬實驗的不足之處是實驗步驟、儀器擺放以及藥品取用的模式都是固定的，缺乏趣味性，導致學生對實驗印象不深。計算機模擬實驗的實驗效果有待進一步提高。
我們選擇了05級76名學生對以上生物化學實驗教學效果進行問卷調查，結果見表1。從表中可見，學生對開放實驗室教學效果評價最高，遠遠高于傳統教學方法。開放實驗室教學有利于提高學生的學習興趣，有利于主動獲取知識。因而在生物化學實驗教學中提倡以開放實驗室教學為主，并根據需要穿插其它教學方式，以培養學生的科研素質，提高學生的創新能力。
二、團隊精神
由于實驗的儀器設備、場地、時間等等限制，多數生物化學實驗的開展要求兩個或多個學生分組合作完成。在實驗過程中，重視每個學生基本實驗技能訓練和創新能力提高的同時培養學生團隊合作、互幫互助精神。
分組合作實驗時，我們發現以下幾種不良情況：1. 在分組合作實驗時，同一組成員中只有一個或兩三個學生做實驗，其他學生旁觀、閑聊或者做與實驗無關的其它事。一般在分組合作實驗中這種情況較多見。2. 分組合作實驗中同一組學生各做各的，相互排斥，搶著做實驗，甚至形成小的幫派相互攻擊。這種情況在分組合作實驗中時有發生。3. 分組合作實驗中，學生誤認為同組成員實驗結果應該一致或者可以一致，因而互相抄襲實驗數據、實驗結果甚至實驗報告，不能獨立完成實驗報告，不能形成獨立的實驗結果討論和結論。4. 分組合作實驗中，組與組之間互相爭搶公用實驗試劑和儀器設備，盲目追趕實驗進度，加快實驗步驟，攀比實驗結果甚至不惜捏造實驗數據。
可以采取以下措施避免以上情況：1.學生自由分組，教師適當調配以達到合理分組。2. 實驗教學工作者在開始介紹具體實驗前要向學生強調團隊協作精神，使學生從思想上意識到在實驗過程中合作的重要性，積極參與團隊合作。3. 強調實驗報告結果討論和結論的創新性，避免實驗報告千篇一律的現象。
總之，普通高等醫學院校生物化學實驗教學改革要改變傳統的“填鴨式”、“灌輸式”等應試教學模式，展開“以學生為本”的素質教育。倡導以開放實驗室教學為主，并根據需要穿插其它教學方式，培養具有國際競爭能力且適合我國經濟發展的新世界創新人才。
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