行動導向教學法在《旅行社經營與管理》教學中的應用
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摘 要 行動導向教學法是以學生為主體，以職業行動或工作任務為主導的一種教學方式。本文在介紹行動導向教學法背景的基礎上，重點闡述了行動導向教學法中幾種主要教學方法在大學旅游管理專業《旅行社經營與管理》教學中的運用，并提出了在運用行動導向教學法時應注意的問題。
關鍵詞 行動導向教學法 旅游管理專業 旅行社經營與管理 教學方法
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A
1關于行動導向教學法應用的背景
行動導向教學法是一種以職業行動或工作任務為主導的教育思想。行動導向是以行動為導向，即學生通過學習情境中的（行動）任務來學習。學生是學習任務的行動者，教師是學習任務的組織者、引導者、咨詢者、協調者。它不是一種具體教學方法，而是一系列以學生為主體的教學方法構成，主要包括：角色扮演法、案例教學法、任務驅動教學法、頭腦風暴法、卡片展示法、項目引導法等。教師可以根據教學實際選擇具體的教學方法。
《旅行社經營與管理》是旅游管理專業的必修主干課程之一。它是一門實踐性較強的課程，主要闡述的是旅行社的設立、旅行社產品的設計和開發、采購和價格管理、旅游產品的市場營銷等內容。該課程本期望能夠幫助學生系統掌握旅行社業務操作的流程及方法，并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題，從而為日后從事相關工作奠定業務基礎。然而，在如今的《旅行社經營與管理》教學中卻存在課堂理論教學與實際操作脫節、教學方法單一等明顯的不足，從而使得教學效果出現一定的偏差。
行動導向教學方法是對傳統教育理念的根本變革，其目標是培養學生的關鍵能力，讓學生在活動中培養興趣，積極主動地學習，讓學生學會學習。本次研究通過引入行動導向教學方法，可以實現《旅行社經營與管理》理論與實踐的有機整合，教學過程與工作過程的整合，幫助學生系統掌握旅行社業務管理操作流程及方法，并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題，培養出符合崗位需求的旅游管理專業應用型人才。
2行動導向教學法在《旅行社經營與管理》中的具體運用
2.1角色扮演法
2.1.1角色扮演法的理解
角色扮演法是指教師在教學中給學生提供一個活動情景，要求學生扮演一個特定的角色，教師通過觀察學生的多種表現，了解其心理素質和潛在能力，對行為表現進行評定和反饋，以此幫助學生全面浸入式思考問題，體驗和練習各種技能。這是一種能夠提高學生行為技能的有效方法。
2.1.2教學應用
模擬旅行社的工作場景，讓學生扮演旅行社的不同崗位的不同管理者的角色體驗旅行社業務流程，熟悉旅行社的管理過程和工作流程。例如：（1）旅行社接待管理章節的學習過程中，教師可以讓學生扮演旅行社的計調，來解決如何落實不同的接待計劃的問題，通過補充交流的方式總結正確落實接待計劃的方法。（2）在學習旅游投訴的處理的內容時，教師還可以讓學生扮演旅行社的經理，以小組討論的方式回答一個未來有可能遇到的一個真實的問題：如果你的旅行社收到了游客對導游的投訴，你作為經理要怎么處理這個問題？通過小組交流和評價的方式，師生共同討論出正確的解決方案。（3）在學習導游業務的章節中，讓學生以小組討論的方式思考：針對不同的客人，導游在帶團過程中的準備階段、接待階段和總結階段應該做的工作以及注意事項。小組之間進行互相評價和補充，最終師生共同討論出正確的答案。這樣既能體驗未來職業崗位的情感，又能感悟職業角色的內涵，從而加強學生職業能力的培養，激發學生的學習興趣，把職業知識、職業技能、職業心理有機地結合起來形成良好規范的職業行為，為更快地適應將來的旅行社的工作打好基礎。
2.1.3具體應用角色扮演法應注意的事項
為更好地營造模擬旅行社的工作環境的氛圍，建議教師在學習完旅行社的設立的章節之后，就立即鼓勵學生一起為自己的班級要成立的模擬旅行社命名。未來在應用角色扮演法時，就用已經確定好名字的旅行社作為角色扮演法的引入環境，這樣便于學生迅速進入情境，思考相關的問題。
2.2案例教學法
2.2.1案例教學法的理解
在教師指導下，根據教學目標的要求，利用案例展開教學活動，組織學生進行學習和研討的一種教學方法。這是一種親驗式的教學方法，以學生為主體，以事例為題材，教學中要求學生針對事例，主動觀察、分析和解決案例中存在的問題，提高學生的思維能力、組織能力、表達能力，培養學生的分析問題和解決問題的能力等綜合素質的有效方法。
2.2.2教學應用
在《旅行社經營與管理》的教學中，教師通過引入真實的案例，引起學生的關注和思考。例如：（1）在學習旅行社促銷要素組合內容的時候，教師通過引入當下旅行社在促銷時所做的實際工作，讓學生以小組的形式研究案例，思考什么是促銷活動，促銷的方式以及不同促銷方式的優缺點。（2）在旅行社產品品牌的經營與管理中，教師通過引入一個著名的旅行社品牌來開始后續的學習，使學生對旅行社的品牌經營有一個初步的認識，從而有利于學生從具象的知識的學習延伸到抽象知識的學習。（3）在學習旅行社集團化的章節時，引入實際旅行社的經營模式作為分析的案例，幫助學生更好地理解旅行社集團化經營的模式。
2.2.3具體應用案例教學法應注意的事項
第一，教師應該確保案例的內容真實、有效。內容要記得更新，與實際情況保持一致。第二，案例表達的形式是多樣的，文字、圖片、視頻等形式均可出現。為達到案例學習的最佳效果，教師應選擇適當的表達方式。第三，在案例學習時最好結合任務式教學方法，讓學生帶著任務去學習案例。第四，教師應做好案例引入和延伸的工作，確保學生能夠通過學習案例的方法將理論知識與實踐緊密結合。
基金項目：本文系伊犁師范學院2017年教育教學改革項目：行動導向教學法在《旅行社經營與管理》教學中的應用研究，項目編號：JGKC17173）。
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