淺議行動導向教學法在《商務禮儀》教學中的應用
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摘 要：《商務禮儀》這門課程的實踐性和操作性比較強，傳統的“填鴨式”教學方法，不能滿足當今時代，注重培養德技雙馨人才的需求，筆者經過總結，自己多年在一線教育教學的經驗，結合職業學校學生特點，以及學生們分析問題的習慣、理解問題的思維和認知水平，通過對行動導向教學法的學習、應用和研究，嘗試在教育教學實踐中應用案例分析訓練法、示范互動法、情景模擬訓練法、行為訓練法等幾種行動導向教學法后教學效果良好，故體會到行動導向教學法在《商務禮儀》教學中的應用顯得尤為重要性。
關鍵詞：應用行動導向教學法;《商務禮儀》課程教學
在以培養高素質、具有較強社會適應能力為目標的職業教育中，對于實踐性強、視覺要求高的《商務禮儀》課程教學而言，原有的“填鴨式”教學方法，不利于激發學生們的學習興趣，獲得同學們的歡迎。筆者通過對行動導向教學法的學習、應用和研究，嘗試在教育教學實踐中，應用不同傳統的“一言堂”或“填鴨式”的行動導向教學法，深受學生的青睞，現針對在《商務禮儀》教學中行動導向教學法的應用，談談自己的看法。
一、在《商務禮儀》課程教學中，應用行動導向教學法的必要性與重要性
在教育教學過程中教師起著主導作用，學生作為被教育者，是受教育的主體。教師做教學課程設計時，要充分踐行行動導向教學法的先進理念，以“行動導向驅動”為主要形式，圍繞培養學生實際分析和解決問題的思維方式為教學目標，以實現教、學、做一體化為導向，在課堂上注重加強學生專業技術的掌握、具體方法的實踐、個人素質的提升等能力融會貫通的綜合訓練。
在職業學校開設《商務禮儀》課程的主要目的，是讓學生了解和掌握在日常的商務交往活動中，必備的行為規范和基本禮節，不斷提升學生的綜合素質，增強學生在創業或就業過程中的競爭力并發揮其社會價值，該課程知識結構和能力培養都具有直觀性和應用性，是一門實踐性較強的學科，“一支粉筆，一塊黑板”的傳統教學模式，未能有效地向學生講授、傳達，商務禮儀知識的相關要點、難點和重點。若不進行教學方法的改革，不采用行動導向教學法的先進教育理念，學生既不能通過簡單的聽、說、識記掌握禮儀知識的重點、難點，更不可能在日常生活、學習、工作中很好地運用相關的禮儀技能。因此，要發揮這門課的作用，達到教育教學的目的，在《商務禮儀》課程教學中，這種以實現教、學、做一體化的行動導向教學法，則顯得尤為必要性與重要性。
二、在《商務禮儀》課程教學中，如何應用行動導向教學法
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示范互動法是一種比較直觀的教育教學形式，主要適用于講解實際操作性的禮儀知識。針對比較抽象的理論知識，為了啟發學生的思維，直觀具體地反映知識點，教師示范應結合學生個體感受和集體訓練，通過表情、動作來演示規范的禮儀知識。例如，講解接待禮儀、握手禮儀和鞠躬禮儀等日常交往禮節時，教師為激發學生們的動機，可請個別學生先做示范，有意識引導其他學生指出示范同學的不足之處，再由教師講解交往禮節的知識點，如具體規范和細節，并進行交往禮節的示范，通過應用示范互動法，增加了該知識點的神秘性，激發了學生參與的熱情，加強了學生動手、動腦、動心能力的培養與訓練，真正達到教育教學的目標與要求。
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行為訓練法主要適用于商務禮儀教學中動態禮儀教學的訓練，例如儀態禮儀、單項禮儀。在授課過程中，老師需先對授課重點、難點進行理論講解，讓學生了解具體做法，再根據教學目的，安排演練內容，通過學生模擬訓練實際操作，組織其他同學進行認真觀看并討論，最后老師點評、總結。教師利用行為訓練法調動學生的積極性，讓學生在玩中學、學中玩，有意識地觀察他人的具體行為，進而反思自己的不足，查缺補漏，進而理解知識要點。
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為了讓學生更好地理解教學內容，通過模擬或虛擬相關事件發生環境與發展過程的情景再現。它是行為訓練法的延伸，能在短時間內提高學生能力的一種認知方法，這種方法比較實用，適用于商務禮儀的綜合教學。例如，在教授和講解接待禮儀的相關知識點時，大多采用使用這種教學方法，接待禮儀實踐性較強，其不僅涉及儀態禮儀，且也涉及單項禮儀的交叉使用，針對此類禮儀知識的學習，教師既要讓學生知其然又要知其所以然，不僅了解怎么做，還需訓練學生做會、做熟、做好。因此，為了激發學生興趣，教師根據相應的教學內容，明確教學目標，做好設計教學過程中應用到的具體方法，提前讓學生做好相應的課程準備，其中包括涉及到知識點的復習，以及模擬情景中應用到的道具等。以便幫助學生對課程中抽象知識的重點及難點的掌握，加強對商務禮儀的理解，通過這種教學方法鍛煉學生的團隊意識和自我表現的能力。
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案例分析訓練法通過引用實際工作中商務活動案例，讓學生根據案例中的內容，提出存在的問題，并尋找解決問題的方法，在案例分析中掌握基本的知識點。如引用應聘者因著裝錯誤，導致面試失敗的案例。引導學生如何正確穿著西裝，具體闡述如何要掌握“三三原則”“三一定律”等知識點，通過這種方法促進學生的思考，加深學生的理解和應用。通過對以上幾種教學導向法，訓練學生對禮儀知識運用的一種非常有效的手段與方法。
綜上所述，這讓學生在玩中學、學中玩，從被動接受轉變到主動參與的行動導向教學法，激發了學生學習的熱情，強化了學生對禮儀知識的理解和具體應用，能充分實現了《商務禮儀》這門課程開設的價值和意義。
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