甘肅酒泉花海地區棚地葡萄高產栽培模式及防凍措施
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摘要：在甘肅酒泉花海地區，冬季較為寒冷，葡萄植株極易發生凍害現象。主要分析了甘肅酒泉地區葡萄栽培模式，探討了其防凍措施，對葡萄進行嫁接、埋土、溝栽、灌溉與煙熏、提高果樹抗凍能力、選擇抗寒品種等措施，可減少葡萄凍害現象。
關鍵詞：棚地葡萄;葡萄栽培;防凍害
1提高花海地區葡萄產量的重要性
甘肅酒泉花海地區擁有“葡萄海洋”之稱，歷年間引進較多葡萄優質品種，有效推動當地經濟發展。因此如何進一步優化甘肅酒泉花海地區葡萄栽培模式，成為當地農業部門需要重點思考的問題。甘肅酒泉花海地區葡萄栽培模式，應結合本地具體J隋況進行相應的栽培與管理，由當地嚴寒氣候引起的凍害，需要進行及時控制與防護，以此提高甘肅酒泉花海地區葡萄產量，促進當地經濟發展。
2甘肅酒泉花海地區葡萄栽培模式
2.1溫濕度控制
甘肅酒泉花海地區海拔1200m左右，冬季較為寒冷，在葡萄苗木培植時，應使棚地內溫度、濕度與葡萄苗木生長需求相符合，以此確保葡萄苗木正常生長。在苗木培植2～3d前，增加棚內溫度，濕度保持在80%以上。苗木定植時期，為減少晝夜溫差對苗木的影響，可進行棉簾覆蓋處理，為滿足苗木對光照的需求，棉簾應與地面保持50cm的距離。在苗木萌芽時期，棚內溫度應控制在15%左右，濕度控制在70%。在苗木定梢時期，進行及時通風與降溫，進行適當灌溉處理。在苗木開花期，棚地溫度白日應控制在28E以上，夜晚溫度控制在10%以上，濕度控制在55%～65%，以提高葡萄產量。
2.2苗木管理
2.2.1催芽處理。在棚內升溫15d前，使用糊狀的石灰氮涂抹在葡萄主枝干40cm上方位置，以此確保根系儲備能量為新苗木生長提供足夠的營養，之后使棚內溫度均勻上升，并保持一定的濕度，使新苗木能正常生長。
2.2.2抹芽處理。在苗木長出3～4片葉子后，可對每株苗木進行抹芽處理，使每株苗木只留2個新梢，避免苗木旺長現象。當苗木新梢超過10cm后，摘取其余的新梢與嫩芽，只留1個較為強壯的新梢。
2.2.3支架設置。在棚地進行支架設置時，應使支架與地面高度保持在60～80cm，橫向支架之間間距控制在50cm左右，豎向支架間距控制在0.6～1m，以此滿足葡萄植株對生長空間及光照需求。
2.2.4主梢與副梢處理。對于干單臂V形，當苗木梢長超過1.4m時，只保留1.3m長度主梢，掐去多余部分，并進行摘心處理。之后將主梢綁在支架上，方向朝南或朝北，在副梢上只留5片葉，并在以后嫩葉的萌發過程中，繼續進行摘心處理，直到12月為止，以此確保苗木營養可以得到合理利用。
對于干雙臂V型，在對主梢進行引綁時，可在拐彎處留有1個副梢，當其長度超過60cm時，再進行摘心處理，對其他副梢只留取5片葉，在后續生長過程中，不斷進行摘葉處理，使苗木營養成分只提供給主梢生長，有效控制葡萄植株旺長現象的發生。
2.3肥水管理
2.3.1肥料管理。對于基肥，應主要以有機肥為主，適當添加化合肥料，在葡萄植株根系附近挖肥料溝，在施入肥料后，進行覆蓋、灌溉處理，使植株得到充分營養。
對于追肥，可在葡萄苗木萌芽期、開花期、采后期進行3次追肥。在苗木萌芽期，可對667m2的果園施500～800kg有機肥料與]OOkg過磷酸鈣化合肥料，為苗木萌芽提供足夠的養分。在苗木開花期，667m2施15～20kg尿素與20kg復合肥，以增加苗木坐果率。在采摘后期，可施定量的氮肥、尿素及磷酸二銨，為果樹能量的流失補充營養，利于果樹下年的成長與發育。
2.3.2灌溉管理。甘肅酒泉花海地區年降水量為80mm，蒸發量為2146mm，為確保葡萄正常生長，需及時進行灌溉，為葡萄生長提供足夠的水分。在苗木萌發時期，對水分的需求量較高，因此應勤灌水，為苗木萌發提供所需水分。在苗木生長期間，根據天氣情況與苗木生長情況，適時灌溉。在苗木開花時期，對水分的需求較低，應做好相應的排水與通風處理。在采摘后，可進行1次灌溉，確保果樹過冬對水分的需求。
2.4花果管理
2.4.1疏花處理。在葡萄植株主枝上，可留2個花序，副枝留1個花序，其他的短枝花序全部摘除，在葡萄植株開花的8d前，對過長的花序去掉1/4，以減少出現過多的謊花。
2.4.2疏穗及疏粒處理。在葡萄植株開花20d后，對超過2年以上的葡萄植株果穗的保留標準為8個/m2，對于2年以下的葡萄植株果穗的保留標準為6個/m2，以確保葡萄果實質量。在葡萄植株落花20d后，可對其進行疏粒處理，對于較大的果粒，果穗應控制在750～850g;對于中等果粒，果穗應控制在450～550g;對于較小的果粒，果穗應控制在250～350g，避免果粒過多給葡萄植株帶來巨大的營養流失，使葡萄植株科學、合理進行生長。
2.5病蟲害防治
在葡萄苗木萌芽時期，可對棚地噴灑5°Be石硫合劑，以消滅棚地內存在的螨類、病原菌等病蟲害。在苗木花期與后期，可噴灑好力克和安泰生的混合液，以有效防治黑痘病、褐枯病、灰霉病等。對于出現的白腐病、霜霉病、白粉病等，可噴灑霉多可溶液、果多鮮溶液及拿敵穩定液。
3甘肅酒泉花海地區葡萄凍害
3.1甘肅酒泉地區葡萄凍害原因
甘肅酒泉地區冬季溫度較低，棚溫達7.7～8.7℃，是造成當地葡萄凍害的主要原因之一。另外，甘肅酒泉地區溫差較大，也是造成葡萄凍害的原因之一。甘肅酒泉花海地區，年降水量較低，葡萄果樹越冬水分儲存較少，致使抗凍能力不強，易出現凍害現象。
3.2甘肅酒泉地區葡萄防凍害措施
3.2.1利用抗寒砧木進行嫁接。甘肅酒泉花海地區，冬季溫度較低，葡萄植株極易發生根系凍傷，因此可采用抗寒砧木方式，增加葡萄植株的抗寒性。在進行砧木選擇時，應選擇抗寒性較好、易成活、繁殖能力強的葡萄植株，如山葡萄、貝達、河崖葡萄等。另外，還要根據甘肅酒泉花海地區的當地情況，選擇與本地氣候相符合的砧木。在進行葡萄嫁接時，對溫度的要求較高，極易出現失水現象，因此需要對葡萄嫁接采取一些特殊手段，以此提高葡萄植株成活率，推動甘肅酒泉花海地區葡萄農產業的發展，提高當地經濟水平。
3.2.2使用合理的埋土方式。在利用埋土方式對葡萄植株進行防凍時，應注意埋土的厚度與行間埋土設置。首先應合理設置埋土厚度，科學設置行間埋土的位置和深度。為有效減少葡萄植株凍傷現象，應確保取土深度，行間取土間距應超過60cm，深度不易過大，否則將會影響葡萄根系保暖。
3.2.3采用溝栽方式。對于棚地平溝栽培的葡萄苗木，可進行挖溝處理，轉變為溝栽方式，用土適當掩埋葡萄植株枝蔓，以達到良好的保溫效果，有效減少葡萄植株凍傷現象。
3.2.4對棚地進行清理與改動。在葡萄植株棚地，可對棚地進行清土處理，以促進葡萄根系向下延伸，進而提高葡萄植株抗凍能力。在支架設計方面，可將直立支架改為斜立支架，減少葡萄植株受凍面積。在施肥方面，可由原來的淺施肥改為深施肥，增加葡萄植株營養成分，促進葡萄植株根系的成長，以增加葡萄植株根系抗凍能力。
4結語
綜上所述，甘肅酒泉花海地區葡萄栽培模式，應結合當地的土壤情況與氣候情況，制定相應的栽培規劃，確保葡萄產量。針對甘肅酒泉地區特有的嚴寒氣候，應做好防凍措施，使葡萄植株可順利越冬，促進當地經濟發展。
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