有機水稻的高產栽培管理技術要點
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摘 要：改革開放以來，我國國民生產總值以日新月異的速度在飛速發展，人民的平均經濟水平和生活水平也越來越高，與此同時，人們對于食物的要求也越來越高，普通種植的水稻或蔬菜以及不能滿足部分國民的生活要求，人們越來越看重大米、小麥以及蔬菜等生活必需品是否有機、綠色、環保。在此基礎上，有機綠色水稻的高產栽培就引起了農業有關研究者的重視。利用我國部分利于水稻生長的綠色自然環境，再結合高質量、先進科學的栽培技術，可以培育出有機綠色且產量高的水稻，為我國農業的經濟快速增長帶來不可錯失的契機。本文就有機水稻的高產栽培技術進行了具體分析和深入研究，并對重要關鍵點給出了具體的闡述，希望本文能給有關領域的專業人士帶來一定的啟發。
關鍵詞：有機水稻;高產栽培;管理技術;要點
隨著對環保問題的重視，人們對于各類有機食品的需求也越來越旺盛，其中水稻作為家家戶戶餐桌上必不可少的主食，有機水稻的種植更是引起各界人士的廣泛關注。眾所周知，我國人口數量十分龐大，如何種植出滿足如此多人口的有機水稻，并且同時保證水稻的生長質量，成為有關人員必須關注的課題。下面，本文將提出有機水稻高產栽培技術幾點措施。
一、有機水稻高產栽培技術的種子與幼苗管理
1.種子選擇
有機水稻的種子質量極大程度上決定了有機水稻成熟后的質量，在選擇有機水稻種子品種時，一定要注意篩選出抗病、抗逆條件較為良好的品種，同時還要保證種子的營養條件豐富、品質優良，其品質等級至少要符合國家一級標準，例如水晶三號、黃金晴等種子品種，只有這樣才能保證后續的有機水稻培育手段有用武之地。
2.種子處理
種子的品種確定后，在栽種之前還要對種子進行一系列的處理，使得種子發揮出最大的優勢。首先，需要用六十攝氏度左右溫熱的水對干燥的種子進行浸泡，時間控制在十分鐘作用，之后立即放在冷水中降溫，恢復常溫后撈出，以起到殺菌抗毒的作用，預防種子產生病害。
3.幼苗培育
種子處理完畢后，要開始對幼苗的培育。在選擇培育土壤時，應注意土壤中的草籽和病菌狀態，盡量選擇適宜水稻種子生長發育的土壤。將土壤與種子以相同比例混合，加入百分之25左右的水，和百分20左右的農家肥，最后用塑料薄膜進行覆蓋。我國南方播種的時間通常情況下在四月下旬，單位面積內播種種子250克左右即可。
二、有機水稻高產栽培技術的農田管理
1.溫度管理
溫度是影響水稻生長的最重要因素之一，在種子和幼苗發育的不同階段，要控制相應的不同溫度。在種子發芽期，要覆蓋薄膜起到保溫的作用，同時要注意多通風，維持農田溫度低于28攝氏度。秧苗再長大一些時，要適當地增加通風量，并將溫度稍微降低，保持在20度以上及25度以下，在此期間，要注意日夜溫差較大可能將秧苗凍傷，溫度低于標準時，要注意用覆蓋物進行覆蓋保暖。秧苗更成熟的階段，應再將溫度稍微降低，維持在20攝氏度左右即可，在晚上用覆蓋物進行覆蓋，白天則通風。
2.水分管理
種子發芽期對土壤的濕度要求較高，不能過高或過低，如果發生積水現象，應及時通風，將土壤晾干。如果發生土壤干裂，要及時增加水量，適當澆水，維持田間濕度平衡。種子發芽后，要在各個不同的生長階段進行適量澆水，早上和晚上各澆一次。
3.科學施肥
有機水稻的茁壯生長離不開施肥，由于有機水稻對肥料的要求較高，一般以生物肥和有機肥等非化學類肥料為主，例如餅肥、雞糞等。在插秧之前一段時間就要將經過發酵的雞糞適量地撒入農田，千萬注意要均勻施肥，避免某些地方肥料過多導致燒苗。播種完成后，為了促進水稻的成活率和出苗率，要進行第二次施肥。其后的各個生長階段，都要根據實際情況，考慮例如土壤條件、秧苗生長狀態等因素進行及時追肥，在后續追肥時要注意少量多次。
4.科學灌溉
在進行有機水稻灌溉時，對水質也有較高的要求，不可使用生活污水和工業廢水，灌溉時還要注意水量的控制，不可浪費水資源。在水稻生長初期，水量要較多一些，水的高度控制在5厘米左右最為適宜，水稻幼苗變為青色后，水的高度控制在2厘米左右即可。在水稻幼苗的下一個生長階段，要將農田中的水排干，并進行晾曬8天左右，直到地面開裂為止，這種做法的目的是為了促進水稻根部的生長。在秧苗長穗期間，要運用少量多次的方式灌溉。
三、有機水稻高產栽培技術的病蟲害管理
1.物理防治
物理防治指得是利用各種工具、光能、熱能、聲波或電能等物理手段驅趕或殺死害蟲。物理防治對蟲害較常見的方法有，利用頻振式放射光能引誘害蟲并將其殺死;利用超聲波不同波段，傷害病蟲的生命代謝，以此來達到清除害蟲的目的。物理防治有可能對自然環境帶來不利影響，會對生態系統造成一定的破壞，因此這種方法現在使用的范圍越來越小。
2.生物防治
生物防治的內容時通過生物間的生物鏈作用和天敵關系，以及微生物的產物來治理害蟲，生物防治對環境的污染影響較小，方法簡單易操作，成本較低，是目前最有效也是最常用的病蟲害防治方式。常見的生物防治方法有以菌治蟲、以蟲治蟲等。在進行生物防治之前，首先要根據田地的實際情況進行分析，然后再選擇最適合的生物方式措施。
四、結語
農業有關的工作人員要加強對有機水稻高產種植的重視程度，積極完善和升級有機水稻高產栽培技術，使得有機水稻的產量和質量都得到保障，有關技術人員要深度掌握水稻生長規律，明確認識到有機水稻種植過程中要點和關鍵點，同時具體了解各項栽培技術，優化種植方案，加強種植質量，為農民們制定出一套行之有效的有機水稻高產栽培技術，有力推動有機水稻的發展腳步，同時滿足人們對健康、有機、綠色、環保的新追求。
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