淺析高海拔地區馬鈴薯高產栽培技術
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[摘要]為切實加強樂都區馬鈴薯標準化、規?；a，增加科技含量，充分發揮馬鈴薯生產對山區群眾增產糧食和增加收入的支撐作用，加快發展現代農業，扎實推進樂都區馬鈴薯產業的發展，必須要有合適的溫度、光照、水分、肥料等做支撐。
[關鍵詞]高海拔;馬鈴薯;高產栽培
樂都區位于青海省東部湟水河谷灌區，這里氣候溫暖，日照時數長，太陽輻射強，晝夜溫差大，平均海拔2400m，年降雨量350mm，平均氣溫7.0°C，無霜期145d左右。加之地勢平坦，土壤肥沃，是青海省馬鈴薯生產的重點基地之一，馬鈴薯是樂都區的主要經濟作物之一，它具有較強的適應性，是川水、淺山、腦山的新懇地、休閑地的先鋒作物，也是作物在輪作、復種之中必不可缺少的;其次它不僅是廣大居民食用的主要蔬菜作物之一，也是目前調整種植業結構、增加農民收入的支柱產業，且全國種植面積較大，眾所周知，馬鈴薯是典型的喜鉀作物，鉀元素是馬鈴薯苗期生長發育的重要元素。鉀肥充足植株生長健壯，莖稈堅實，葉片增厚，組織致密，抗病力強。鉀元素還對促進光合作用和淀粉形成有重要作用，鉀肥往往使成熟期有所延長，但塊莖變大，產量高。缺鉀可使馬鈴薯生長緩慢，節間縮短，植物呈叢生狀，小葉葉尖萎縮，葉片向下卷縮，葉片退綠變黃，直至葉片變成古銅色。另外在栽培過程中由于溫度、水分、光照等條件掌握不好使馬鈴薯根系發育不良，塊莖變小，薯肉發灰且淀粉含量下降，已明顯影響馬鈴薯的產量和品質。為此掌握馬鈴薯適宜生長的基本條件是馬鈴薯高產的根本，現就高海拔地區馬鈴薯適宜生長的基本條件總結如下：
1 溫度
馬鈴薯生長發育需要較冷涼的氣候條件，這是由于馬鈴薯原產于南美洲安第斯山高山區，平均氣溫5-10°C的地區。塊莖播種后，地下10厘米土層的溫度達7-8°C時幼芽即可生長，10-12°C時幼芽可茁壯成長并很快出土，播種早的馬鈴薯出苗后常遇晚霜，氣溫降至-0.8°C時，幼苗受冷害，降至-2°C時幼苗受凍害，部分莖葉枯死。但氣溫回升后，從節部仍能發出新的莖葉。植株生長的最適宜溫度為20-22°C，溫度達到32-34°C時，莖葉生長緩慢。超過40°C完全停止生長。氣溫-1.5°C時，莖部受凍害，-3°C時，莖葉全部凍死。開花的最適宜的溫度為15-17°C，低于5°C或高于38°C則不開花。塊莖生長發育的最適宜溫度為17-19°C，溫度低于2°C或高于29°C時停止生長。
2 光照條件
馬鈴薯在生育期間，如長期光照不足，或者種在蔭蔽缺光的地方，莖葉容易徒長，延遲塊莖形成，削弱植株抗病力。幼苗期間日照，強光和適當高溫，有利于長根、壯苗和提早結薯;發棵期長日照、強光和適當高溫，有利于建立強大的光合系統;結薯期短日照、強光和較大的晝夜溫差，有利于光合產物向塊莖運輸，促使塊莖高產。
3 水分
馬鈴薯生長過程中要供給充足水分才能獲高產。馬鈴薯植株每生產1公斤干物質約消耗708公斤水。幼苗期要求適當的土壤濕度，前半期保持適度干旱，然后保持濕潤，原則是不旱不澆。比起出苗后始終濕潤凈光合生產率提高11%-16%。比起長期干旱提高凈光合生產率45%-50%。發棵前期要保持水分充足，占飽和持水量的80%。結薯后期要控制土壤水分不要過多，澆地要注意排水，或實行高壟栽培，以免后期因土壤水分過多造成悶薯爛薯。
4 肥料
肥料是馬鈴薯的糧食，肥料不足或生長期間出現饑餓狀態，就不可能高產。馬鈴薯是高產作物，需要肥料較多，肥料充足時植株可達到最高生長量，相應地塊莖產量也最高。氮、磷、鉀三要素中馬鈴薯需要鉀肥最多，其次是氮肥，需要磷肥較少。馬鈴薯缺鉀品質差，可使馬鈴薯生長緩慢，節間縮短，植物呈叢生狀，小葉葉尖萎縮，葉片向下卷縮，葉片退綠變黃，直至葉片變成古銅色。葉片暗綠是缺鉀的典型癥狀。根系發育不良，塊莖變小，薯肉發灰且淀粉含量下降。此時一定要用含鉀復合肥作為種肥，或基肥混入草木灰;現蕾期用硫酸鉀兌水澆（噴）施。也可在收獲前40-50天噴灑0.2%-0.3%磷酸二氫鉀或草木灰浸出液。
5 土壤
馬鈴薯對土壤適應的范圍較廣，最適合馬鈴薯生長的土壤是輕質壤土。因為塊莖在土壤中生長，有足夠的空氣，呼吸作用才能順利進行。馬鈴薯喜微酸性土壤，發芽期需土壤疏松透氣，土壤板結則影響根系發育，推遲出苗時間，引起植株矮化、葉片卷皺和分枝勢弱等長相;對于偏堿性土壤，種植馬鈴薯要選擇抗病品種并施用酸性肥料。因為在偏堿性土壤中，放線菌活躍，馬鈴薯易感染瘡迦病。
6 結論
馬鈴薯作為我區優勢主導產業，種植模式由露地栽培逐步發展為雙膜、地膜、全膜等栽培模式。通過采用合適的高產栽培技術措施，使2018年全區種植的21.5萬畝（占全區總播面積的56%）馬鈴薯，共生產商品薯39萬噸，實現產值6.7億元，銷售商品薯22萬噸，銷售收入達3.7億元，生產了優質脫毒種薯10萬噸，實現產值2.4億元，除滿足本區需種外可向外省及周邊地區供種5萬余噸，取得了很好的經濟效益和社會效益。
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