永?？h富硒優質晚稻高產栽培技術
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摘要 從基地選擇及實行品種、生產技術、富硒技術、管理、加工和品牌銷售等“六個統一”，到地力培肥、培育無病壯秧、大田管理、病蟲害綜合防治、收獲等方面，總結了永?？h富硒優質晚稻高產栽培技術，以期為同類富硒優質稻栽培技術提供參考。
關鍵詞 晚稻;富硒;高產;栽培技術;廣西永福
中圖分類號 S511 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2019）10-0027-02
永?？h位于廣西壯族自治區東北部、桂林市西南方向，屬中亞熱帶氣候，緯度低，太陽輻射強，四季分明，冬短夏長，年平均氣溫18.8 ℃，全年無霜期316 d;光照充足，年輻射量為411.46 kJ/cm2，降雨充足，年平均降水量為2 001.1 mm，年平均相對濕度79%，土壤中富含銅、鐵、錳、硒、鉀、鉻等微量元素，其中“生命元素”硒的含量較高，土壤硒含量平均值1.1 mg/kg，是全國平均值（0.29 mg/kg）的3.8倍，全縣耕地富硒率達78%。得天獨厚的富硒土壤，成為永?？h發展富硒農業的優勢所在。同時，永?？h優質稻生產歷史悠久，是桂林市6個國家級糧源基地縣之一，于2008年開始富硒優質稻生產，成功打造了“永福香”富硒香米、“米財鍋”富硒香米2個品牌。2014年1月“永福香”富硒香米被評為“中國名特優硒產品”。筆者通過3年生產實踐，在永?？h探索出了富硒優質晚稻高產栽培技術。
1 基地選擇
依據永?？h土壤普查的富硒土壤分布區域和NY/T 391—2013規定的稻米產地環境標準，結合生產現狀，選擇羅錦鎮、永福鎮、百壽鎮、堡里鎮等鄉鎮的集中連片區域，并要求排灌方便，不受旱澇災害影響，灌溉用水不受工業廢水、養殖業污水和生活污水等污染的田塊作為生產基地。
2 生產管理實行“六個統一”
2.1 統一品種
選擇晚稻作為富硒優質稻的主產季節，統一種植常規優質谷品種，如百香139、美香粘、泰香粘、柳香粘等主推品種。晚稻前作可種植早熟雜交稻（含超級稻）品種，如雁兩優8608、陵兩優22和株兩優819等，或一季早熟經濟作物或養地綠肥。
2.2 統一生產技術
富硒晚稻集成應用測土配方施肥、水氣平衡栽培、植?！叭T”及其他病蟲害綜合防治、農機農藝結合等技術，通過增加用種量，減少化肥和化學農藥用量，禁用高毒及高殘留農藥，提高稻米品質。
2.3 統一富硒技術
在水稻全生育期，以從土壤和天然灌水中自然吸收富集為主。為達到穩定的商品標準，在田間已經抽穗70%～80%的齊穗期，選擇晴天16：00后[1]，用含硒量為18 g/L的液體葉面肥1 500 mL/hm2兌水675～750 kg/hm2，將噴霧頭調到最細噴霧狀態，均勻噴施1次。如果遇到雨水沖刷，需要補噴。
2.4 統一管理
以水稻專業合作社為主，組織農戶生產，重點要統一生產資料的使用，并做好相關投入品名稱、使用時期和使用量的登記工作，建立農產品質量安全可追溯體系。
2.5 統一加工
基地所生產的富硒稻谷經檢驗合格后，由永福縣的福壽米業公司和迎福米業公司回收，并統一加工。
2.6 統一品牌銷售
加工后的合格稻米，統一使用“永福富硒香米”品牌進行銷售。
3 高產栽培技術
3.1 地力培肥
通過冬季深翻耕并種植茹菜、紅花草等綠肥還田，稻草還田，增施有機肥，用熟石灰改良土壤酸性等措施培肥地力。
3.2 培育無病壯秧
3.2.1 秧田選擇。在種植區內選擇秧田。秧田施腐熟麩肥3 750 kg/hm2（或腐熟有機肥15 t/hm2）+45%三元復合肥300 kg/hm2作基肥。先施肥后犁耙，整好秧田等待播種。
3.2.2 播種。為確保晚稻能避過寒露風危害達到安全齊穗，主推品種選擇百香139、美香粘、泰香粘、柳香粘等，適宜播種期在6月25—30日，最遲在7月5日前播完[2]。播種前做好選種、曬種、浸種和消毒等工作。采用日浸夜露“三起三落”法催芽至破胸露白后播種。選用大孔徑塑盤，需要規格為353孔/盤的塑盤1 050張/hm2左右。適當增加用種量，準備種子37.5～45.0 kg/hm2。
3.2.3 秧苗管護?？疵邕m時追肥，一般塑盤育秧不用追肥，秧苗發黃時，于下午用2%尿素溶液噴施，噴后用足量清水洗秧，切忌不洗秧或直接撒施肥料;如出現葉片卷筒要淋水保濕，用遮陽網覆蓋秧田至1.5葉。加強對病蟲害等的防治。播前做好滅鼠工作，播后繼續做好滅鼠及防鳥害工作。秧苗2.5葉時至移栽前，注意稻象甲和葉瘟的防治。施用壯秧劑或噴施多效唑培育無病壯秧。
3.3 大田管理
3.3.1 整地施基肥。田塊需兩犁兩耙，耕田深度15～20 cm，以減少田間雜草。第1次耙田后，做好田基并修好田邊溝。第2次耙田時施入基肥，施腐熟麩肥3 750 kg/hm2或有機肥15 t/hm2，再加45%復合肥300 kg/hm2作基肥，平整田面等待拋栽種植。 3.3.2 移栽。根據秧齡和種植方式等確定移栽密度。拋秧田移栽27萬～33萬蔸/hm2、基本苗81萬～90萬苗/hm2，盡可能拋栽均勻;機插田移栽24萬～33萬蔸/hm2、基本苗72萬～90萬苗/hm2。
3.3.3 肥水管理。追肥：在移栽后3～6 d的回青期，根據地力情況用腐熟麩肥750 kg/hm2，加尿素和鉀肥各75～150 kg/hm2作追肥。中后期看苗施肥，缺肥的田塊適量施用磷酸二銨、磷酸二氫鉀。最后一次施肥與收割間隔時間應在25 d以上。水分管理：分蘗期采取淺水勤灌的方式，保持淺水層2～3 cm，促進分蘗早生快發。當分蘗苗數達到有效穗數的80%時，開始排水曬田，控制無效分蘗。幼穗分化后的孕穗期停止重曬田。含胎孕穗期至抽穗揚花期，以保持淺水層為主，灌水深3～4 cm，保持稻田的飽和濕潤狀態。灌漿期后，間歇灌水、干濕交替，以協調根系對水氣的需求，直至成熟。收獲前3～5 d，排干田水，利于收獲。
3.4 病蟲草害綜合防治
堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。以健身栽培為基礎，選用生物、物理、生態等有效防治措施作為主要防治手段。如遇特殊氣候和關鍵時期，科學合理使用生物農藥和化學農藥作為輔助手段。
3.4.1 稻瘟病。對于葉瘟，選用臘芽桿菌、大蒜提取物、春雷霉素等生物源農藥交替使用進行防治。在大胎破口期，選用2%春雷霉素水劑1 500 g/hm2兌水600 kg/hm2，或75%三環唑水分散粒劑375 g/hm2兌水600 kg/hm2噴霧，預防穗頸瘟。
3.4.2 紋枯病。在孕穗至齊穗期的關鍵時期，根據病情使用8億活芽孢/g臘質芽孢桿菌可濕性粉劑100倍液，或20%井岡霉素水溶性粉劑900 g/hm2兌水675 kg/hm2均勻噴霧防治。
3.4.3 稻飛虱。在害蟲低齡若蟲暴發期，使用25%噻嗪酮可濕性粉劑450 g/hm2兌水600 kg/hm2，或25%吡蚜酮懸浮劑300 g/hm2兌水675 kg/hm2，或25%噻蟲嗪水分散粒劑48 g/hm2兌水450～600 kg/hm2，直接噴霧植株防治。
3.4.4 稻縱卷葉螟。當分蘗期百穴幼蟲65～85頭、孕穗期40～60頭以上時，用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑300 mL/hm2兌水600 kg/hm2，或15%茚蟲威懸浮劑300 g/hm2兌水600 kg/hm2噴霧防治。
3.4.5 鉆蛀性螟蟲。永福縣常見鉆蛀性螟蟲有二化螟和三化螟。在二化螟螟卵孵化高峰后5～7 d，當枯鞘穴率超過8%，或在三化螟螟卵孵化初盛期，卵塊發生量在750塊/hm2以上時，使用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑300 mL/hm2兌水600 kg/hm2，或40%毒死蜱乳油1 500 mL/hm2兌水600 kg/hm2噴霧防治。
3.4.6 草害。移栽后3～6 d，結合追肥用35%丁芐可濕性粉劑1 200 g/hm2 [2]，或10%芐嘧磺隆可濕性粉劑450 g/hm2撒施。施藥時保持水層3～5 cm，持續3～4 d。
3.4.7 田鼠。在孕穗前期，用敵鼠鈉鹽加稻谷配制成0.1%的毒餌，或用嗅敵隆加大米配制成0.02%的毒餌，放在專門器具內統一滅鼠，注意處理好殘留的毒餌，死鼠要深埋。
3.4.8 鳥害。主要在播種育秧階段，用膜或網防鳥。
3.4.9 福壽螺。在稻田進出水口用網攔福壽螺;當田中福壽螺增多時，用粉狀茶麩450 kg/hm2撒施于稻田中和田埂邊防治。
4 適時收獲
在收獲前清除染病的稻穗、稗株、有籽雜草。稻谷成熟度達到90%以上時，及時搶晴收割。曬谷時要勻攤勤翻，防止曝曬和堆漚，以免影響稻米品質[3-4]。
5 參考文獻
[1] 陸秋艷，黎志方，陳嬌麗，等.賓陽縣無公害富硒優質稻高產栽培技術[J].農業與技術，2018（4）：157.
[2] 鄧正春，吳仁明，劉大鍔，等.優質雜交晚稻桃優香占特征特性及富硒高產栽培技術[J].雜交水稻，2017，32（4）：53-55.
[3] 劉洪，潭旭生，管恩相，等.優質高富硒水稻高產栽培技術[J].中國種業，2014（3）：86-87.
[4] 張含生，朱善剛，宋平.富硒水稻栽培技術研究[J].墾殖與稻作，2001（5）：16-17.
作者簡介 尹慶璋（1977-），女，廣西永福人，農藝師，從事農業技術推廣工作。
收稿日期 2019-01-28
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