北方稻蟹種養技術要點
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近年來，我國持續進行種植業結構調整、轉變農業經濟發展方式，在農業生產過程中，更加重視環境友好、節約資源的綠色農業、生態農業等生產方式。北方稻蟹共生種養技術模式可減少化肥和農藥投入量，產出綠色生態水產品，不僅能夠為市場供給高質量的大米，更為農戶增加了優質水產品收入，成蟹畝產可達25～30公斤，綜合效益大幅度提高，經濟效益明顯。本文主要介紹北方稻蟹種養技術要點。
一、養蟹工程準備
一般在稻田內挖環狀溝，環狀溝與水田埂相距60厘米即可，根據水田面積大小可將溝埂距離延長至80厘米，環狀溝上口寬60厘米以上，溝深達到40厘米，下底寬25厘米左右。
二、水稻栽培技術
1、緩控施肥措施
為了減少水稻生產中的施肥次數，避免頻繁施肥造成水稻田內的養蟹水質的變化，防止水中的氨、氮量過高而影響河蟹正常攝食和生長，可根據測土配方數據進行施肥，采取一次性施肥方式，滿足水稻正常生長對肥力的需求，在水田進行旋地之前，將底肥一次性施入，使施入的復混肥的肥效在土壤中緩慢釋放。具體施肥方法：旋地前，每畝水稻田一次性施入復混肥50公斤，根據地利水平分可將底肥減少至每畝40公斤左右;分2次追施蘗期，每次每畝施氮肥2至4公斤，可將稻田水中的氨和氮控制養蟹水質要求的合理范圍之內。
2、稻種選擇方法
由于養蟹稻田需要采取一次性施肥和避免施用農藥，所以對選用的水稻品種要求較高，首先應選擇抗病力強、抗逆性好和抗倒伏的水稻品種，其次要選擇商品性好和高產的優質水稻品種。
3、水稻插秧方法
北方插秧時間為5月下旬至6月初。插秧方式采用邊行加密、大壟雙行栽培模式，改變以往常規模式栽培的行距，將30厘米行距改為20-40-20厘米的行距，這樣就彌補養蟹工程占地減少的水稻穴數，并且到9月上旬大壟間有光照空間，改善了水稻田的透光透氣性，利用環溝溝邊加密、邊行優勢密插等方式，彌補甚至增加了水稻產量，實現了稻田養蟹不減產的目的。
4、加強田間管理
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插秧放養河蟹之后，要每天進行巡田，觀察河蟹的生長和取食情況、注意水田的水質變化、維護好防逃設施，遇到大雨、暴雨等特殊天氣時要注意避免出現河蟹逃逸現象出現。
②稻田水位控制
為了河蟹健康成長，要協調水稻正常生長所需的水分管理措施，盡可能的加深水層，便于河蟹和水稻生長，一般每隔5天換一次水。
?、坜r藥使用方法
盡量不使用農藥，即使不得已使用農藥時，要盡量選擇對河蟹無害的生物農藥。
三、河蟹養殖技術
1、蟹種選擇方法
選擇蟹種規格為每公斤達到120只～160只蟹子，要選用肢體健康、大小體重一致、生活力強、肥滿度較好的蟹種。
2、加強防逃管理
在稻田養殖河蟹的過程中容易發生河蟹逃逸現象，如果管理不善會造成很大的經濟損失，防止逃逸的有效方法就是在放苗之前，在稻田的四周田埂上設置防逃墻，平時注意維護。一般利用尼龍薄膜建成防逃墻，用竹竿作樁，每隔40～50厘米插1根竹竿，四周圍薄膜。要將薄膜埋入土中15厘米，薄膜上端用尼龍繩作內襯，要把尼龍繩和防逃布拉緊，固定在竹竿上端。將河蟹養殖區的進、排水口設在對角處并設置60～80目防逃網。
3、蟹種消毒方法
在蟹種放養前要進行消毒，用3～5%的食鹽水浸浴5～10分鐘或用20毫克/升高錳酸鉀浸泡10～15分，然后連水帶蟹投入水中。
4、蟹種暫養技術
我國在北方，在稻田供水之前，河蟹無法在稻田之內養殖，所以要將準備好的蟹種放養在合適的地方，可選擇水源條件的地方進行先期暫養，暫養池大小達到稻田總面積的五分之一即可，每畝暫養密度不要超過3000只。注意暫養前需要將蟹種消毒，池內需要設有隱蔽物或移栽水草，投喂一定量的優質餌料，要根據水溫和攝食量進行觀察投喂，隨時調整。
5、蟹種放養技術
因為河蟹屬于雜食性動物，稻田內的水草能夠替代一部分人工投放的餌料。稻田養殖成蟹每畝放養密度以400～600只為宜。稻田養殖成蟹不能采用藥物除草方式，所以多余的雜草需要人工拔除。
6、餌料投喂方法
采用觀察投喂的方法，通過觀察天氣變化、稻田水溫，水質狀況、河蟹活躍度和取食能力靈活掌握投餌量，要做到適量、適時，一般日投餌量占河蟹總重量的5%～10%。在河蟹養殖初期，餌料一般以含有30%粗蛋白的飼料為主;在河蟹養殖中期，餌料投喂做到葷素搭配、青精結合，所投喂的餌料以黃豆、豆粕、水草等為主，搭配全價顆粒飼料，適當補充動物性餌料;在河蟹養殖后期，所投喂的餌料主要以飼料或雜魚等為主，搭配一些玉米、高粱等谷物。
7、加強蟹病防治
蟹病以預防為主，對于蟹病一定要早發現、早預防、早治療，做到對癥下藥。一定要加強水體質量、餌料供應等環節上的管理，定期用生石灰進行水體消毒，藥劑可選擇二溴海因等，最好選擇應用生物制劑進行水質的調節和蟹病的治療。在生產中，進行科學養殖，注意餌料要保質保量，為了保證水質清新，要盡量多次換水。
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