辣椒病蟲害發生特點及防治技術
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摘要 近年來平頂山市辣椒種植面積不斷增加，對當地農戶增收起到了積極的作用，但是病蟲害常發，對其進一步發展產生了不利的影響。本文結合當地辣椒栽培實際，總結了辣椒疫病、辣椒灰霉病、辣椒青枯病、辣椒潛葉蠅、蚜蟲等病蟲害的發生特點，并提出了防治技術，以期為辣椒高效生產提供參考。
關鍵詞 辣椒病蟲害;發生特點;防治技術
中圖分類號 S436.418 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2019）11-0119-01
辣椒為一年生或有限多年生草本植物，是常見蔬菜種類之一，營養價值高，維生素含量豐富，受到廣大消費者的喜愛。辣椒最早產于墨西哥，自明朝末期開始在我國種植，目前我國種植種類豐富，有櫻桃類辣椒、長椒類、圓錐椒類等。辣椒果實形狀通常為長圓形或圓錐形，在成熟之前顏色為綠色，成熟后顏色為紫色、鮮紅色、綠色等，最為常見的顏色為紅色[1]。
平頂山市地處河南省中南部，為暖溫帶大陸性季風氣候區，年均降水量約為1 000 mm，平均日照時數為2 000 h，年均溫在15 ℃左右，年均無霜期220 d，比較適合辣椒等蔬菜的種植。近年來，平頂山市積極發展辣椒產業，在帶動農戶致富、調整農產品結構方面發揮了積極的作用。隨著市場對辣椒需求量的不斷增加，各地辣椒種植面積、產量不斷提高;但由于管理不善、氣候等多方面的原因，辣椒生產中時常出現各類病蟲害，不利于辣椒產業的發展?，F結合平頂山市辣椒生產實際，對辣椒生產中的病蟲害及其防治技術進行總結。
1 辣椒疫病
1.1 發生特點
辣椒疫病發生后，可在很大程度上影響辣椒的產量和品質，發生程度重時可致減產逾5成[2]。辣椒疫病在幼苗、成株上均可發生，主要對辣椒的莖部、果實、葉片產生危害，最容易發病的部位是辣椒莖基部。辣椒莖感染疫病后，先在莖基部出現水漬狀軟腐狀病斑，顏色為暗綠色;之后發病部位以上的莖桿倒伏，最終造成辣椒植株枯萎、倒伏。定植之后，若辣椒葉片染病，會出現暗綠色病斑，葉片逐漸腐爛脫落;如果莖部染病，則會出現暗綠色病斑，之后莖部逐漸軟腐，或者莖枝發生倒折，在空氣相對濕度大的情況下可在發病部位見到一層白色霉狀物質;花蕾感染疫病后，可造成其顏色轉為褐色，逐漸脫落;如果發生在果實上，則一般開始于果縫等位置，剛發生時病斑不規則、呈暗綠色水漬狀，之后病情逐漸蔓延到整個果實上，顏色轉為灰綠色，辣椒果肉呈軟腐狀，最終失水干縮成僵果掛在枝條上。
辣椒疫病屬于真菌性病害，病菌主要以卵孢子于病殘體或土壤中越冬，通過農業灌水、風雨等傳播。病菌最適宜發育的溫度范圍為20～30 ℃，在空氣水分含量超過90%時可快速發病蔓延。
1.2 防治技術
防治辣椒疫病要提前做好預防，必要時采取綜合防治技術[2]。一是農業防治。避免連茬，實行輪作制度，對土壤進行深翻處理，在此基礎上施入基肥，適當控制氮肥施用量;選擇對病蟲害抵抗能力強的辣椒品種，并嚴格消毒，培育出長勢健壯的無菌秧苗，并在定植前1周及定植當天分別噴施植物生長調節劑和保護劑，以降低病菌侵染率;栽植之前，采取火燒土壤、高溫堆悶等處理方法，將土壤中殘存的病原菌消滅;增加二氧化碳氣肥的施入量，科學調節肥水運籌，控制好營養生長、生殖生長之間的關系，滿足每個階段對養分的需求，確保辣椒植株長勢健壯。二是藥劑防治。辣椒疫病剛發生時，噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600～900倍液等進行防治，每隔7 d左右防治1次，連續防治3次。
2 辣椒灰霉病
2.1 發生特點
辣椒幼苗期感染灰霉病后，子葉的頂端先轉為黃色，之后病情逐漸加重，發病部分擴展到幼莖，導致莖部逐漸萎縮，上部莖桿最終倒折造成植株枯萎死亡;葉片感染灰霉病后，發病位置出現一層灰色霉狀物質，上部葉片腐爛;成株感染灰霉病后，剛發病時莖上產生不規則狀病斑，呈水漬狀，隨著病情的發展，病斑逐漸擴展到繞莖1周，最終導致發病部位上方葉片全部枯萎死亡;枝條感染灰霉病后產生灰白色、褐色等病斑，沿著發病部位逐漸往下方擴展，直到枝條的分杈處;花器感染灰霉病后，花瓣上產生水漬狀褐色病斑，表面密生一層灰色霉層[3]。
2.2 防治技術
辣椒灰霉病剛發生時要控制田間澆水量，以避免病情加重;及時將發病的葉片、枝條、果實等摘除，集中進行深埋或燒毀。辣椒種植密度要適宜，以避免灰霉病的快速蔓延。在藥劑防治上，可以選擇58%～62%多菌靈超微粉800倍液、48%～52%撲海因可濕性粉劑1 600倍液等進行防治，用藥量為 750 L/hm2，每隔7 d左右噴1次，連續噴施2～3次。具體噴施次數結合田間辣椒灰霉病發生情況而定。
3 辣椒青枯病
3.1 發生特點
辣椒青枯病屬于土傳性細菌性病害，主要通過傷口侵染。青枯病剛發生時，細根首先產生褐變，只有少數辣椒枝條上出現葉片萎蔫現象，之后隨著病情的加重，整株辣椒植株均表現出青枯病癥狀;發病的辣椒植株地上部分葉片顏色
較淡，后期葉片褐色逐漸加深，產生枯焦狀。莖部發生辣椒青枯病時，一般外面不會表現出明顯病癥，但是縱向將莖部切開可見到維管束顏色轉為褐色。辣椒青枯病一般在連作、土壤濕度大的田間容易發生。當土溫達到20 ℃時辣椒上即可出現青枯病的發病中心，溫度達到25 ℃時進入發病高峰期，遇到氣溫驟升的情況發病程度加重[4]。 3.2 防治技術
辣椒一旦感染青枯病，難以徹底清除病原，因而防治上重在預防。實施輪作，一般要求與水稻或其他非茄科作物進行輪作，至少2年以上，以水旱輪作的預防效果最好。在整地的同時施入石灰或草木灰等堿性肥料，以改善土壤酸性條件，使土壤呈弱堿性，對青枯病有很好的抑制作用。改進栽培技術，采用高壟栽培，盡量選擇營養缽育苗方式，以減少對根系的損傷，培養出長勢健壯的秧苗，提高其對青枯病等病害的抵抗力?？蛇x擇76%～78%可殺得可濕性微粉劑400～600倍液、70%～75%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液進行防治。
4 辣椒潛葉蠅
4.1 發生特點
潛葉蠅的成蟲、幼蟲均可對辣椒產生危害，雌成蟲刺傷葉片吸食汁液，并在傷口表皮中產卵，經過2～5 d孵化為幼蟲，對葉柄、葉片等產生危害，出現一些不規則狀的蟲道，破壞葉片中的葉綠素，不利于光合作用的正常進行。在潛葉蠅發生重的情況下，辣椒葉片脫落，植株死亡。
4.2 防治技術
重視植物檢疫工作，嚴禁從疫區調入蔬菜等幼苗;在潛葉蠅高發地區，將潛葉蠅嗜好的果蔬類與其他不會產生危害作用的作物進行輪作;降低辣椒種植密度，使田間通風透氣性增強，并在田間安置防蟲網或安放滅蠅紙（每3 d更換1次）等對潛葉蠅成蟲進行誘殺;釋放姬小蜂等潛葉蠅的天敵，發揮以蟲治蟲的生物防治效果;潛葉蠅大量成蟲羽化時，選擇48%～52%潛蠅靈可濕性粉劑2 500倍液、74%～76%潛克可濕性粉劑6 000倍液、10%氯氰菊酯乳油1500倍液等進行防治，每隔7 d左右防治1次，連防3次。
5 蚜蟲
5.1 發生特點
蚜蟲在辣椒等蔬菜上發生率較高，危害較大。其以成蟲、若蟲群集于辣椒等寄主的葉片、果實、花梗等部位吸食汁液，產生危害，受害的葉片等部位會發生黃化，影響植株生長，嚴重的可造成植株枯萎、死亡。
5.2 防治技術
將辣椒園內及其附近的雜草等全部清理干凈，以減少蚜蟲寄生場所[5];蚜蟲對銀灰色較敏感，因而可在辣椒園內覆蓋銀灰色地膜，有利于避蚜防病[6];此外，蚜蟲對黃色表現出一定的趨向性，可在田間懸掛黃色誘蟲板（涂抹機油插在辣椒田間，誘蟲板高于植株60 cm左右，數量為450塊/hm2），對田間有翅蚜蟲能起到很好的誘殺效果;蚜蟲開始發生時，可選擇8%～12%高效大功臣可濕性粉劑800～1 200倍液、50%～52%農地樂1 400～1 600倍液、46%～48%樂斯本乳油800～1 200倍液等進行防治，藥劑要交替應用，每隔7 d左右防治1次，連續防治3次。
6 參考文獻
[1] 周光.辣椒病蟲害防治措施探究[J].南方農業，2018（5）：27-28.
[2] 黃麗，張貴蘭.辣椒種植技術及病蟲害防治[J].農民致富之友，2018（2）：129.
[3] 陳丹.辣椒豐產栽培及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜，2018（增刊1）：26-27.
[4] 管凌云.辣椒主要病蟲害防治技術[J].現代農業科技，2009（23）：186.
[5] 馬永亮，王瑾，王棟民，等.辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施探究[J].農業開發與裝備，2018（9）：173.
[6] 李宗珍.北方溫室辣椒主要病蟲害綠色防控技術[J].中國瓜菜，2018，31（12）：67-68.
作者簡介 王紅麗（1972-），女，河南襄城人，研究實習員，從事種植業相關工作。
收稿日期 2019-02-25
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