發展辣椒產業讓百姓日子更紅火

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　　定襄縣位于山西省忻州市東部24公里處，本縣所轄三鎮六鄉，共155個行政村。全縣總面積865平方公里，總人口約21.4萬人，是忻州市糧食主產區。
　　定襄地平水淺、晝夜溫差大、土壤略堿，是個種辣椒的好地方，因此也成為與新疆、內蒙三分天下的辣椒種植基地。早在15年前，定襄縣就有數個鄉鎮及下屬行政村開始種植辣椒，特別是近幾年，定襄縣的辣椒種植產業已經逐步成為農業種植主流，逐步走向大戶承包種植、成片經營的種植方式，整體種植面積連年增長。2017年，全縣辣椒種植面積達58000畝，農民創收9800萬元，僅農民采收辣椒一項的務工收入就達2500萬余元。
　　定襄縣鑫辣園食品有限公司注冊于2017年，位于山西省忻州市定襄縣邱村工業園區，是定襄縣首家大型辣椒購銷及加工企業。公司常年購銷及加工各種辣椒，主要經營的辣椒分為兩大系列，分別是色素系列及剁椒系列。公司所建的辣椒基地備有大型生產車間、上萬噸存放場地以及大型冷庫，為四海客商及本地農戶提供優良的市場環境，創造良好的經濟效益。
　　為了帶動當地農民脫貧致富，公司在全縣各個鄉鎮及下屬行政村均設有辣椒種植基地與收購網點。2018年，鑫辣園合作社發展700余農戶種植辣椒3000余畝，并實行統一種植、統一管理、統一銷售的方式，不僅讓辣椒種植戶嘗到了甜頭，而且解決了眾多貧困戶的就業問題。到了收獲的季節，辣椒田里到處是婦女們采摘辣椒的忙碌場景，光一個月的勞力雇傭費就達300余萬元，切實為農民增收致富開辟了一條新路子。 “從一開始摘辣椒到現在已經有十七八天了，一開始每天工錢是80塊錢，后來又漲到85、90，后來又漲到100，現在是105，我們每天出來20-40個人。在兩個月到三個月的時間，少的也能掙5000多塊錢，多的能掙6000多塊錢?！币晃淮蠼阏f起鑫辣園的扶貧措施滔滔不絕。
　　目前，鑫辣園生產的辣椒產品已經銷往全國各地，尤以湖南、四川等地最多，其中剁椒還出口到了韓國，深受國內外消費者的歡迎。
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