山區幼齡茶園管理技術
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[摘要]本文主要對幼齡茶園撫育管理技術，包括抗旱保苗、及時補苗、淺耕除草松土、肥水管理、定型修剪等方面內容，以為茶園管理提供參考。
[關鍵詞]茶園;撫育管理技術
巴東縣位于湖北省西南部，屬亞熱帶季風氣候區，溫暖多雨，濕熱多霧，四季分明，是茶樹王之鄉，具有悠久的茶樹栽培歷史，豐富的茶資源，是興縣富民、構建和諧社會的重要產業，在發展全縣農業農村經濟中具有重要的地位和作用。近年來，巴東縣發展生態茶園15萬畝，由于各種原因，茶園投產率不是很理想，為提高經濟效益，要加強茶園培育管理，重栽輕管不但出不了效益，更會造成建園投入的嚴重損失?，F就如何加強幼齡茶園管理，提高茶園成園率做技術性探索。
1 抗旱保苗
在茶園建設過程中選擇適合本地區種植的品種是實現茶葉高產、優質的基礎。通過多年的實踐，鄂茶10號、鄂茶1號、龍井43、中茶108、福鼎大白茶符合本地區主要加工綠茶類的生產現狀，適合在該地區種植。其中無性系良種鄂茶10號、鄂茶1號作為主栽品種。無性系良種產量高，品質佳，發芽整齊，采摘加工效益高，非常適合作為名優高檔茶的原料，生產效益高。
在新建茶園茶苗移栽后要保持土壤濕潤。
2 及時補苗
當前，本地區栽植的都是無性系良種苗木，由于無性系苗木根系下扎淺，抗旱能力弱，如遇高溫干旱容易枯死，導致缺苗，因此，栽植后要及時查苗補苗，以保證全苗壯苗。補苗后澆透定根水。
3 淺耕除草松土
新建茶園常有雜草出現，為避免影響茶樹生長，每年3～8月份至少除草4次，小行內必須手工除草，而且要保持常態化，做到除早、除小。大行可按春末、夏中、秋初用鋤頭淺耕除草。新定植茶園小行內和茶苗腳往大行方向15cm范圍內手工除草，大行中間用鋤鏟草松土，松土深度不超過3cm。第2年：小行內手工除草，在茶苗腳往大行方向20cm范圍內，松土3cm以內，大行中間部分松土8cm以內。第3年：小行內手工除草，在茶苗腳往大行方向30cm范圍內，松土深度不超過5cm，大行中間部分松土深度8cm左右。
4 肥水管理
4.1 基肥
肥料主要采用腐熟圈肥等有機肥和長效無機肥。第1次施肥在栽植后第3年開始，以后每2年施1次，10月末施入。平地茶園在小茶行外側20cm，坡地茶園在茶行上方，開溝施入，溝深20～30cm，寬20cm，施后蓋土。3齡以上茶園施腐熟圈500kg/畝，磷肥25kg/畝，或人糞尿800～1200kg/hm2。
4.2 間種綠肥
間種綠肥幼齡茶園由于行間裸露，間作綠肥是幼齡茶園的重要管理措施之一。間作綠肥能改良土壤物理性質，提高土壤肥力，促進茶樹生長，為高產優質提供良好條件。幼齡茶園種植綠肥既能增加有機肥源，又能防止茶園水土流失，改善生態條件，提高土壤肥力、抗旱保苗之目的。但間作綠肥必須注意：一是合理選擇不與茶苗爭水奪肥和有共同病蟲害的間作物，夏季綠肥品種可以選茶肥1號、田菁、檉麻、圓葉決明等豆科植物，冬季綠肥品種可以選毛葉苕子、箭筈豌豆、紫云英、蠶豆、肥田蘿卜等。二是科學合理間作，無論選種哪種作物，與茶苗需保持40cm以上的種植距離。
4.3 灌溉排澇
幼齡茶園應注意以下三點：一是在夏季持續高溫，茶園水分不足時，需要及時灌溉保苗，同時采取茶行間作、鋪草等保墑措施，保持茶園水分;二是在梅雨季節或持續多天下雨導致茶園積水，需要及時疏渠排澇，防治茶苗爛根和老苗;三是在冬季霜雪來臨之前，采取熏煙、蓬面蓋草、行間鋪草、灌水等方式減輕寒害。
4.4 鋪草遮陰
茶苗種好后，在茶行間鋪秸稈等覆蓋物，以保水、保溫、保肥，減少雜草生長，提高茶苗成活率。有條件的地方可用遮陽網、樹枝或作物秸稈進行插枝遮蔭，遮蔭度50%～60%，一般需秸稈3000kg/畝。
5 適時定型修剪
幼齡茶園的定型修剪是茶園管理措施的關鍵，是培育良好茶樹樹冠和合理數量的健壯枝條的關鍵措施，是茶園中茶樹持續優質、高產和高效的基礎和前提。幼齡茶樹共進行3次定型修剪：第一次在移栽時進行，對相對生長較差的茶苗，也需進行打頂移栽，定型修剪到次年進行。其修剪的高度為離地面15～20cm。用整枝剪，只剪主枝，不剪側枝，剪口向內側傾斜，保留外側腋芽，剪口光滑。修剪時間宜春茶前進行，剪后當年留養新梢。第二次定型為上次修剪1年后進行，用水平剪在第一次剪口上提高10～15cm將高出的部分剪掉。當茶樹生長旺盛，樹高達到55～60cm，也可提前進行。修剪時間以春茶前進行為宜，或春茶打頂采后進行。春茶打頂和剪后夏、秋打頂輕采采用采高養低，采頂留側，采強扶弱原則。第三次定型修剪在第二次定型修剪1年后進行。用水平剪在上次剪口上提高10～15cm將蓬面剪平。修剪時間為在春茶前進行，或春茶前期早采，嫩采名優茶后進行，夏、秋季進行打頂養蓬。幼齡茶樹經過3次定型修剪后，樹冠迅速擴展，具有堅強骨架，第五至六年在采完春茶后，采用弧形修剪機在上次剪口上提高5～10cm進行整形修剪，使樹冠略成弧形。
另外還應注意茶園中禁止使用除草劑及農藥，如發生病蟲害應采取綠色防控技術，應用生態調控、農業防治、生物防治、物理防治、科學用藥等綠色防控技術，以達到保護生物多樣性、降低病蟲害暴發概率的目的，同時也是促進標準化生產、提升農產品質量安全水平的必然要求，是降低農藥使用風險、保護生態環境的有效途徑。
【參考文獻】
[1]洪菊英，過婉珍，程永祥，等.調整茶園綜合生產布局初見成效[J].貴州茶葉，2017（2）：32-34.
[2]謝應南.綠色食品茶葉茶園管理技術[J].茶葉，2016（3）：158.
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