黑穗醋栗及其栽培繁殖技術
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摘 要：黑穗醋栗原產在北半球，又稱黑加侖子、黑豆果，是一種果實為漿果的灌木果樹，其果實營養豐富，耐貯運，是榨汁、釀酒的上好原料，是上等的保健食品，具有很高的醫療價值，目前我省黑穗醋栗原料供不應求，種植黑穗醋栗是果農增收致富的好出路之一。本文對黑穗醋栗栽培及丁字形芽接技術進行了初步探討。
關鍵詞：黑穗醋栗;栽培;繁殖;探討
黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，也叫醋栗，黑加侖，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，喜光、喜溫、喜水、喜肥，耐貧瘠、耐寒但不耐酷暑，叢生，株高50—150cm之間，屬多年生落葉灌木或小型灌木，黑穗醋栗，一般于每年4月中旬左右開始萌芽，4月下旬至5月上旬開花生葉，總狀花序，花多淺紅色、紫色。果實是小漿果，于7月下旬至于8月上旬開始變黑成熟。是東北地區分布較廣的經濟林木之一。
一、優良品種類型
1.奧衣賓：樹冠緊湊，葉片密，果實大小整齊，可一次性采收，生育期不打藥，抗白粉病能力強。
2.立桑家：具有明顯的早熱性四年生畝產可達1660斤。
3.不勞得：枝條較軟，果實大，可生食加工兼用。
4.黑豐（波蘭）14：抗寒，抗旱，抗病蟲害能力強，畝產可達1850斤。
二、栽培管理措施
1.選地，適用在含有機質的粘土地上生長，栽植前要深翻。
2.田間管理
?。?）春栽應在萌芽前進行，株距1-1.5米，行距2米，坑深（30×30×30厘米）秋栽應有落葉后，上凍前進行，栽后應充分灌水，埋土防寒。
?。?）栽植時施入基肥，（每株5-10kg）每個生產季節分期追肥2-3次，氮磷鉀肥互相搭配。
?。?）更新修剪，栽植3-4年內，應盡早培育出15-20個強壯的基生枝，以后每年培育3-4個新發基生枝板，同時修剪更替同等數量的多年生老弱基生枝。
3.適期采收，分期采收，邊熟邊采收。
4.埋土防寒，入冬前，將枝條壓倒并捆好，埋土15-20厘米厚，安全越冬。
三、苗木培育技術
1.一般培育技術
?。?）選取插條：上凍前，從優質的母株上剪取強壯的當年生基生技埋在假植溝里，保持濕度，低溫貯藏。
（2）準備苗床，做1米×5米的南北向苗床，翻地施基肥，在床面上做壟，壟距30厘米，壟高10厘米。
（3）插枝，開春后取出插條剪成10-15厘米長的枝段，按8-10厘米板距由北向南斜插在壟上，只將頂芽露在土外，灌水后覆土封壟。
（4）插后管理：為增加地溫保持溫度，有條件的可覆地膜，兩周后發根同時萌發長枝，此時應將幼株扣出膜外，一般當年可長成帶有2-4個枝條的小株叢，秋后出圃。
2.芽接快繁技術
由于有些黑穗醋栗是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。實踐證明，采用丁字形芽接法后，既滿足黑穗醋栗芽接成熟后扦插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法一般適用于枝條細、皮層較薄的樹種，操作簡單成活率高，春、夏、秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經發育完全，樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡于水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活。
?。?）丁字形芽接 先選定黑穗醋栗枝條1—2年生粗壯無病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長1.5—2cm，寬0.6—1cm，削時先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質部，削至超過0.3—0.5cm處，然后在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口。 選取2—3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5—10cm處平滑的一側（最好是在背蔭面），先橫切一刀，而后自上而下豎切，使之成為“T”字形切口，橫切口長度不超過砧木直徑的1/2，并與芽片寬度相適應，深度以割斷皮層即可，豎口長以裝下皮芽為宜。 T字形切口割好后，隨即用刀尾輕輕剝開皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把接口包嚴。包扎方法：應從芽的上方開始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露。
（2）注意事項
?、侔鷷r注意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆扎而移動，芽接后2周左右，可檢查成活率，葉柄如一觸即落，或芽片新鮮說明已成活，如葉柄不易脫落或芽片干枯變色，就不能形成離層，說明芽片已死，未接活的要進行補接。
②芽接苗成活后，要及時解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長。
?、垩拷用缭诋斈甓就寥纼鼋Y以前，應進行培土防寒，翌春土壤解凍后撤除。
?、芙用缭谠绱喊l芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
（3）嫁接苗成活的關鍵
?、偌藿硬僮饕欤髅姹┞对诳諝庵械臅r間越長，削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。
?、谡?、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活。
③嫁接后對結合部位保持一定的溫度是形成愈合組織的關鍵之一。
?、苓€應及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。
作者簡介：楊廣富（1963-）男，齊齊哈爾訥河籍，大專，工程師，從事林場營林生產管理與技術推廣工作。
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